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Les Fenêtres – Fabricant de menuiserie PVC en Pologne
Nous sommes un fabricant de menuiserie PVC en Pologne spécialisé dans les marchés européens tels que en autre suisse, belge et français. Notre riche expérience nous a permis de produire la menuiserie PVC qui répond aux spécificités et exigences techniques en vigueur de chaque pays européen. Fenêtre pas cher pologne. Nous sommes installés depuis 1996 (près de Poznań) en Pologne, à 5 km de l'Aeroport Lawica. Des fenêtres en pvc, bois ou alu de grande qualité, direct usine Fenetres pologne, isolation thermique, phonique, sécurité, à prix discount. Différents types de fenêtres (à soufflet, coulissantes, oscillo-battantes) équipées de ferrures et d'accessoires de meilleure qualité constituent une solution moderne, solide et économique à la fois. Implantée en Pologne, notre entreprise peut se vanter d'une riche offre et propose un grand choix de fenêtres (celles en formes spéciales comprises), portes-balcons, portes-fenêtres coulissantes.
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La fin des aides aux ménages voulant remplacer leurs fenêtres que pourrait acter le projet de loi finances présenté ce lundi va-t-elle doper les produits importés moins chers? Les fabricants français brandissent la menace des pertes d'emplois. Mais, pour l'heure, ce marché est un de ceux où la production reste essentiellement tricolore. Les importations ne représentent que 10% de la valeur de la production française (6, 6 milliards d'euros par an), selon l'Insee. Les spécificités de la fenêtre « à la française » protègent le marché. Menuiserie pas cher - FENETRES PAS CHER POLOGNE. Car les Européens n'ouvrent pas leurs fenêtres de la même façon. « La fenêtre à deux vantaux, s'ouvrant vers l'intérieur, est spécifique à la France. En Italie, les vantaux s'ouvrent vers l'extérieur, tandis que l'Allemagne, la Suisse ou la Belgique ont plutôt un vantail unique et l'Angleterre un système à guillotine à l'Union des fabricants de menuiseries extérieures (UFME).
par Momo » mar. févr. 15, 2022 09:52
Salut,
J'ai mis un morceau de lard au salage sous vide
Objectif, le cuire sous vide a basse température. Le laisser refroidir
Puis le griller fortement côté couenne,
Fran
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par Fran » mar. 15, 2022 13:16
et tu le cuis quand? dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir, c'est de l'apprendre et de le transmettre
JJM
Messages: 2381 Enregistré le: mar. mai 24, 2016 18:56
Localisation: Die 26150
par JJM » mar. 15, 2022 13:55
Fran a écrit: et tu le cuis quand? Je fais chauffer le Berlingo, ( vu le délai de route), est-ce que ça peut se manger froid? par Momo » mar. 15, 2022 14:41
Non, ça se mange chaud, fraichement grillé. Mais une fois cuit sous vide, on peut stocker une semaine, avant de griller et manger. A noter, j'ai seulement salé à 1%
4% ça me paraît énorme
par geffer31 » mar. 15, 2022 15:48
J'ai fait un essai en salant à 4% pendant 48 heures car le morceau était epais puis fumé 3 fois 4 heures.
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dédé08
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Messages: 5743 Enregistré le: lun. juin 23, 2008 00:00
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Je reçois un magazine et ce le dernier numéro il y a le salage sous vide. Je viens de faire du saumon et des filets de porc que j'ai fumé. il faut entre 3, 5 et 4, 5% de sel par kg, la moitié du poids du sel de sucre, 0, 1% de poivre, on peut rajouter pour la viande des baies de genièvre concassées, du 4 épices, du laurier émiettée. Le temps de salage se calcule suivant l'épaisseur ou le diamètre du morceau divisé par 2 auquel on rajoute 1 jour. Exemple un filet mignon de 1000 G est un salage à 4% (c'est ce que j'ai fait)
Sel: 40 g
Sucre: 20 g
Poivre: 1 g
Diamètre du filet: 7 cm, temps de salage (7/2) + 1 jour 5 jours (arrondi supérieur).
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filet mignon séché et fumé en salage sous vide - YouTube
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