Comment faire le bon choix? Votre choix se fera en fonction de vos types de feu. Pour mémoire, il existe des plaques à inductions, des bruleurs à gaz et des plaques vitrocéramiques. La cocotte est peu design. Elle est toujours en fonte. Ce n'est pas le cas de la sauteuse qui se trouve en aluminium, inox ou en fonte émaillée. Vous pouvez aussi trouver des modèles également en cuivre. Elle se trouve également sous l'appellation autocuiseur avec son couvercle hermétique amovible. Les marques sont nombreuses à proposer leur version comme Tefal, Kuhn ou SEB, l'inventeur de la fameuse cocotte. Alors que la sauteuse joue la carte de la couleur, avec des poignets parfois en bois, la cocotte est un peu triste et doit se cacher dans la cuisine, souvent à portée de mains, car elle est bien lourde. Comment différencier une cocotte et une sauteuse ?. Mais elle permet la cuisson sous pression. Vous n'avez plus qu'à choisir votre matériel de cuisson en fonction de vos besoins en fonction du prix, de la finition et de la couleur. Pour la cocotte, la contenance varie entre 4, 5 L et 10 L en fonction du nombre de vos convives.
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L'inoxydable et l'antiadhésif sont au final bien pratique!
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Mais ça va peut-être faire double emploie avec la mijoteuse? Une cocotte minute c'est pas mal aussi pour faire cuire des plats rapidement, ainsi que les légumes vapeur. La clipso elle a l'air pas mal. Cocotte ou sauteuse la. Robot artisan Kitchenaid
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Message par Heracles83 » 30 mars 2012 [04:22]
Merci paprika^^,
j'ai prévu de dévaliser le magasin ce weekend;-)
Il me maquera que les casseroles et la j'attends le coup de coeur, comme tu dis c'est pour tous les jours. Bonne journée
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Pour moi cela remplace la sauteuse, le faitout, la friteuse... nadinette
En réponse à nadinette
bonjour Anna as-tu pensé au wok? J'en deux: un plus petit et un grand, que j'utilise beaucoup, pratiquement pour tous les types de plats, y compris plats en sauce, tajines... nadinette PS: pour les soupes j'utilise une cocotte en terre cuite de Toscane et pour les rôtis une cocotte en fonte brute... et une poêle pour les steak et les oeufs, bien sûr! Cocotte ou sauteuse de la. bonjour Anna as-tu pensé au wok?
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