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les soupes di O MA
pêche locale
14, 90 €
11 en stock
quantité de SOUPE de POISSONS OMÀ gourmandise
Description
Soupe de poissons de roches omà gourmandise à la mode corse! pêche locale! ingrédients:
Eau, poisson de roches ( rascasse, vieille, curé, galipettes, sarenza, perches,.. ) pommes de terres, concentré de tomates, huile d'olive, oignons, carottes, ail, sel, poivre, pastis, épices, safran corse. valeur nutritionnelle:
énergie (kcal)=55, 5
matières grasses(g)=1, 9
protéines(g)=3, 6/ sel(g)=1, 2
contenance: 50 cl
origine: Corse
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Soupe De Poisson Corse France
Des poissons cuisinés avec amour et juste une touche de népita, la fameuse herbe du maquis, pour vous plonger dans la gastronomie corse tout au long de l'année. En stock
Bocal 760g
Prix: 10, 60 €
Prix au kilo: 13, 95 €
Voir plus d'offres
Plat cuisinés Charles Antona
Préparée dans le respect de la tradition, cette soupe est accompagnée d'une herbe du maquis: la nepita (marjolaine sauvage)
Suggestion de préparation:
Verser le contenu du pot dans une casserole et réchauffer à feux doux. Soupe pour 2 personnes. eau, poissons (28%), oignons, concentré de tomate, farine de blé, ail, sel, huile d'olive, épices et aromates. Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g
Energie
47 / 196. 78
kcal / kJ
Matières grasses
1, 1
g
Acides gras saturés
0, 4
Glucides
1, 5
Sucres
0, 8
Protéines
7, 7
Sel
1, 06
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Soupe De Poisson Corse Sur
Pensez également à demander à votre poissonnier de vider et d'écailler les poissons. Ca vous évitera une tâche fastidieuse. Pour commencer la soupe corse de poisson, munissez-vous d'une grande casserole. Bien grande en fait… il faut que tous les poissons rentrent à l'intérieur;). Versez-y un peu d'huile dans le fond et versez-y l'oignon, l'échalote et les gousses d'ail émincés. Quand ils commencent à dorer, ajoutez-y le blanc des poireaux et les tomates coupées et le fenouil coupé en petits morceaux. Parsemez de thym et de laurier. Laissez mijoter quelques instants. Puis, ajoutez les poissons nettoyés et les petits crabes. Salez, poivrez et mettez une pincée de safran. Laissez 4-5 minutes à feu vif. Ajoutez un verre d'eau, il ne faudrait pas que les poissons brûlent! Puis écrasez-les avec une cuillère en bois. Remuez le tout pour en faire une sorte de pâte. Ajoutez 2 litres d'eau froide, et laissez cuire à feu vif pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps. Enlevez les petits crabes et la soupe est presque prête!
Soupe De Poisson Marseillaise
Coupez des écorces de l'orange. Pressez le jus d'une des deux moitié et réservez. Décortiquez les moules et réservez-les. Astuces
Pour cette recette de Soupe Corse, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Pour 6 Personnes
1 kg de poissons de roche - 1 poireau - 1 oignon - 3 tomates - 3 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 6 tranches de pain de campagne rassis - Huile d'olive - Sel et poivre
Préparation: Cuisson: 55 mn
1 Nettoyez et vider les poissons de roche. 2 Emincez l'ail et l'oignon, coupez le poireau en tronçons et les tomates en quartiers. Faites revenir tous ces légumes dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. 3 Versez deux litres d'eau froide. Y plonger le bouquet garni et les poissons entiers. Salez, poivrez et portez à ébullition. 4 Faites cuire à petit bouillon pendant trois quarts d'heure. Retirez le bouquet garni et passez tout le reste au presse purée. 5 Filtrez la soupe au chinois. 6 Ajoutez le concentré de tomate et remmettez sur le feu pendant quelques minutes. 7 Frottez les tranches de pain à l'ail et les couper en petits dés. Les faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Servir la soupe bien chaude avec les croûtons.
Source:
Ingrédients
2 kg de poissons et crustacés de côtes (girelles, petits sars, murènes, encornets, petits crabes, serrans, …)
4 tomates pelées et sans pépins
3 gousses d'ail
1 oignon
6 pommes de terre
10 cl d'huile d'olive
1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
Des morceaux de pains rassis frottés à l'ail
Instructions
Videz les poissons, lavez les crustacés, pour les encornets nettoyez les et ne gardez que les tentacule et le manteau. Faites revenir tous ces ingrédients marins dans une marmite avec de l'huile d'olive pendant 5 min à feu vif. Complétez ensuite par 3 litres d'eau. Ajoutez y les tomates, les pommes de terre que vous aurez préalablement épluchées, ainsi que le bouquet garni. Salez, poivrez (n'hésitez surtout pas, plus c'est poivré meilleur c'est! Attention tout de même…) et laissez cuire lentement à feu moyen pendant 30 minutes. Retirez ensuite les crustacés ainsi que les pommes de terre que vous disposerez dans une soupière. De même, retirez la chair de poissons à l'aide d'un écumoire, prélevez en un maximum.
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Pompe aiguille pour remplissage garnitures
302
302, 00 €
HT
Soit 362, 40 € TTC
En stock
Pratique pour remplir les garnitures diverses, salées comme sucrées, la pompe aiguille délivre des portions réglables jusqu'à 40 ml. La pompe intégrée au couvercle est livrée avec son récipient et couvercle en inox, muni de ses fermetures. Consulter les détails du produit
Expédié sous 24 à 48 heures
Qté:
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Description
Détails
Caractéristiques:
- Inox
- Pot et couvercle en inox
- Couvercle équipé de fermetures
- Capacité: 4, 5 litres
- Diamètre extérieur: 180 mm / Hauteur: 420 mm
- Système de pompe aiguille intégré au couvercle
- Portions réglables jusqu'à 40 ml max. ATTWOOD Tsunami double sorties, pompe vivier et lavage bateau.. Caractéristiques techniques
Capacité (l)
4, 5
Matière:
inox
Dimensions:
Diamètre extérieur de 180 mm / Hauteur de 420 mm
Distributeurs:
Sauce
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Pompe Remplissage Vivier Le
un peu comme une mère sur sa progéniture) vous pouvez découper le couvercle de la glacière pour y mettre une fenêtre en polycarbonate. Ainsi vous verrez évoluer comme dans un aquarium vos poissons. On placera ensuite pour le fonctionnement un tuyau d'évacuation pour le trop-plein débordement. Avec ce système l'eau arrive sous pression avec une prise d'air extérieure et l'oxygénation des vifs est éviter tout problème avec la pompe il ne faudra pas laisser celle-ci en fonctionnement sous tension plus de cinq minutes conséouveler les opérations de pompage et d'oxygénation des vifs régulièrement. branchement électrique
Pour le branchement électrique de la pompe En ligne, j'ai raccordé les fils de la pompe en ligne à un coupe-circuit à proximité de la batterie. Ainsi le fonctionnement est indépendant des autres branchements. (photos)
Et si la sortie de pêche n'est pas fructueuse, vous pouvez tremper les pieds dans votre bac, et vous faire chatouiller les orteils par les poissons! Fabriquer un vivier dans son bateau ! - Equipage Fuchey / Huard (Mc Technologies Lowrance). Très en vogue en ce moment Et relaxant.
A Propos
Depuis 1974, KENT Marine Equipment est le partenaire technique des professionnels de la marine, du fluvial et du nautisme:
conception et proposition de solutions complètes, gestion de projet,
suivi de l'évolution sur des produits techniques de qualité destinés aux navires de commerce, de service ou de plaisance