Description
Programme
Admission
Perspectives
Indicateurs de résultats
1 Présentation BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration est un professionnel de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation hautement qualifié. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. BP Arts du service et commercialisation en restauration - Onisep. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle. Retrouvez les témoignages de nos apprenants
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2 Coût et financement BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
Apprentissage:
La formation BP arts du service et commercialisation en restauration en apprentissage est entièrement financée par l'Etat. Ce financement porte sur la formation en elle-même, mais également sur les repas de l'apprenti en centre de formation et ainsi que le montant de son équipement nécessaire à la formation (tenue professionnelle, mallette de couteaux, équipement informatique…) dans la limite de 500 € par apprenti.
Bp Arts Du Service Et Commercialisation En Restauration Francais
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie
Inscrite au cadre de la Polynésie française
Lien avec d'autres certifications professionnelles, certifications ou habilitations:
Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification:
Date du JO / BO
Référence au JO / BO
articles D 337-95 à D 337-124 du Code de l'Education
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel
(enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…):
Arrêté du 07 janvier 2015. Première session en 2017
Date d'échéance de l'enregistrement
Statistiques:
Lien internet vers le descriptif de la certification:
Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification
Certification(s) antérieure(s):
N° de la fiche
Intitulé de la certification remplacée
RNCP1011
RNCP1011 - BP - Restaurant
Fiche au format antérieur au 01/01/2019
Bp Arts Du Service Et Commercialisation En Restauration D
Il enregistre les réservations, assure l'accueil, informe et conseille les clients au moment de la commande. Il peut être amené à réaliser des opérations de découpage et de flambage à la table des clients. Il reste attentif et disponible tout au long du service. Il établit les additions et encaisse les paiements. Il contrôle les recettes. Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel. Où se former? Bp arts du service et commercialisation en restauration francais. 103
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Mon orientation en ligne
Périodes d'examen: Épreuves orales: À partir du mois de mai. Épreuves pratiques: Début juin. Épreuves écrites: À partir de mi-juin sur deux jours. Modalités en cas d'échec à l'examen: Doublement: Possible avec bénéfice des notes uniquement sur accord de la direction pédagogique.