Recettes Gateau / Gâteau à la tomate
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Gateau À La Tomate Mozzarella
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Recettes
Gateau À La Tomate Receta
Oui, vous avez bien lu, c'est une recette de gâteau sucré à la sauce tomate que je vous propose aujourd'hui. Et en plus, c'est une recette qui vient de Tahiti. Comme on trouve aux États-Unis des recettes de gâteaux à la soupe à la tomate Campbell's, je soupçonne les missionnaires anglo-saxons, ou plutôt leurs épouses, d'avoir répandu cette recette en Polynésie au cours du 19 ème siècle, en plus de la bonne parole protestante! Pour tout vous raconter, ce gâteau est un souvenir d'enfance de ma copine Mareva, qui rêvait de refaire le gâteau de sa mère. Le seul souci, c'est que sa mère vit en Polynésie et Mareva, elle, vit à Paris. Comme elle n'arrivait pas à retrouver les saveurs de son gâteau préféré, nous avons passé une après-midi à essayer de reconstituer la recette, à partir de celle donnée, magie des réseaux sociaux, par une autre amie, Raihau. Gateau à la tomate receta. Nous avons comparé sa recette avec celle de la mère de Mareva pour parvenir à faire notre gâteau. Vous trouverez sa recette juste sous la mienne, comme ça vous pourrez comparer les deux versions.
Préparation
25 minutes
Cuisson
60 minutes
Total
85 minutes
Portion(s)
6 portions
Crédits:
Diane Charbonneau
Ingrédients
Glaçage:
2 tasses
sucre à glacer
8 oz
fromage à la crème
style Philadelphia
1 cuillère à table
beurre
essence de vanille
Premier mélange:
1/4 tasse
défait en crème
1 tasse
sucre
1 boîte
de conserve (284 ml)
crème de tomates
Second mélange:
1/2 cuillère à thé
muscade moulue
1 cuillère à thé
clou de girofle
cannelle moulue
1/2 tasse
raisins secs
bicarbonate de soude
1 1/4 tasse
farine tout usage
Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étape 2 Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients du mélange 1. Étape 3 Dans un autre bol, mélanger ensemble tous les ingrédients du mélange 2. Gâteau tomates vertes - Passion Recettes. Incorporer au premier mélange. Étape 4 Verser dans un moule à pain. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 1 heure sur la grille du milieu. Étape 5 Glaçage: ramollir le fromage à la crème et le beurre. Ajouter tous les autres ingrédients et brasser jusqu'à consistance lisse. Étape 6 Étendre le glaçage sur le gâteau refroidi.
Lecteur
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