J'ai improvisé ce ragoût avec ce dont je disposais, vu que j'ai beaucoup apprécié, j'ai décidé de le partager avec vous. Ingrédients:
Escalopes ou blancs de poulet
Des pommes de terre
1 oignon
Huile
2 feuilles de laurier
Persil haché
Sel
Poivre
1/2 c à c de curcuma ou de safran
1 c à s de farine
1 c à s de moutarde (plus ou moins selon les goûts)
Préparation:
Détaillez les blancs de poulet en cubes. Pelez les pommes de terre, détaillez-les en cubes ou en quartiers. Ragout poulet pomme de terre tomate il. Hachez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile, rajoutez les morceaux de poulet, faites revenir quelques instants, puis introduisez les feuilles de laurier, les épices, faites mijoter un peu. Saupoudrez de farine, remuez, puis couvrez d'un verre d'eau environ. Portez à ébullition, baissez le feu puis incorporez les pommes de terre. Faites cuire à couvert. Une fois l'ensemble cuit, incorporez la moutarde en goûtant, réctifiez l'assaisonnement si besoin et saupoudrez de persil frais haché. °° BON APPETIT °°
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Ajouter les frites en dés afin qu'ils absorberont la sauce. Parsemer de persil frais
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Ragoût de poulet aux oignons et tomates
Fifi Menak
Succulent djwaz DJEDJ BELBSAL W TOMATICH BEL BEIDH. Pas besoin d'ajouter une seule goutte d'eau, celle que lâchent les légumes suffit …
C'est un plat très cher chez moi et je le fais depuis 1982 à mes premiers balbutiements en cuisine, lol…
A votre tour, mes amis, de le réaliser et vous vous lécherez les babines …..
Localisée au sein du département Aude (Occitanie) la localité de Carcassonne est l'une des plus plébiscitées par les visiteurs du 11. Carcassonne (11000) est située au sein du département Aude (11) lui-même localisé dans la région Occitanie. Chambre d'hote carcassonne et alentours. Pour un périple agréable dans le département Aude (11) ou en Occitanie Carcassonne (11000) est à la fois centrale et intéressante à parcourir. Grâce aux photos détaillées de chaque chambre d'hôtes de Carcassonne, vous vous projetez avant de réserver. Pour effectuer votre réservation en étant pleinement éclairé, vous pouvez consulter les avis de nos visiteurs, qui commentent pour vous ces enseignes après y avoir résidé. Trouver un lieu de résidence en plein cœur de Carcassonne n'est pas votre priorité? N'oubliez pas qu'il est possible d'étendre les résultats de recherche, afin vous excentrer.
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La gastronomie de Carcassonne est caractérisée par sa richesse, de nombreux mets sont concoctés à partir de volailles et de légumes. Le plus emblématique que vous aurez l'occasion de découvrir est le cassoulet. La recette de la cité médiévale est basée sur un ragoût de haricots blancs, associé à de l'agneau ou du mouton ainsi que de la perdrix rouge. Ce repas traditionnellement copieux doit être suivi d'une bonne sieste ou d'une promenade digestive! Vous pouvez ensuite vous délecter d'une fougasse aux fritons au cours de vos vacances. Chambres d'hotes à Carcassonne | Domaine Saint-Louis. Elle a l'avantage d'être servie à tout moment de la journée et elle est préparée à base d'une pâte à pain, mélangée à des morceaux de lard et de porc. Les palais les plus exigeants affectionnent en particulier les escargots à la languedocienne et le foie sec. Ce dernier désigne un porc salé et séché, reconnaissable aisément par sa couleur rouge noirâtre. L'Aude et Carcassonne ne sont pas en reste sur le plan viticole. Les restaurateurs vous proposeront un large choix de vins vrais, fruités et équilibrés, notamment issus de l'exploitation Charlemagne et du Domaine Fontaine Grande.
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Notre maison d'hôtes avec salle de réception offre une capacité d' hébergement de 38 personnes et une
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