Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2014
Épuisé
En quelques mots... Jolie cuvée issue de parcelles à faibles rendements. Fermentation et macération longue pour extraire le maximum de fruit et de concentration aromatique. Pauline
#winelover chez Twil
Olivier et Véronique Bosse-Platière ont repris le domaine il y a quelques années et subliment le terroir du Château Lachassagne au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. La dégustation
L'oeil
Une robe rubis profond. Le nez
Fruits noirs, cerise, poivre. Vin Epicé | Fruité
La bouche
Généreuse et soyeuse. Vin Chaleureux | Charnu | Souple
Fiche Technique
Cépages
Gamay
Terroir
Sous-sol granitique riche en manganèse
Accords Mets & Vins
Entrées
Paté en croute. Viandes
Petit salé aux lentilles, brochettes de boeuf, coq à la bière. Légumes
Tomates confites. Famille bosse platière moulin a vent avec. Fromages
Fromages corsés. Desserts
Mousse au chocolat. Véronique & Olivier Bosse-Platière
Véronique & Olivier Bosse-Platière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2014.
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Famille Bosse Platière Moulin Advent Calendar
Vendez-le! Analyse & Performance du vin Moulin à Vent 2007
Tendance actuelle de la cote
Informations complémentaire pour Moulin à Vent
Conseil de dégustation
T° de service:
15°C
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Famille Bosse Platière Moulin A Vent Avec
Les plus impatients pourront en profiter sur sa jeunesse et les puristes pourront en mettre quelques bouteilles en cave pour une magnifique palette aromatique dans quelques années. Vin à la robe rubis, au ton violet de jeunesse et au dégradé en début d'évolution sur une teinte mauve. Le vin présente une belle concentration. ŒIL
Au nez, le vin est fin et délicat, avec une connotation florale et fruitée superbe. Château du Moulin à Vent 2011 - Château du Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent. Le vin est épicé en finale. Nez
En bouche, la trame est superbement fruitée et veloutée avec en relief des flaveurs de réglisse et de poivre, et cela, sur une belle longueur. Les tanins sont croquants. Bouche
17°ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2016
Apogée
2022
Garde
Nos idées de recettes
Viandes rouges grillées, saucisson de Morteau, caille aux raisins, pintade aux fruits secs
Civet de lotte au Moulin-à-Vent
Saint-Marcelin, tomme de montagne, Neufchâtel
Région
Beaujolais
Pays
France
Appellation
AOP Moulin-à-Vent
Cépages
Gamay noir à jus blanc
Type de culture
Conventionnelle
Contenance
750 mL
Alcool
13%%
Sulfite
Oui
Prix au litre
31, 87 € (Abonnés: 25, 20 €)
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Famille Bosse Platière Moulin A Vent Le
Beaujolais et Lyonnais
( 20
avis clients)
Olivier BOSSE-PLATIERE est originaire du village de Lucenay, où ses parents ont une propriété viticole. Après des études d'œnologie en Bourgogne, il a pu parcourir beaucoup de grands vignobles du monde. Cavusvinifera - Olivier Bosse Platière Moulin à Vent 69480 Lachassagne Fiche vin et producteur. Les vins qu'il produit sont très riches en couleurs. Au sortir de la cuve, ils sont spiritueux... En savoir plus
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Le Producteur
Olivier BOSSE-PLATIERE est originaire du village de Lucenay, où ses parents ont une propriété viticole. Au sortir de la cuve, ils sont spiritueux, fruités et chauds, après quelques années de tonneau et de bouteille, ils s'affinent, deviennent moëlleux, bouquetés et leurs parfums rappellent ceux des meilleurs vins de Bourgogne. 0 vins disponibles entre 0 € et 0 €
154 scans de ses vins sur l'application Twil
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Une nouvelle association de vigneronnes est née! rassurez-vous elle ne contrarie pas l'autre plus ancienne! « Les Etoiles en Beaujolais ». Famille bosse platière moulin advent calendar. Invitée à découvrir les vins des vigneronnes membres, j'ai embarqué avec elles sur une péniche restaurant spécialement réservée pour l'occasion. Lyon est ma ville natale donc cette croisière dégustation dînatoire sur le Rhône et la Saône a fait remonter beaucoup d'émotions en moi surtout que j'ai retrouvé sur ce bateau Maryse Allarousse une des première femme sommelière « Meilleure sommelier de France » qui animait cette dégustation, elle fût ma voisine et est restée mon amie d'enfance, que j'adore! Nous fêtons le Beaujolais nouveau, mais sachez que le Beaujolais, ce n'est pas qu'un vin primeur, ce sont 10 crus réputés en plus des Beaujolais et Beaujolais Villages, où le cépage « Gamay Noir » règne en maître, pas surprenant non plus qu'il soit surnommé « le plus sensuel des vignobles », celui-ci s'étend sur 17 324 hectares de terre bénie des dieux, une extraordinaire palette de vins, des plus fins et aromatiques, aux plus riches et complexes, les dix crus du Beaujolais, possédant chacun un caractère spécifique lié aux différents terroirs.
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