Détails
Présentation Découvrez ce délicieux korma de légumes bio de la marque Prosain. Recette végétarienne inspirée de la cuisine traditionnelle indienne. De généreux légumes sublimés par une sauce onctueuse au lait de coco et aux épices à la saveur délicate et très parfumée. Composition Légumes* 55% (oignons*, haricots verts* 11, 6%, patates douces* 10, 8%, carottes* 7, 4%, petits pois*), pulpe de tomate*, lait de coco* 10%, crème fraîche*, fécule de pomme de terre*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, noix de coco* râpée 2%, épices* 0, 9%, sucre de canne* non raffiné, sel de mer, jus de citron concentré*, pulpe d'ail*, coriandre*, laurier poudre*, graines de moutarde*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Analyses nutritionnelles pour 100g Energie 476 kJ / 114 kcal Matières grasses g 6. 9 dont acides gras saturés g 4. 4 Glucides g 10. 9 dont sucres g 5. 2 Protéines g 2. 1 Sel g 0. 49 Conseils d'utilisation Réchauffé à feu doux, ce plat peut se déguster avec du riz, ou en accompagnement de viande ou poisson.
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Korma De Légumes Bio - Prosain
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Contient du lait, des graines de moutarde. Profils en allergènes
Gluten: Sans traces déclarées
Fruits à coques: Contient
Arachide: Sans traces déclarées
Protéines de Lait: Contient
Soja: Sans traces déclarées
Sésame: Sans traces déclarées
Oeuf: Sans traces déclarées
Lactose: Contient
Levures: Sans traces déclarées
Fructose et Sorbitol: Contient
Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché. Korma de légumes à l'indienne Bi...
Calories
114 Kcal
Protéines
2. 1 g
Glucides
10. 9 g
Sucres
5. 2 g
Matières grasses totales
6. 9 g
Graisses saturées
4. 4 g
Fibres
0 g
Sel
0. 49 g
Comparé à: Légume sec, cuit (aliment moyen) (valeur moyenne)
101 Kcal
8. 38 g
12. 1 g
1. 31 g
0. 62 g
0. 12 g
9. 34 g
0. 012 g
La vocation première de la Maison Pro Sain est de cuisiner des recettes savoureuses et Bio: depuis 1968, elle se consacre avec passion à l'élaboration de recettes cuisinées, étoffant au fil des années son savoir-faire de cuisinier et de fabricant.
Il est souvent fait avec des amandes, des noix de cajou ou d'autres noix, et de la noix de coco ou du lait de coco. Cette variante semble être populaire au Royaume-Uni, où un sondage de 2011 place le korma en première position des plats indiens préférés des Britanniques [ 5]. Navratan korma [ modifier | modifier le code]
C'est un korma végétarien fait avec des légumes et du paneer (un fromage indien) ou des noix, parfois les deux [ 6]. Navratan veut dire « 9 joyaux », et la recette inclut couramment neuf différents légumes. Préparation [ modifier | modifier le code]
Un plat de korma de poulet du Pakistan. Le style korma est similaire aux autres techniques de braisage: la viande ou les légumes sont d'abord saisis à feu vif, puis cuits lentement et pendant un certain temps avec peu de liquides ajoutés et une chaleur moite. On peut éventuellement utiliser de la pâte pour sceller le couvercle et rendre la marmite étanche vers la fin de la cuisson. Le poulet ou les autres volailles doivent être enduits complètement d'épices, ou marinés, puis cuits uniformément dans de l'huile ou du ghi à température suffisamment élevée pour que la viande soit cuite en profondeur; on laisse ensuite refroidir, puis on ajoute le yaourt ou la crème.
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