Recettes
Recette de clafoutis
Recette de clafoutis et gâteaux
Clafoutis au melon
Ingrédients
6
1 gros melon
20 cl de lait concentré Gloria
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sirop de citron
60 g de farine
Préparation
Couper le melon en 2, enlever les pépins, puis faire des billes avec une cuillère parisienne, récupérer le reste de melon, ajouter le lait, la farine, le sirop de citron et les oeufs, bien mixer le tout pour obtenir une pâte onctueuse. Dans chaque ramequin mettre 5 billes de melon, verser dessus la préparation au melon. Mettre dans un plat allant au four, après avoir déposé au fond une feuille de cuisson, les ramequins tiennent mieux en place lors de la cuisson. Clafoutis au melon et groseilles à la vanille. Remplir au 2/3 avec de l'eau, et mettre au four froid, à cuire tout d'abord 30 mn à 180°, puis baisser le four à 160° pour 20 mn encore. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour la nuit. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Calories: 134Kcal
Glucides: 20.
- Clafoutis au melon nutrition
- Clafoutis au melon recipe
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Clafoutis Au Melon Nutrition
La douceur du melon s'allie à la petite note acidulé de la groseille et au parfum vanillé dans ce savoureux clafoutis coloré comme l'été! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
40 mn
55 mn
1
Laver et équeuter délicatement les groseilles. Peler le melon, le couper en deux, ôter les graines du milieux et détailler la chair en cubes. 2
Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). Beurrer un plat allant au four, y répartir les cubes de melon et les groseilles. 3
Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre, incorporer la farine peu à peu et le lait concentré non sucré. Mélanger bien. Couper la gousse de vanille en deux dans la longueur, gratter les petites graines à l'aide de la pointe d'un petit couteau au dessus de l'appareil à clafoutis, ajouter l'extrait de vanille, mélanger de nouveau. 4
verser la pâte sur les fruits. Clafoutis au melon nutrition. Glisser à four moyen pendant 40 minutes environ. Pour finir
Savourer le clafoutis tiède de préférence. Le poudrer généreusement de sucre glace.
Clafoutis Au Melon Recipe
- Ajouter les oeufs, puis la crème et le lait. - Beurrer le moule et le chemiser avec le sucre. - Répartir les fruits dans le moule. Verser la préparation. - Cuire 35 à 40 min à 180°, thermostat 6. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Recette de Clafoutis au melon et groseilles à la vanille. clafoutis Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Clafoutis Au Melun 77000
Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon. Ingrédients pour un plat rectangulaire
1 melon Charentais
4 oeufs
100gr de miel de Longanier Commerce Ethiquable
100gr de purée d'amandes
200 ml de lait écrémé
60gr d'amandes en poudre + 40gr pour le plat
100gr de farine
30 ml d'huile d'olive extra vierge
Un peu de sucre complet de canne Commerce
Ethiquable
Coupez le melon en deux et ôtez les graines puis le couper en petits cubes. Mélangez la farine, la poudre d'amande, la crème d'amande, le miel, l'huile d'olive et les oeufs
battus. Faites tiédir le lait et ajoutez la à la préparation en fouettant. Huilez votre plat allant au four et parsemez 40gr de poudre d'amandes. Placez les cubes de melon dans le fond et versez la préparation sur le dessus. Enfournez pour 45 min de cuisson à 180°C. Mettre un peu de sucre sur le dessus et passez au grill 5 min pour une coloration caramel. Clafoutis au melon et miel de Garrigues. Laissez complètement refroidir avant dégustation. Il est bien meilleur le lendemain. Le longanier donne un fruit qu'on appelle le longane.
Ajoutez les fruits rouges et réservez Dans un saladier tamisez la farine, ajoutez les oeufs un par un et mélangez au fouet pour lisser la préparation Ajoutez le sucre, le lait, la crème Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange précédent en mélangeant bien. Versez cette préparation sur les fruits, enfournez et cuisez pendant 35 à 40 minutes Laissez refroidir sur une grille et dégustez de préférence tiède
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