La Colombie a tous les atouts pour produire un cacao de grande qualité avec des attributs exceptionnels. A Cacao de Colombie, nous inculquons une culture de l'excellence grâce à du transfert de co nnaissance et de technol ogie, et pérennisons une filière éthique, c'est à dire juste pour les producteurs, les acheteurs, les consommateurs et bien sûr l'environnement. Notre initiative s'appuie sur les valeurs fondamentales des objectifs de développement durable (ODD-ONU) et s'inscrit dans une transparence intégrale. Nos principes impliquent l'égalité des genres, le non travail des enfants, le respect de l'environnement, la promotion des communautés paysannes et des jeunes, l'essor de l'innovation et de la technologie et une notion forte de la conciliation entre acteurs ruraux de la même chaîne de valeur. Le paillage en coques de cacao | Gamm vert. Cacao de Colombie vous donne accès à de nouveaux territoires, de nouvelles communautés, de nouveaux cacaos et de nouvelles saveurs. Nous vous faisons découvrir les meilleurs cacaos fins et d'arôme du Pays, en vous plongeant au coeur de l'origine du cacao "criollo", en pleine terre indigène et aux confins de l'Amazonie.
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Cacao De Terre
Des cacaos exceptionnels en exclusivité pour des chocolatiers passionnés et connaisseurs! L'allié de confiance et de proximité des producteurs colombiens et le partenaire idéal des chocolatiers Bean to Bar. Notre cœur bat pour eux et notre équipe travaille pour vous! Ensemble changeons le monde du chocolat! Séjours Cacao-Touristiques
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La mission de Cacao de Colombie est de contribuer à la transition vers la Paix en impulsant la production et la commercialisation du cacao fin et d'arôme colombien, ouvrant de nouveaux horizons aux communautés cacaocultrices et offrant de nouvelles opportunités aux acheteurs, transformateurs et consommateurs de cacao de qualité.
Cacao De Terre Cafe
La coque de cacao répond parfaitement aux préoccupations environnementales puisqu'elle constitue un produit de jardinage écologique. Comment est-elle obtenue? Quels sont ses atouts? Comment l'utiliser et quel est son prix moyen? Réponses maintenant. Coque de cacao: qu'est-ce c'est? Signifie cacao de terre. 100% naturelle, la coque de cacao est obtenue par broyage des coquilles de fèves de cacao. Ce produit gourmand sert aujourd'hui aux jardiniers responsables et écolos: la coque de cacao est en effet considérée comme un nouvel engrais issu de la valorisation de déchets bien particuliers. La coque de cacao est donc un produit naturel de jardinage qui peut tout à fait être utilisé en agriculture biologique. Ce support de cultures répond aux normes en vigueur, à savoir NF U 44-551. Cette norme est homologuée par l'association française de normalisation (AFNOR). Avantages de la coque de cacao
C'est pour ses caractéristiques agronomiques indéniables que la coque de cacao est utilisée. On lui attribue les qualités suivantes: Elle est biodégradable.
Signifie Cacao De Terre
Pailler les cultures devient un geste des plus courants, que ce soit au potager ou au jardin d'ornement. Et c'est heureux, car cela rend d'inestimables services au sol, et donc aux végétaux qui y poussent! Les matériaux utilisables sont nombreux, même parmi les matières organiques qu'il est conseillé de privilégier car elles apportent encore plus de bénéfices. La coque de cacao fait partie de ces matières, qui fertilisent le sol tout en le protégeant. Quels sont ses avantages, comment bien l'utiliser? Cacao de terre cafe. Petit tour de la question du paillage en coque de cacao! Tous nos outils pour le potager au catalogue
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L'entretien du cacaoyer
Il faut arroser très régulièrement son cacaoyer pour ne pas laisser la motte s'assécher. On vaporise également souvent le feuillage pour créer une atmosphère humide autour de la plante. Dans une serre assez perfectionnée, on peut installer un système de brumisation que l'on déclenche quand il fait très chaud en été. Coque de cacao : paillage et fertilisant. Il est possible de raccourcir les branches du cacaoyer pour le forcer à se ramifier à l'horizontale. Mais cette taille est plus souvent pratiquée par les producteurs pour faciliter la récolte, et dans les conditions de culture où l'arbre a une croissance optimum très rapide. En serre, la taille est le plus souvent inutile, et en pot elle est sans intérêt, car le cacaoyer pousse alors assez lentement. Les ennemis et les maladies du cacaoyer
Dans son milieu d'origine et en culture intensive, le cacaoyer est la proie de parasites et maladies connues dans les régions tropicales. Sous serre ou en intérieur, ces inconvénients sont rares, en dehors des mouches blanches (aleurodes) si la serre n'est pas assez aérée et l'atmosphère trop sèche.
Les caractéristiques du cacaoyer
Type: arbre
Hauteur: de 2 à 5 m, de 5 à 10 m
Couleurs des fleurs: blanc, crème
Nom du fruit: cabosse, fève
Exposition souhaitée: semi-ombragée
Type de sol: bien drainé, humifère, riche en humus
Feuillage: caduc
Entretien: besoin en lumière modéré, facile d'entretien
Assainissant: non
Variétés: theobroma cacao
La culture du cacaoyer
Le cacaoyer (theobroma cacao) est un arbre de la famille botanique des sterculiacées. L'origine du cacaoyer en culture par l'homme remonte au XVIIIème siècle en Guyane. Cacaoyer : Où et quand planter - Taille, conseils entretien. Le cacaoyer à l'état naturel et sauvage pousse en Afrique et en Amérique du Sud. La particularité de cet arbre est de voir ses fleurs et ses fruits pousser directement sur ses branches comme sur son tronc. Comme il pousse en sous-bois, à l'abri d'arbres plus hauts que lui, le cacaoyer est aujourd'hui menacé d'extinction à cause de la déforestation et de la pollution. Il est impossible de cultiver le cacaoyer sous nos latitudes hors serre. En effet, avec son besoin en chaleur constante, aux alentours de 25°C toute année, et son énorme besoin en humidité, il ne vivrait pas sur notre continent.
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