Parmi les rhums arrangés connus, on retrouve le rhum arrangé banane flambée ou rhum arrangé banane vanille. Une recette facile à préparer en quelques minutes pour un mélange à laisser macérer 1 à 2 mois. Ingré dients
pour 10 personnes
Rhum blanc 1 l
Bananes 4
Vanille 1 gousse
Sucre roux 1 à 2 cuillère(s) à soupe
Puissance
Difficulté
Temps de préparation 5 minutes de préparation et 1 à 2 mois de macération
Prépa ration
Réalisez votre recette de rhum arrangé banane flambée directement dans une bouteille ou un autre grand récipient fermé. Faites chauffer les 4 bananes dans une poêle en les saupoudrant de sucre roux. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous sentez que les bananes accrochent un peu. Lorsque les fruits sont bien dorés, versez quelques centilitres de rhum et faites vite flamber le tout avant évaporation. Réservez hors du feu. Dans votre grand récipient, versez le rhum et glissez la gousse de vanille fendue en deux puis les bananes flambées. Fermez le récipient et laissez macérer pendant 1 à 2 mois.
Rhum Arrangé Banane Manque De Confiance
Ce rhum titre en général aux alentours de 50° et est vendu une quinzaine d'euros dans le commerce. Mais vous pouvez également opter pour un rhum moins forts à 40°. Et puis, rien ne vous empêche de tester des mélanges de rhum arrangé avec du rhum brun ou autres! Faites alors juste attention au temps de macération...
D'autres rhums arrangés mangue et quelques cocktails au rhum
Rhum arrangé mangue passion, rhum arrangé ananas mangue, rhum arrangé mangue banane, rhum arrangé mangue vanille, ou encore rhum arrangé mangue citron vert et rhum arrangé mangue coco: vous pouvez d'autres combinaison de rhum arrangé mangue. Seulement, vous devrez ne pas oublier de goûter la préparation tous les 15 jours afin de vous assurer que votre mélange ne devienne pas amère. de cocktails au rhum?
Rhum Arrangé Banane Mange Quoi
Les fruits laissés sur le bananier vont augmenter de volume jusqu'à éclater sans se gorger de sucre. Information sur le rhum arrangé:
Au cour de la macération, les ingrédients transmettent leurs principes actifs: parfums, saveurs, sucres et vitamines à l'alcool. Pour augmenter l'extraction des substances d'intérêts, le premier paramètre est le temps, car il faut que l'alcool puisse atteindre ces molécules. A l'île de la Réunion il y a une grande variété de rhum arrangé. Chaque famille personnalise le sien. Le rhum arrangé est une boisson forte ~ 40 °, préparée pour durer. On la conserve à l'abris de la lumière, on laisse mûrir et macérer pendant plusieurs mois. A consommer avec prudence et modération. Toutes les recettes mangue:
Toutes les recettes banane:
Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause. L'hébergeur tiens à rassurer les visiteurs que l'aventure va continuer, certes différemment, mais la masse d'informations contenue sur le site sera préservée.
Une fois les bananes refroidit ajoutez-les dans votre récipient ( couper dans le sens de la grandeur si nécessaire). Enfin ajouter le rhume 49°. Mélanger le tout en faisant des mouvements circulaires. Galerie d'images
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