Publié le 29/12/2010
- Modifié le 25/11/2019
À l'heure du thé, empruntons aux Britanniques l'art d'infuser les feuilles parfumées accompagné de petits gâteaux. Il y a quatre mille ans, l'empereur chinois Sheng Nung faisait bouillir de l'eau à l'abri d'un arbre lorsque la brise agita les branches du théier ( Camellia sinensis) sous lequel il s'était assis et fit tomber des feuilles qui se mêlèrent à l'eau: celle-ci s'en trouva parfumée. En Chine, mais aussi en Inde et au Japon, de nombreuses légendes entourent la naissance du thé. Petit gateau pour le thé grand. Aujourd'hui, c'est la boisson la plus consommée au monde. Noir corsé, vert tonique, le thé réchauffe de ses volutes brûlantes et riches en arômes les heures grises de l'hiver. Sans cérémonie, mais selon un rituel gourmand, chacun guette le cliquetis des soucoupes et des cuillères sur le plateau. Le thé arrive enfin, escorté de petits gâteaux tendres et raffinés. Pour l'apprécier, à chacun ses préférences. Les uns célèbrent les noces blanches du thé, du lait et du sucre.
Petit Gateau Pour Le Thé Royal
Recettes
Recette de gâteaux
Gâteau à l'orange
Des petits gâteaux pour le thé
Des petits gâteaux très rapides à réaliser et délicieux avec un thé ou un café! C'est bon!!! Ingrédients
4
250 g de farine
1 oeuf
Le jus d'une demi orange
1 pincée de sel
60 g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 paquet de levure chimique
1/4 de verre d'huile
Coût estimé: 0. 47 € (0. 12€/part)
Préparation
Tamiser ensemble la farine et la levure. Battre l'œuf avec le jus d'orange, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile et le sel puis peu à a peu la farine et la levure. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur d'environ 3 mm et découper à l'aide d'un emporte pièce. Enfourner pour 15 minutes. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
Calories: 310Kcal
Glucides: 60. 2g
Lipides: 2. Lemon Teacakes - petit gâteaux pour le thé de Noël facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 6g
Gras sat. : 0. 6g
Protéines: 9. 7g
Fibres: 2. 6g
Sucre: 17. 7g
ProPoints: 8
SmartPoints:
11
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
Petit Gateau Pour Le Thé Blue
Conservation en boîte métallique.
Petit Gateau Pour Le Thé Grand
Etoiles à la cannelle Voici cette recette trouvée sur un site Auctrichien, mais que j'ai fait au TM31 ET ils sont eux aussi très très bons!! Zimtsterne (Étoiles à la cannelle) Ingrédients pour environ soixante-dix étoiles: - 5 blancs d'œuf - 450 g de sucre glace - 500 g d'amandes en poudre - 2 cuillères à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de kirsch - sucre semoule pour étendre la pâte Battre les blancs d'œuf en neige ferme, y ajouter le sucre glace tamisé. Prélever une tasse de ce mélange pour décorer. Ajouter les amandes, la cannelle et le kirsch, pétrir rapidement et laisser reposer la pâte couverte pendant 1 heure au réfrigérateur. Ensuite, étendre la pâte sur une planche préalablement saupoudrée de sucre semoule pour obtenir une épaisseur de 1 cm. Découper la pâte à l'emporte-pièce en forme d'étoile, couvrir les étoiles avec le mélange blancs d'œuf et sucre, les laisser reposer toute la nuit à température ambiante. Les petits gateaux pour le thé de mélanie - Recette Ptitchef. Cuire à 160°C pendant 7 – 8 minutes. La face supérieure des étoiles moelleuses doit être blanche.
Mais en fait pas que à Noël. Les suédois sont des adeptes…
Un gâteau aux poires et à la crème pour tenter de convertir mon homme que je suis une bonne poire! J'adore les poires mais à la maison je suis la seule avec cette passion. Quand j'en achète, je les retrouve…
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