Une salade de fraises délicatement parfumée au vin de sureau. Un accord de parfum divin. Je fais régulièrement du vin de sureau à la saison de la floraison des fleurs de sureau. Un apéritif délicat à la saveur exceptionnelle... Ingrédients:
250 g de fraises; des ciflorettes pour moi
5 cl de vin de sureau
Quelques fleurs de sureau
1 c à s de sucre. Préparation de la salade de fraises au vin de sureau
Préparation: 10 mn
Pause au frais: 20 mn. • Lavez les fraises sous l'eau. • Equeutez-les et coupez- les ensuite en deux. • Disposez les dans un plat,
• Saupoudrez de sucre. • Arrosez avec le vin de sureau. Vin jaune et vin de paille arbois. • Mélangez le tout. • Placez au réfrigérateur une vingtaine de minutes.. Attention: Il ne faut pas que la salade de fraises soit trop froide, pour garder aux fruits toute leur saveur..
Avec cette recette je participe au défi du moi de mai de recette de qui pour thème: la Fraise ou le poivron
La petite histoire de la fraise. Le terme « fraise » fait son apparition dans la langue française au XIIe siècle et dérive du latin fragra ( fragrum, parfum), en référence à fragrance, le parfum émit par cette petite baie.
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En attendant, il faut de tout pour faire un monde, alors… Bordelais ou Bourguignons? Issue de ce vignoble dont la qualité ne cesse de grimper ces 15 dernières années, retrouvez une sélection de grands vins à prix séduisants, signés par les vignerons stars de la région et les étoiles montantes apparues dans les guides cette année! Ainsi des cuvées de Villa Tempora, dont le couple Agathe et Amaury ont fait la couverture de la Revue des Vins de France dans une des dernières parutions, mais aussi Le Petit Malo et ces cuvées « Copains » derrière lesquelles se cachent des émotions justes et gourmandes, ou encore les indétrônables Vignes Oubliés et Bardi d'Alquier auxquels s'ajoutent le Château de Jonquières et sa grande cuvée « Baronnies » tout juste sortie des barriques! Vin de paille et vin jaune. Une petite pré-sélection des cuvées à boire sur vos barbecues et vos tables estivales! A cheval sur les appellations Saint-Véran et Saint-Amour, les 4 jeunes frères Chardigny se partagent la gestion du domaine, une 20aine d'hectares aux terroirs incroyables et variés conduits en agriculture biologique.
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Le Château Marjosse est un véritable outsider qui a créé la surprise et l'engouement! Ce domaine de Pierre Lurton, directeur des Châteaux d' Yquem et Cheval Blanc, s'étend sur 60 hectares en Entre-deux-mers. La cuvée rouge du Château Marjosse, en appellation Bordeaux, nous livre un vin étonnant d'élégance et de matière. Paré d'une robe intense, ce bordeaux de belle facture déploie sensuellement des notes de cerises, de myrtilles et de mûres avec un arrière-goût de réglisse. La bouche est grasse et veloutée avec des tanins avancés et une finale fruitée. Ce millésime 2018 se révèle être une véritable réussite. Offrez-vous sans plus attendre cette pépite bordelaise, acclamée par la presse qui atteindra son apogée entre 2022 et 2025. À accompagner sur un confit de canard, des légumes braisés ou sur un comté affiné… un plaisir! Succombez au charme de cette cuvée à seulement 8. 90€ au lieu de 10. 90€ pendant 48h! La DecoHollandaise VISITES de 2 maisons - El' Lefébien. Accèder à la vente
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