J'ai ajouté un peu de bacon et un peu de moutarde à l'ancienne pour avoir un peu plus de saveurs dans mon chou et voilà ce que cela a donné! Ce que j'en pense? Eh bien voilà encore un petit plat de poisson bien meilleur que servi avec du simple riz! Cabillaud sauce à l orange county. tous les légumes s'adaptent si bien avec le poisson que j'ai parfois du mal à comprendre pourquoi on s'obstine de ne le cuisiner qu'avec du riz. Ce n'est pas que je n'aime pas mais on peu changer non? enfin moi c'est mon avis. J'aurais bien sûr préféré une sauce au beurre d'orange gourmande comme je suis, mais c'était une bonne alternative pour un plat de poisson bien sain et de saison que je suis heureuse d'offrir à cuisinons de saison!
Cabillaud Sauce À L Orange Restaurant
Salez, poivrez et versez l'huile d'olive, en fouettant pour émulsionner. Ouvrez les papillotes sur les assiettes, nappez le cabillaud de sauce à l'orange et servez aussitôt. Une portion (env. 250 g):
Calories 380 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 4, 9 g
Lipides 31, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Cabillaud sauce à l orange pill. Votes
jeanmerode, hanor et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes)
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Ils ont envie d'essayer
98 Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Cabillaud Sauce À L Orange Recipes
Conclusion
Eh bien tout s'est magnifiquement passé! J'ai juste mis une feuille d'alu posée sur le dessus pour ne pas que l'eau de la vapeur retombe dans mon plat et voilà!! Une cuisson parfaite, de bonnes saveurs oui mon idée est absolument géniale! En plus cela permet de servir un accompagnement autre que des légumes vapeur enveloppés avec le cabillaud, comme on le fait souvent lorsque l'on fait un poisson au cuiseur vapeur! Cabillaud aux oranges - 29 recettes sur Ptitchef. D'ailleurs, moi j'ai servi ce bon poisson posé sur 2 Paillassons de Butternut que j'avais fait congeler la dernière fois que j'en avais faits et voilà! encore un bon et beau plat de poisson, sain et délicieux et une recette facile et rapide à faire!! Alors que dites vous de mon idée? Moi je dis: à refaire! Voilà un beau petit plat pour Cuisinons de saison!!
Cabillaud Sauce À L Orange Calories
Laissez réduire le temps que le cabillaud soit cuit. – Posez les dos de cabillaud sur les assiettes chaudes, nappez de sauce et de zestes d'orange. Vous pouvez accompagner les dos de cabillaud à l'orange d'épinards frais aux pignons et de pommes vapeur.
Cabillaud Sauce À L Orange County
@ Biscottine Enregistrer
Très facile
Bon marché
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine
A la vapeur ou en papillote, cette recette légère et sucrée/salée de poisson est un régal! Ingrédients
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Sel ou sel fin
Poivre
1 c. à s. Cabillaud sauce à l orange calories. de ciboulette
1 orange
4 filets de filets de cabillaud
Préparation
1 Assaisonnez les filets de poisson puis déposez-les dans votre cuit-vapeur ou dans des papillotes. 2 Coupez l'orange en tranches puis coupez-les en deux et déposez-les sur les filets de cabillaud. 3 Parsemez de ciboulette et faîtes cuire à la vapeur pendant 15 mn ou enfournez les papillotes 15 mn à 200°C. Commentaires
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Récupérer le jus des deux oranges et le faire chauffer ainsi que le zeste dans une casserole. Porter à ébullition et laisser réduire le jus pour avoir une consistance sirupeuse (10 minutes). Verser l'huile d'olive en filet et fouetter comme pour monter une mayonnaise. La sauce va s'épaissir un peu. Dos de cabillaud, sauce à l'orange - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison. Saler légèrement et ajouter des baies de poivre de Timut écrasées avec un pilon dans un mortier. Servir chaud ces morceaux de cabillaud arrosés de cette sauce à l'orange avec le fenouil cuit. Déguster. Le poivre de Timut dégage un parfum citronné, d'agrumes qui se marie bien avec les crustacés et les poissons. Partager cet article
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Assiette japonaise: apportez plus d'élégance à vos plats! Les Assiette Motif Japonais sont de véritables œuvres d'art! A part leur aspect pratique, ces accessoires constituent avant tout des objets de décoration intérieure. Notre boutique met à votre disposition un large éventail d'assiettes japonaises avec des designs, des tailles, des motifs et des textures aussi variés que possible. ⏳STOCK LIMITÉ ⏳
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Il fait nul doute que les assiettes sont une des pièces maîtresses d'un service de table japonais et qu'elles servent à mettre en valeur les différents plats d'un repas. Mais savez-vous comment marier les différents mets japonais avec la couleur, la forme et le matériau des assiettes? Bien que nous autres occidentaux accordons également de l'importance à l'esthétisme de notre vaisselle. Il n'y a réellement que dans les grands restaurants où nous trouverons un service de table qui diffère en fonction du plat qui est servi. Ce n'est pas le cas au Japon où les cuisiniers prennent systématiquement soin d'accorder les assiettes avec le plat qui est présenté. Présentation des assiettes japonaises
Les assiettes japonaises telles que nous les connaissons aujourd'hui sont l'aboutissement d'un savoir-faire qui date de plusieurs centaines d'années. Au fil des ans, chefs cuisiniers étoilés et potiers aguerris ont travaillés main dans la main pour créer des assiettes qui évoquent aujourd'hui élégance et raffinement.