Description
Plante aromatique savoureuse et parfumée, la coriandre Santo est également calmante et digestive. Semer aux 45 jours. Se ressème. 60 cm. Informations complémentaires
Famille
Apiacées
Nom Latin
Coriandrum sativum
Cycle de culture
Annuel
Semis
Extérieur
Moment suggéré ±
mai à août
Exposition
Soleil
Nombre de jours ±
50
Distance entre les plants ±
5-10 cm
Nombre de semences ±
100
Notes
Le moment suggéré concerne la zone 4 b. Pour la zone 5 on peut devancer le moment de 2 semaines et en zone 3 le retarder de 2 semaines. Le nombre de jours indiqué est calculé à partir de la mise en terre au jardin. Prix fixe pour la livraison des semences: 5, 50 $ par commande. Pollinisation libre. Aucun OGM. Aucun hybride. Aucun pesticide. Les semences avec la mention BIO sont certifiées biologiques par Ecocert Canada. Les autres, sauf exception, sont produites en Culture Nature. Nos semences sont garanties l'année de leur achat.
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Avec ces graines de coriandre biologique vous faites pousser une herbe annuelle, fortement parfumée. A utiliser dans divers plats et gâteaux. Dans la cuisine nord-africaine et indienne, ce sont surtout les jeunes feuilles qui sont utilisées. Pour l'utilisation des feuilles, semer toutes les quelques semaines à partir d'avril en lignes. Annuelle, hauteur à la floraison jusqu'à 1 m. Distance entre les rangs 30 cm et éclaircir à 10 cm. Un sac est suffisant pour environ 5m2. Semer
Semis d'avril à juin, récolte de juillet à septembre/octobre.
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La culture en pot nécessite des apports en eau particuliers et différents de la culture en pleine terre, à l'extérieur ou dans un jardin. De fait, il faudra arroser vos pots régulièrement et veiller tout particulièrement à apporter l'eau exigée par vos plants lors des journées estivales de fortes chaleurs. La culture de la coriandre en pot nécessite d'apporter une attention particulière au substrat. Celui-ci doit effectivement rester humide car il sèche plus rapidement en pot qu'en pleine terre ou en jardin. Pour maintenir un bon niveau d'humidité et conserver une terre fertile, il est bon d'accomplir un léger paillage. Il faudra alors créer une couche de 4-5 cm pour limiter l'évaporation de l'eau et préserver le substrat. Pour le bon entretien de votre pot de coriandre, il est également recommandé d'effectuer un désherbage régulier. Cette plante annuelle aromatique pousse en quelques mois et atteint facilement les 60-80 cm de hauteur. Pour préserver la croissance et la perpétuer, il est important de tailler votre coriandre.
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La coriandre est une plante aromatique dont la culture est adaptée à notre climat l'été. En résumé, ce qu'il faut savoir:
Nom: Coriandrum sativum
Famille: Apiacées
Type: Annuelle
Hauteur: 25 à 60 cm
Exposition: Ensoleillée
Sol: Riche et léger
Récolte: Mai à octobre
Santé: bienfaits et vertus de la coriandre
L'entretien de la coriandre, de la plantation ou du semis à la récolte est facile et saura agrémenter la plupart de vos plats, sauces et salades. Semis et plantation de coriandre
De manière général, on peut considérer que le semis de coriandre en extérieur peut commencer dès le mois d' avril dans la moitié sud et mai pour la moitié nord. Mais il est tout à fait possible de commencer à semer en serre chaude ou en intérieur dès le mois de février/mars. Plantation de la coriandre:
Si vous achetez votre coriandre en pot, il faudra prévoir de le rempoter assez rapidement dans un plus grand pot ou de le mettre en pleine terre après l'achat. C'est l'assurance que la plante se développe dans les meilleures conditions.
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Vous pouvez également réussir votre plantation tard en été en lui permettant de pousser pendant l'automne. Même si la coriandre a besoin de chaleur et de soleil pour pousser (la chaleur du soleil d'été permet d'accélérer le processus. Ainsi, les plantes donnent des graines rapidement), un climat trop chaud ferait monter la coriandre en fleurs, ce qui signifie que les plants vont fleurir et monter en graine. Plantez donc votre coriandre au bon moment. 2
Préparez un endroit dans votre jardin. Sélectionnez une parcelle de terre où la coriandre aura une exposition maximale au soleil, surtout le matin. Elle tolère un peu d'ombre dans les régions du sud où le soleil est très chaud durant la journée. Le sol doit être léger et bien drainé, avec un pH de 6, 2 à 6, 8. Si vous souhaitez préparer le sol avant de planter, utilisez une pelle, un motoculteur ou une bêche pour retourner 5 à 10 cm de terre ou paillis organique. Veillez à couvrir votre sol de compost, de feuilles pourries ou du fumier. Passez le râteau avant de planter.
