Avec dans l'ordre du bas vers le haut: chlorophylle b; chlorophylle a; xanthophylles; carotène. La chromatographie de la feuille verte
-Sur celle avec la feuille rouge, nous avons obtenu la même chose que pour la feuille verte. La chromatographie de la feuille rouge
-Sur celle avec la feuille jaune, nous avons obtenu une tâche de xantophylles et de carotène. Chromatographie feuille rouge les. La chromatographie de la feuille jaune
Grâce à ces 3 chromatographies, nous connaissons désormais la composition de chacune des feuilles. Résultats des trois chromatographies
Afin de compléter nos chromatographies, nous allons réaliser des extractions suivies de l'analyse des spectres de chacun des pigments, ce qui nous donnera les longueurs d'ondes spécifiques aux pigments.
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La chromatographie est une technique qui permet, notamment, de séparer les pigments contenus dans une feuille. Pour cela, un morceau de feuille est écrasé sur une bande de papier (étape 1). La bande de papier est placée dans un solvant (étape 2) qui va entraîner les pigments vers le haut et les séparer. On réalise deux chromatographies: un pour une feuille verte et l'autre pour une feuille rouge. L'amidon est une molécule qui constitue une forme de stockage de la matière organique. Pour le produire, les plantes à feuilles vertes réalisent la photosynthèse. Les pigments chlorophylliens des plantes à feuilles rouges sont fonctionnels (ils permettent de réaliser la photosynthèse). On se demande si les plantes à feuilles rouges produisent de l'amidon grâce à la photosynthèse en présence de lumière. Avant de débuter l'expérience, il est nécessaire de s'assurer de l'absence d'amidon dans les feuilles des plantes. Pourquoi les feuilles changent-elles de couleur à l’automne? | Parlons sciences. Pour cela, on laisse les plantes au moins deux jours à l'obscurité. Dans ces conditions, la photosynthèse s'arrête, les produits de la transformation de l'amidon sont distribués dans les autres parties de la plante.
Question 3
Le document 4 nous présente 4 expérience avec 4 feuilles dont les couleurs sont différentes. Les doc 1, 2 et 3 nous indique que la production d'amidon dans les différentes parties des plantes dépend certainement de la présence, ou non, de pigment étant capable de réaliser la photosynthèse. Les parties vertes et rouges (expériences 1, 2, 3 et 4) de ces plantes possèdent de tels pigments ( doc1: Carotènes, xanthophylles, chlorophylles a et b). Chromatographie feuille rouge le. On s'attend dont à trouver un test à l'eau iodée violet/noir à ces endroit, puisque l'eau l'iodée détectera l'amidon qui s'y forme par photosynthèse, puisqu'elles ont été en présence de lumière (et que l'expérience 2 du doc3 et le doc2 nous indique que la lumière est indispensable pour la production d'amidon)
Le fait que les parties rouges possède un pigment supplémentaire (les anthocyanes) ne change probablement pas le fonctionnement des autres pigments. Par contre, les zones blanches des feuilles (expérience 3 et 4) ne contenant pas de pigments photosynthétiques, il n'y aura pas d'amidon formé, et donc pas de modification de la couleur jaune de l'eau iodée.
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