1 dinde de 2 kg 250 gr de marronsépluchés 3 boudins blancs 100 gr de foie gras frais 150 gr de champignons de Paris 30 gr de beurre 1 verre à liqueur de cognac ou de whisky 1 œuf 3 litres de bouillon de volaille Sel Poivre du moulin De la barde de lard fil de cuisine et aiguille à brider Préparation Préparation des ingrédients Coupez le foie de la dinde en petits dés, brisez les marrons en morceaux, enlevez la peau des boudins, nettoyez et coupez en morceaux les champignons. Préparation Dans un saladier, mélangez le foie de la dinde, les morceaux de marrons, les dés de champignons, la chair des boudins blancs et le foie gras, ajoutez l'œuf et la moitié du cognac. Salez et poivrez et farcissez la dinde de cette préparation. Recousez l'ouverture avec le fil et l'aiguille à brider. Bridez la dinde. Faites bouillir le bouillon de volaille dans un grand faitout et plongez-y la dinde. Laissez mijoter à petits bouillons durant 30 minutes. Dinde farcie Supermarché Match - prix et promo | Vos Promos. Sortez la dinde et égouttez-la. Préchauffez le four à 180°c ou thermostat 5.
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Ingrédients pour 6 personnes
Les pommes Dauphine au potimarron
600 gr de potimarron pelé, épépiné et coupé en dès
250 ml d'eau
80 gr de beurre
1 c à c de sel
150 g de farine
3 jaunes d'oeufs
2 c à c de curry en poudre
Noix de Muscade
Préparation des pommes Dauphine au potimarron
Mettez les dés de potimarron dans un plat allant au four, salez et poivrez. Ajoutez un peu de beurre. Couvrez et enfournez dans un four à 180° pendant une 20aine de minutes;
Mixez le potimarron et passez la purée au tamis pour avoir une purée bien lisse. Dans une casserole, portez l'eau, le sel et beurre à ébullition. Dès que le beurre est fondu, ajoutez la farine en une fois. Diminuez le feu et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène;
Ajoutez un peu de curry et trois jaunes d'œuf un par un. Pétrissez énergiquement la pâte en l'écrasant avec le bout d'une spatule pour la dessécher, pendant 5 bonnes minutes. Max et venus dinde farcies. Incorporez la purée de potimarron, goûtez et corrigez l'assaisonnement. Ajoutez un peu de noix de muscade;
Formez des quenelles et déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent.
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La dinde est arrivée la veille de Noël jour du réveillon. J'ai dit «moi j'ai déjà donné et je vous préviens tout de suite je ne vous dirais pas OUI» Pas folle la guêpe hein! « Bon trouvez à qui la donner » Pas de problème, la petite secrétaire était là et je lui dis « t'as la dinde »… elle avait pas l'air enchantée mais bon! Au moment de partir, assez tard, nous n'étions plus que toutes les deux, elle vient me voir l'air un peu embarrassé et me dit « tu sais, je suis en métro et j'ai déjà plein de paquet à emmener…. » vous la voyez venir? Moi aussi je l'ai vue… Et devinez qui c'est qui s'est coltiné la dinde une deuxième fois??? Quand j'ai refilé les petits paquets de dinde encore dûment farcie et cuisinée… on m'a fait remarquer que je pourrais varier mes cadeaux de fin d'année… L'année suivante pas de problème… J'ai fait savoir suffisamment à l'avance que j'aurai pas la dinde… La dinde est arrivée, veille de Noël, jour de réveillon… Je n'en ai pas entendu parler…. Max et venus dinde farcie. J'étais là assise à mon bureau… le soir du réveillon, veille de Noël, le premier huissier était déjà parti… non sans me souhaiter un joyeux Noël, le deuxième est alors venu me saluer au moment de son départ et me dit « écoute Marie, JC et moi on t'a fait un petit cadeau cette année on l'a mis derrière ton siège passager – mais ouvre le chez toi seulement» (il faut savoir que nos voitures doivent rester ouvertes dans le parking souterrain) « Rhooooo!
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Bienfaits de la crème de tartre sur la santé
La crème de tartre n'est pas riche en nutriments; en fait, elle ne contient que du potassium. Une cuillerée à café de crème de tartre fournit plus de 5% de l'apport quotidien recommandé en ce minéral ( 2). C'est considérable pour une si petite portion. Votre corps a besoin de potassium pour renforcer vos os et il peut contribuer à réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral. Creme de tartre pour arreter de fumer sans grossir. Malgré le fait qu'elle ne contienne qu'un seul minéral en quantité significative, la crème de tartre présente des avantages notables pour la santé ( 3, 4, 5). Nombre de ses bienfaits sont dus à sa teneur en potassium. Vous pouvez l'utiliser pour:
Traiter la constipation: la crème de tartre est depuis longtemps considérée comme un laxatif efficace. Notez que pour qu'elle ait cet effet, vous devez en ingérer une dose assez élevée. Comme les quantités utilisées en cuisine sont généralement très faibles, il est peu probable qu'elle ait cet effet dans la plupart des cas.
Creme De Tartre Pour Arreter De Fumer Sans Grossir
La nicotine prend généralement entre 48 et 72 heures pour quitter votre système. La crème de tartre, qui est un sous-produit du processus de fabrication du vin, permettra à votre organisme de se débarasser de la nicotine. En outre, une semaine de traitement avec cette crème coutera le quart de prix d'un paquet de Nicorette. Dans le cas ou vous ne fumez pas cette crème vous sera utile aussi. Découvrez ci-dessous, les différents avantages qu'elle procure! Qu'est-ce que la crème de tartre? Il s'agit d'une poudre que les chimistes connaissent techniquement sous le nom de tartrate acide de potassium. Mélangez ce seul ingrédient avec du jus d’orange pour éliminer la nicotine de votre corps. Ce sédiment qu'on récupère du fond d'un fût de vin est non alcoolisé. 1) Pour arrêter de fumer
A côté du fait qu'elle élimine la nicotine de votre corps, la crème de tartre, d'après certains témoignages vous fera détester le goût des cigarettes. Ceux qui désirent stopper la cigarette mélangent cette crème avec du jus d'orange – en particulier le type non-concentré. Le jus d'orange restaure le taux de vitamine C dans l'organisme et aide à éliminer la nicotine.
Consommée à faibles doses, la nicotine peut avoir une action stimulante sur le cerveau et provoquer une sensation de relaxation chez le fumeur. Cependant, dès que sa dose augmente, elle ne manque pas d'avoir des effets néfastes sur la santé. En plus de son effet addictif, elle entraine une dégradation progressive du système nerveux central, l'apparition de troubles digestifs, de l'insomnie, une augmentation des risques de cancer, etc. Qu'est-ce que la crème de tartre ? - Épices Review. Pour éviter tout cela, et vous aider à éliminer la nicotine de votre corps et ainsi arrêter de fumer, essayez cet ingrédient à l'efficacité prouvée: le bitartrate de potassium. Qu'est-ce que le bitartrate de potassium? Connu également sous le nom de tartrate de mono-potassium ou de crème de tartre, le bitartrate de potassium peut être défini comme étant du sel de potassium d'acide tartrique. Naturellement présent dans les raisins, il se cristallise lors du processus de vinification, se dépose sur le fond et les parois de la cuve de vin, avant d'être récupéré, nettoyé et broyé pour prendre la forme d'une fine poudre blanche, utilisée en tant qu'additif alimentaire, très apprécié pour son action stabilisatrice.