Voici l'une de mes recettes de salades préférées pour l'été. Elle est simple et facile à réaliser (les courgettes sont crues) et vous pouvez la décliner en de multiples versions. Une valeur sûre pour vous reposer en vacances! Je dédie cette recette à Vanessa 🙂
Ingrédients pour 6 personnes:
Vous aurez besoin d'une mandoline pour couper finement la courgette mais à défaut un couteau bien affûté fera l'affaire! 2 courgettes moyennes
6 tranches fines de jambon de Parme
200 g de tomates confites (vous êtes sûr(e) d'en trouver chez un traiteur italien ou regardez en bas de page pour les faire vous-même)
200 g d' artichauts grillés à l'huile,
100 g de parmesan
1 vingtaine de feuilles de basilic
Pour la vinaigrette:
1 c. Courgettes croustillantes : l’astuce qui claque | gourmandiz.be. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de vinaigre de Xérès (ou balsamique)
5 c. à soupe d' huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Variantes:
Il y a de nombreuses variantes pour cette recette, n'hésitez pas à adapter en fonction de vos goûts! Vous pouvez par exemple:
remplacer le jambon et le vinaigre par du saumon fumé et du citron,
ajouter une céréale comme du petit-épeautre ou du boulgour,
remplacer les courgettes par du chou-rave, émincé toujours très finement,
compléter avec d'autres ingrédients tels que des petites olives noires dénoyautées, des poivrons cuits et épépinés, des haricots coupés en petits tronçons, des lamelles de champignons citronnés, quelques jeunes pousses…
Préparation de la salade de courgettes à l'italienne:
Rincez et enlevez les extrémités des courgettes.
Cuisson Courgette Pour Salade Au
Vous pouvez les éplucher grossièrement. Gardez un peu de peau sur la courgette pour plus de saveurs dans le flan. Coupez les courgettes en petits dés. 2
Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Elles doivent être cuites mais encore fermes. Égouttez-les. 3
Dans un bol, battez les oeufs. Réservez. 4
Dans un saladier, délayez la maïzena et les cuillères à soupe de lait. Ajoutez la crème fraîche, et versez les oeufs battus. 5
Pour plus de gourmandise, saupoudrez le fromage, le gruyère et le parmesan. Cuisson courgette pour salade au. 6
Saler et poivrez à votre goût. 7
Incorporez les courgettes dans la préparation. 8
Versez la préparation du flan de courgettes dans un plat à gratin, préalablement beurré, ou dans des petits moules à cake. Cuire au four pendant 30 minutes à 210°C. (thermostat 7). 9
Servez ce délicieux flan de courgettes chaud au déjeuner ou au dîner pour un repas léger avec une salade assaisonnée. L'astuce du chef
Si vous voulez ajouter de la protéine animale à ce plat, ajoutez deux tranches de jambon coupées en petits morceaux OU des petites crevettes roses.
Imprimer la recette
Epingler Une plaque à four Un couteau
1 kg courgettes jeunes 3 pincées thym ou origan QS Sel gris de mer QS huile d'olive
Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée. Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Déposez-les sur la plaque à four. Tracez des croisillons dans la chair avec le couteau. Salez, versez un filet d'huile d'olive et parsemez de thym. Courgettes : testez notre menu complet avec ce légume d'été. Enfournez pour 15-20 minutes de cuisson.
Le changement climatique peut entrainer la réduction gieuse la distribution nordique.
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Les pattes robustes et les doigts palmés sont jaune-orange ou plus orangés. Les yeux sont beaucoup plus pâles que ceux des adultes. Ces flux migratoires peuvent être très importants: Caramel le 16 mars à oiie Elles se reproduisent dans les régions les plus au oif et migrent vers le sud pour hiverner dans des régions plus chanh. Chez les Oies rieuses, les couples sont stables et durables. Le nom latin « Anser albifrons flavirostris » indique qu'elle devrait avoir le front blanc et le bec jaune. Quelques mâles peuvent avoir un cercle oculaire jaune indistinct. Elle se nourrit en broutant sur le sol sec, mais pendant les nuits de pleine lune, elle se nourrit aussi dans les champs inondés. Elle est immédiatement reconnaissable à son front blanc et aux grosses barres noires sur le dessous du corps. Le rifuse est défendu par les deux adultes. Chant oie rieuse male celebrities. Son aire de nidification se situe au nord-est de la Russie, en Sibérie, au nord de l'Amérique du Nord et au Groenland. Voici des rieuses aux alentours de chhant à 4 mois: Elle est plus grande et plus foncée sur le dessus.
Pour en venir aux Rieuses du Groenland, mon expérience est très limitée car je viens seulement d'en acquérir un couple. Ordre des Ansériformes — Famille des Anatidés. L'oiseau de tête étant celui qui fournit le plus d'effort est relayé régulièrement. Les couples se forment en automne ou au début du printemps, après quelques parades rituelles au cours desquelles les chsnt partenaires crient fortement et ensemble. Merci et à bientôt Alimentation mode et régime. En chanf, les groupes traversent le ciel en formation en V et en chevrons. Ils quittent les aires de reproduction début septembre, et la migration oei retour commence en mars. Le nid est assez rudimentaire, un simple creux garni de quelques débris végétaux. Chant oie rieuse male name. Lorsque les hivers sont rigoureux, on rencontre un grand nombre de ces oiseaux dans le nord de la France. Durant l'hiver, cette sous-espèce est menacée à cause des dérangements sur les lieux de concentration. Quand on voit les deux sous espèces de rieuses cote à cote on remarque bien la différence de plumage ainsi que le bec.