Accueil La fromagerie aux 2 AOC
La Coopérative Fruitière de La Ferté dispose de deux Appellations d'Origines Controlées (A. O. C. ) qui sont un gage de sérieux et de professionnalisme. C'est parce que nous suivons un cahier des charges très strict que vous êtes assurés de retrouver chez nous la qualité des fromages d'antan. Notre savoir-faire s'est vu plusieurs fois récompenser. 2008: Morbier d'argent à la Foire du Jura
2010: Morbier d'or au concours de Morbier
2011: Morbier d'or au concours de Morbier
2013: Morbier d'argent à la Foire du Jura
2017: Morbier d'argent au concours de Morbier
Cette rubrique présente l'histoire et les caractéristiques de ses grands fromages, produits depuis des siècles dans notre belle région! Prix meule de comte.com. Le Morbier est un fromage bicentenaire
typique du Jura, au goût incomparable
L'identité du Morbier
Le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite (PPNC), avec une ligne centrée typique. Aujourd'hui réalisée a partir de charbon végétal, cette raie noire est la garantie de l'authenticité du fromage Franc-Comtois
Le Morbier dispose de l'appellation d'origine contrôlée depuis 2000.
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France: produits laitiers, œufs (collectivités) marché du 30/04/22 (cours Grossistes) unité: € HT le kg*
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MIN de Rungis: beurre, fromage (mensuel) marché du 29/04/22 (cours Grossistes) unité: € HT le kg*
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Prix Meule De Comté Francais
Bénéficiant d'une AOC depuis 1958 et d'une AOP depuis 1996, le Comté est l'un des fromages préférés des Français. S'il est facile d'en trouver en grande surface, il est parfois plus compliqué de se procurer un fromage fermier de qualité. Il existe pourtant des solutions pour que les amateurs de Comté habitant loin des sites de production puissent savourer des fromages d'exception. Suivez le guide pour en savoir plus sur l' achat de fromage direct producteur, et plus spécifiquement celui du Comté. Prix meule de comté se. Code promo Fraté Maté: 10% de remise immédiate
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Le Comté, un produit riche en saveurs
Fabriqué en Franche Comté, dans le Massif du Jura, une région de moyenne montagne, le Comté est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite. Uniquement élaboré à partir du lait de vaches de races Montbéliarde et Simmental, sa fabrication ancestrale est artisanale, sans aucun additif ni colorant. Après son élaboration dans une fromagerie de village (ou « fruitière »), une meule de Comté passe au minimum 4 mois en cave d'affinage où elle développe toute sa richesse aromatique.
En plus de favoriser un lien avec ce dernier, vous soutenez son travail et son savoir-faire! FAQ
À quoi correspond la couleur de l'étiquette du Comté? Chaque meule de Comté est dotée d'une étiquette verte ou marron qui désigne sa note sur 20 obtenue pour son goût et son aspect. Au-dessus de 14 points, l'étiquette est verte; entre 12 et 14, marron. En dessous de 12 points, la meule est tout simplement déclassée. Avec quoi assortir le Comté? Accordez votre Comté avec un vin de la même région. Comté AOP Badoz Excellence 18 mois | CONSTANT Fromages et Sélections. Les vins secs du vignoble du Jura (Château-Chalon, Arbois vin jaune…) se marient à merveille avec la richesse aromatique du fromage. Pour des accords plus audacieux, essayez les thés ou les fruits (pommes, raisin, ananas…)!
Marque: EXTEL Propriétés: Installation et câblage simple grâce à une fixation murale intégrée Double commande pour gâche/serrure électrique ou automatisme de portail Prévoir un relais de commande pour automatisme (WE 8111bis Resterr4) Bouton d'appel et porte étiquette lumineux Fonction polarité protect pour protéger votre interphone contre les erreurs de câblage Référence fournisseur EXTEL: 710019 Description du produit: Interphone 2 fils+2 alliant simplicité et robustesse grâce à sa commande de serrure électrique ou portail et sa platine de rue aluminium avec visière anti-pluie. Caractéristiques Techniques: • Câblage: 2 fils + 2 • Distance maxi.
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