PRUNEAUX A L'EAU DE VIE - recettes anciennes et traditionnelles d'evelyne | Eau de vie, Pruneau, Perdre la graisse abdominale
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Re: Pruneaux à l'eau de vie
la dame qui pique Voila la recette que j'ai Pruneaux à l'eau de vie 1kg de pruneaux d'Agen 1litre de thé 1 litre d'eau de vie ou d'Armagnac 1 gousse de vanille Dans une terrine, mettre les pruneaux à tremper dans le thé infusé, tiède et concentré Couvrir la terrine et laissez les reposer 12 heures.
Les pruneaux ont des propriétés plus nutritives que les propriétés naturelles, car elles augmentent car le processus de séchage provoque la diminution de l'eau et la concentration des composants naturels. Comme les prunes fraîches ont très peu de graisse et ont un grand pouvoir calorique grâce aux glucides qui fournissent beaucoup plus d'énergie utilisable, car ils restent plus de temps dans l'organisme. Pruneaux à l eau de vie comment faire avec. Voici comment faire des pruneaux à l'eau de vie. Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire des prunes dans aguardiente Étapes à suivre: 1 Dans un bol ou une terrine, mettez un kilo de pruneaux épais et versez un litre et demi de thé très fort, très doux et très chaud. 2 Laissez les prunes tremper et gonfler pendant 24 heures, après quoi elles sont enlevées et égouttées 3 Ils sont introduits dans un bocal un peu grand, de sorte qu'ils s'adaptent à tous et que, sur eux, on verse un litre d'alcool à 65 degrés. 4 Les pruneaux sont bien fermés dans le cognac et laissés à macérer dans un endroit frais, un mois avant de commencer à consommer.
Idéal pour faire découvrir ou redécouvrir cette spécialité
Recettes
Recettes faciles
Prunes à l'eau de vie
La recette parait très bien; les prunes sont comme déjà confites et ensuite baignent dans l'alcool de fruit à 40°... C'est en prévision des cadeaux de Noel!!! Pruneaux à l eau de vie comment faire face. j'ai hâte!!! Ingrédients
15
2 kilos de belles prunes
1 kg de sucre
Préparation
Prenez 2 kilos de belles prunes, pas trop mûres; coupez le bout du pédoncule, piquez-les avec une épingle (cette dernière opération a pour effet d'empêcher la prune de se peler à la cuisson), jetez-les à mesures dans une bassine plein d'eau froide; posez ensuite sur le feu. Quand l'eau est presque bouillante, retirez de côté; laissez ainsi les prunes quatre à cinq minutes seulement; sortez-les ensuite avec une écumoire, en les déposant délicatement sur un tamis; puis, lorsqu'elles seront bien égouttées, mettez-les dans une terrine. Mettez 1 kg de sucre coupé dans un bassine avec 1 litre et demi d'eau; faites bouillir et amenez le sirop à 32 degrés; versez le tout bouillant et tout doucement sur les prunes, que vous laissez ainsi de 10 à 12 heures.
Égouttez. Rangez les pruneaux dans des bocaux, ajoutez des écorces de cannelle et couvrez-les d'alcool blanc à 45°. Placez les bocaux au frais bien recouverts et laissez macérer pendant 6 semaines. Faites un sirop à 32° et laissez-le refroidir. Mélangez-le à l'alcool des bocaux dans la proportion d'un tiers de sirop pour deux tiers d'alcool. Répartissez les pruneaux dans plusieurs bocaux, plus petits, couvrez-les d'alcool au sirop. Eau aux pruneaux pour le traitement de constipation. Bouchez hermétiquement. Conservez au frais, à l'abri de la lumière. 2ème méthode
Faites tremper pendant une journée dans une infusion de tilleul 500 g de gros pruneaux moelleux. Égouttez-les et mettez-les dans un bocal avec un sirop fait avec douze morceaux de sucre fondus dans très peu d'eau. Couvrez avec un litre de vieille eau-de-vie. Huit jours après, vous pourrez consommer les pruneaux. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1978_330
Conseils
Vous pouvez conserver ces bocaux plusieurs années. Imprimer la recette
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Comment rafraîchir un vin rapidement?
Le matériel est adapté pour les personnes possédant des lunettes et l'activité est accessible pour les personnes à mobilité réduite. Programme
Vous devrez vous rendre dans un premier temps au centre commercial Westfield Vélizy 2, vous serez accueillis par l'équipe qui vous prendra en charge et fera en sorte de vous faire passer le meilleur moment possible que vous soyez seul ou en groupe. L'équipe vous présentera ensuite les différents jeux que vous aurez à votre disposition et ça sera ensuite à votre tour de jouer! Encadrement:
Game Masters
Matériel fourni
Tout l'équipement nécessaire pour l'activité est fourni! Accès transport
À 35 minutes en voiture du centre de Paris via N118. Lignes de métros: 1, 7, 9. Arrêt Pont de Sèvres. Ligne de bus: 291. Anniversaire realite virtuelle des. Arrêt Aérodrome Morane. Météo
Cette activité est dépendante des conditions météorologiques. En cas d'annulation de l'activité pour raison météo, l'activité sera tout simplement reportée. Lieu
Vélizy-Villacoublay, 78140, France
Avis
j
Très bien par julien le 27/01/2022
5
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0
Équipe au top!! '
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