En effet, la coriandre déteste être déplacée et c'est en général à ce moment qu'elle vit un stress qui conduit à la montée rapide en graine. Récolte de la coriandre
Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela jusqu'aux premières gelées. Il est préférable de cueillir les feuilles une par une, plutôt que d'arracher une multitude de tiges ou de couper plusieurs tiges à la fois avec des ciseaux. Veillez à consommer de préférence les feuilles les plus anciennes. A l'automne, afin de garder votre coriandre le plus longtemps possible, coupez à raz et conservez la congelée en bocal après l'avoir ciselée. Il est également possible de conserver les grains après les avoir fait sécher car ils viennent parfumer les plats, en grain ou broyé dans le poivrier. A savoir sur la coriandre
Originaire d'Asie, elle est l'une des plus cultivée au monde. Très utilisée au Mexique par exemple, elle est très aromatique et parfumée. On l'appelle aussi « persil arabe » ou « persil chinois ».
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Il peut aussi faire l'objet d'une randonnée à la journée. Le départ de la randonnée... Castel di Vergio Refuge: Refuge / Altitude: 1404 Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone L'endroit est assez môche en été mais il faut dire que c'est un col au pied d'une station de ski. Donc il y a une route, des remontées mécaniques... Refuge de Manganu Refuge: Refuge / Altitude: 1600 Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone Le refuge de Manganu se trouve sur la randonnée du GR 20 dans le sud de la Corse. Randonnée en Corse: Lac de Nino ACTIVITE Randonnée pédestre / Durée: Journée Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone Randonnée pédestre en aller/retour au lac de Nino en Corse Lac de Capitello Lac / Altitude: 1930 Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone Le lac de Capitello est un lac de montagne qui se trouve en Haute-Corse dans la vallée de la Restonica. Sagone - Guide de voyage & touristique à Sagone - Petit Futé. Un circuit de randonnée permet de voir le lac de Capitello et celui de Melo. Goria Brèche / Altitude: 2143 Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone Lac de Mélo Lac / Altitude: 1711 Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone Ciottulu di I Mori Refuge: Refuge / Altitude: 2000 Situé à moins de 30 kilomètres de Sagone Paglia Orba Sommet / Altitude: 2525 Situé à moins de 40 kilomètres de Sagone LaPaglia Orba est un sommet montagneux du massif du Cinto en Corse.
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Visiter Cargese et Sagone sur la côte ouest de la Corse
Le Golfe de Sagone s'étend de Capo di Feno au sud à Cargese plus au Nord. Depuis Ajaccio, une succession de virages dans la montagne vous conduira sur le golfe de Sagone. Découvrir les régions Corse : Cargese-Sagone | Allerencorse.com. Celui-ci longe la côte bordée de magnifiques plages de sable. Côté histoire, après la découverte de la pierre d'Appriciani par Prosper Mérimée au XIXème siècle, le golfe de Sagone daterait de l'époque du megalithique. Les principales villes de la région Cargese - Sagone
- Tiuccia avec ses magnifiques plages, faisant partie du golfe de Liscia, - Sagone petit village caractérisé par son anse, et ses plages qui vous amèneront à la 3ème commune la plus importante du Golfe: Cargese. - Cargese, ancienne cité grecque orthodoxe où l'architecture nous rappelle son histoire: maisons blanches à volets bleus, sa célèbre église orthodoxe, ruines des églises romanes, ruines de chteaux et les célèbres ruines de Paomia, première cité grecque€¦ Concernant l'arrière pays, un des villages incontournables est Vico, tenant certainement son nom de « Viculu », soit ruisseau puisqu'il est traversé par une magnifique rivière prenant sa source dans le Liamone.
Encore méconnu, il ne manque pas d'atouts avec ses plages sauvages, ses reliefs verdoyants et ses villages de charme. Une destination de choix en Corse du sud, à l'heure de la distanciation sociale. Il faut parfois savoir rester dans l'ombre. Situé entre le golfe d'Ajaccio et celui de Porto – deux célébrités du littoral corse –, le golfe de Sagone, à 45 minutes d'Ajaccio et non loin de Cargèse, demeure peu fréquenté par rapport au reste de l'île. Il ne manque pourtant pas d'atouts avec ses sublimes plages sauvages, ses reliefs verdoyants et ses villages de charme où il fait bon prendre son temps. Une excellente destination insulaire à l'heure de la distanciation sociale. À lire aussi Levée des restrictions de vols: soulagée, la Corse déclare la saison d'été ouverte
Se repaître de nature
Venant d'Ajaccio, la première image du golfe de Sagone, qui surgit par surprise après le col de San Bastiano, est pleine de promesses. Randonnées Sagone 20118 Topos et tracés GPS. Il y a le fleuve Liamone, qui serpente jusqu'à une large baie où la mer s'engouffre par gros temps; une côte découpée où alternent longues plages de sable, zones de maquis impénétrable et criques rocheuses; et aussi de farouches vallées, qui se faufilent vers les villages de l'arrière-pays et les hauteurs du massif du monte Rotondo, formant un impressionnant rempart naturel.