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J'ai pris du lait concentré non sucré, et j'ai rajouté 100 g de sucre cassonnade. C'est parfait. Le lait concentré sucré apporte de la gourmandise à tous vos desserts. Utilisez-le dans une pâte à crêpes, un clafoutis, un gâteau aux pommes ou une tarte au citron. Tu peux remplacer le lait concentré par de la crème. Mmmm A mon avis, tu peux prendre la crème que tu veux (ou que tu as dans ton frigo! ). Oui, il faut sucrer. Où trouver du lait concentré non sucré? moi j'habite Lyon et j'en trouve également à carrefour, lait concentré ECREME non sucré de la marque GLORIA, à mon avis, vous en trouverez plus facilement dans les grands supermarchés (carrefour, auchan) que dans les petits commerces tels que monoprix, casino.. La concentration vise à évaporer partiellement l'eau à travers deux procédés de fabrication: Dans le cas du lait concentré non sucré, le lait frais est pasteurisé à température élevée, puis concentré par ébullition dans des évaporateurs. Tarte lait concentré non sucré oil. Il est ensuite homogénéisé, refroidi, mis en boîte et stérilisé.
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Confiture de lait
Donc voilà, j'ai réaliser de la confiture de lait. Évidemment il y en a dans les commerces, mais je suis du genre curieuse, donc obliger d'essayer. Je surf sur la toile, là je vois plusieurs façon de faire, donc j'ai fais 3 choix pour la réaliser. Tarte aux pommes au lait concentré non sucré de "Une cuisine pour Voozenoo" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Cette version me plaît bien, la texture, le goût ressemble bien aux confitures du commerce, pour cette fois. Pour les autres versions, je les mettrai en ligne, quand j'aurai des recettes à base de confiture de lait ou pour napper mes crêpes, gaufres miam miam. Préparation simple, le temps de la cuisson semble un peu longue, mais ça en vaut la peine. Quantité obtenue, environ 500g.
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( Répondre) - caraméliser du lait concentré sucré? ( Répondre) - avec quoi remplacer le lait concentré sucré? ( Répondre)