Avant lui on était rue de l'Enfance. Histoire
La rue Gorjus a d'abord été un chemin campagnard menant à la Saône par le bois de la Caille. Un premier lotissement a été construit au 18 e siècle autour du chemin de l'enfance. A partir de 1746, au nord de la rue, la maison de l'Enfance était un pensionnat pour jeunes filles et pour femmes en démence. Après la révolution, elle a reçu des jeunes gens, puis, à partir de 1840, elle est devenue un couvent. L'urbanisation s'est faite au sud au 19 e siècle, puis au nord dans la seconde moitié du 20 e.
En 1910, Joseph Pointet, né à Lyon en 1851, mort à Sembadel en 1943 vivait au 36 rue de l'Enfance. Il a publié un historique des propriétés et maisons, de la Croix Rousse, puis de Lyon qui ont été les premières sources, prémices à ce site. Robert Luc y a vécu de 1943, au 31 bis à 2008, au 34 et probablement jusqu'à sa mort en 2017. Il a été une figure de la Croix Rousse, photographe créateur de la galerie Vrais Rêves, écrivain, historien, le Progrès publie son portrait.
Rue Henri Gorjuss
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Rue Henri Gorjus La
Rare, sur le plateau près du parc popy, lieu de vie privilégié et prisé, tant par son charme que par son dynamisme, dans une résidence de grand standing, venez découvrir ce duplex avec ascenseur, au dernier étage de 186, 54 m² au sol. Traversant est-ouest, cet appartement familial, s...
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Rare lyon 04. Place de la croix-rousse. Emplacement d'exception pour cet appartement traversant, en étage élévé, sans vis à vis de 98, 79 m² carrez, situé dans un bel immeuble ancien.
Avant la rue Hénon, le coté ouest est bordé de maisons anciennes, plutôt basses, deux étages, il faut ouvrir l'oeil pour apercevoir la petite vierge blanche dans son bac à fleurs chez les petites soeurs des pauvres, et se déhancher pour distinguer un Saint Joseph noir. Le coté est est bâti de résidences, jusqu'à huit étages, certaines en retrait, comme l'ensemble du 30 qui ressort au 61 rue Hénon et où il reste des anciens ateliers d'usine. Après la rue Hénon, il reste une petite portion étroite entre d'anciennes maisons à un étage. Un long mur de béton ferme la cour du collège Marot, un long cube minimaliste. La vue est dégagée par les terrains de sport coté ouest, puis le nord de la rue est bordé de résidences importantes. Le 56 est étonnant par ses parquets collés sous les balcons. Dédicace
Henri Gorjus est né à Caluire le 31 janvier 1853, il est mort ici, alors 13 rue de l'Enfance, le 2 juillet 1925. Il est honoré comme adjoint au maire de Lyon. Ses amis lui ont fait installer un buste boulevard de la Croix Rousse, dans le square Frangin près de la mairie du quatrième.
Préparation: 10 min Cuisson: 50 min
Total: 60 min
Cuisse de Canard à la Cocotte Minute
Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. LES MEILLEURES RECETTES DE TÈTE D'AGNEAU AU FOUR. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min
Total: 55 min
Paupiette de Porc au Four
La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
Tete D Agneau Au Four Avec Pomme De Terre
4 Servir les tranches d'agneau sur un lit d'oignons, accompagnées d'une demi-tête d'ail et de carottes, le tout saupoudré de fleur de sel. Commentaires Idées de recettes
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Tete D Agneau Au Four Ricardo
Ingrédients: 3 têtes d'agneau (coupées en deux)
1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
2 gousses d'ail
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe de vinaigre
persil
sel
poivre Instructions: Laissez dégorger les têtes d'agneau quelques minutes dans 2 litres d'eau vinaigrée. Pendant ce temps, pelez et coupez en morceaux les pommes de terre. Hachez l'ail et le persil. Rincez les têtes à l'eau claire; égouttez-les et épongez-les. Dans un grand plat à gratin, disposez les têtes d'agneau, côté cervelle au dessus. Arrosez-les d'huile d'olive. Salez, poivrez. Tete d agneau au four à pain. Saupoudrez de chapelure. Coupez le beurre en morceaux, dispersez-les sur le plat et mettez à four doux pendant 1 heure environ. Arrosez souvent au cours de la cuisson. Sortez du four et saupoudrez d'ail et de persil hachés. Rangez les pommes de terre dans le plat. Remettez au four et laissez 30 minutes. Servez chaud, accompagné d'une salade verte. Nombre de personnes: 6 Auteur: Date: 21 janvier 2002
Résumé de la recette
Nom de la recette Tetes d'agneau roties a la persillade Publier le 2002-01-21 Note moyenne 1 Based on 1 Review(s)
Tete D Agneau Au Four
Tête d'agneau rôtie au four | Recette | Roti d'agneau, Recettes de cuisine, Plats tunisiens
Tete D Agneau Au Four Facile
3. Couper les légumes en bâtonnets, puis les placer dans un plat et rajouter le bouquet garni et la tête d'ail
4. Mettre au four. 5. Poser la viande d'agneau sur les légumes et saupoudrez avec de la fleur de sel. 6. Laisser cuir pendant 30 minutes à 230°C. 7. Dès que la cuisson est terminée, sortir le pla tdu four et arroser le jarret du jus de cuisson. 8. Replacer une seconde fois au four à 180°C et laisser cuire entre 1h30 à 1h 45. 9. Sortir le jarret du plat. Réserver. 10. Avec une passoire, passer le jus, et mettre le plat sur feu moyen, puis déglacer avec le vin blanc. 11. Laisser cuire à feu doux jusqu'à que le jus soit réduit de moitié. 12. Tete d agneau au four facile. Vérifier s'il ne manque pas de sel et placer dans une saucière pour arroser l'agneau. Imprimez la recette Jarret d'Agneau au Four:
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Par Agneau Presto
Une façon rapide de revisiter le gigot d'agneau à l'ail avec une pointe d'exotisme. Une recette proposée par Mamina du blog 'Et si c'était bon'. Ingrédients
(2 personnes) Préparation
1 Déposer la tête d'ail dans le plat qui servira à la cuisson du rôti, l'arroser d'1 c à s d'huile, la saler et mettre au four à 210° C (Th. 7). Tete d agneau au four ricardo. 2 Pendant ce temps, Frotter le rôti d'agneau avec le cumin, peler l'oignon et le ciseler finement. Chauffer une poêle avec 1 c à s d'huile, colorer le rôti sur toutes ses faces et le réserver dans un papier d'aluminium. Chauffer la poêle propre avec 1 c à s d'huile et faire caraméliser doucement l'oignon. 3 Lorsque le four est chaud, poser le rôti dans le plat, l'arroser d'1c à s d'huile, le cuire 15 minutes et le réserver quelques minutes au chaud dans un papier d'aluminium avant de le couper en tranches. Rouler les carottes dans le plat de cuisson du rôti et les enrober de jus, les saler, les poivrer et les réserver au chaud dans le four.
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Plat facile 20 min 50 min Ingrédients: 1 beau gigot d'agneau Pour la marinade: 1/2 tête ail 1 cuillère à café de curry sel poivre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère à... Recettes