Recette Beignet de Pommes de Terre Savoyard
Préambule:
Permettant de retrouver un peu du goût de la région savoyarde, connue pour sa gastronomie plus que gourmande, cette recette de beignets de pommes de terre vous réchauffera les soirs d'hiver et régalera toute la famille. Préparation: 25 min
Cuisson: 10 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de pomme de terre
2 oeufs
160 g de Beaufort
20 cl de crème fraiche
10 cl de vin blanc sec
50 g de beurre
sel
Préparation de la recette Beignet de Pommes de Terre Savoyard étape par étape:
1. Épluchez et nettoyez vos pommes de terre puis râpez-les à l'aide d'une râpe assez épaisse dans une terrine. Réservez quelques minutes. 2. Dans une gros bol, battez les oeufs puis ajoutez le fromage râpé, la crème et le persil. Egouttez vos pommes de terre râpées et remettez-les dans le saladier. Versez ensuite l'appareil à base d'oeufs et mélangez avec délicatesse afin de ne pas trop casser les pommes de terre. Salez à votre convenance et mélangez à nouveau.
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3. Avec une grosse cuillère, réalisez de petites boulettes et aplatissez-les afin d'obtenir la forme d'un beignet. Vous pouvez choisir la taille de beignet qui vous convient. 4. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre et déposez-y vos beignets. Faites dorer chaque côté pendant 4 à 5 minutes, puis déposez vos créations sur un papier absorbant. Imprimez la recette Beignet de Pommes de Terre Savoyard:
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Recette Beignet De Pomme De Terre Savoyard Wine
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Ingrédients:
800 gr de pommes de terres
2 œufs
3 cuillerées à soupe de farine
1/2 verre de lait
Cerfeuil ou persil
Recette:
Râper à cru les pommes de terre. Bien les presser pour en exprimer le jus au maximum. Saler, poivrer, ajouter les œufs, la farine, éclaircir avec un peu de lait, ajouter le cerfeuil coupé menu. Mettre 2 cm d'huile de friture dans une poêle, chauffer fortement, y placer de grosses cuillères à soupe de pâte et les retourner avec une palette. Laisser cuire 10 minutes à petit feu. Servez chaud en accompagnement d'un plat de charcuterie et avec une salade verte. Il s'agit d'un plat très simple et pourtant très connu en Haute-Savoie. C'est simple, pas cher et souvent synonyme de convivialité. Et surtout idéal pour accompagner une bonne charcuterie locale. Publicité
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Il faudra récupérer le (+) de votre feux veilleuse d'origine pour alimenter nos modules afin d'obtenir la fonction feux de jour. Existe en version Stop également
Contenu du colis:
2 x modules clignotant LED + feux de jour LED pour YAMAHA MT-07 700 (RM04)
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Durée de vie
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Je ne pense pas être passé à côté de quelque chose dans les tutos et lecture des pages Ou alors je l'ai mal interpreté et c'est devant mes yeux... Une petite photo du branchement
Bonne journée à tous et merci d'avance