Un couple japonais a décidé de quitter la vie tokyoïte pour s'installer dans la campagne de l'île de Sado, dans la mer du Japon. Vivant dans une maison japonaise traditionnelle qu'ils ont transformée en chambre d'hôtes, la jeune famille aide les visiteurs à se familiariser avec la culture distincte, la nature luxuriante et la communauté accueillante du lieu. Quitter Tokyo Nakatsuka Yûki et son épouse Shûko venaient de commencer leur nouvelle vie de jeunes mariés à Tokyo, où ils s'étaient rencontrés alors qu'ils étudiaient à l'Université Hôsei, lorsque les événements du Grand tremblement de terre de l'Est du Japon de mars 2011 modifient en profondeur leur vision de la vie urbaine. Auberge japonaise en france youtube. Les trains arrêtés – il leur a fallu cinq heures pour marcher de leurs bureaux à leur domicile dans le quartier de Shinjuku – et les pannes de courant ont exposé la vulnérabilité de la capitale aux catastrophes, ce qui a amené le couple à réfléchir à un mode de vie plus autonome. Ils ont finalement choisi de quitter la métropole et de s'installer sur la côte ouest, sur une île de la mer du Japon appelée Sado, dans la préfecture de Niigata.
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La lune effleure la peau. »
Séjourner dans un ryokan est une invitation au voyage baudelairien. « Là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. » Pénétrer dans une auberge traditionnelle, c'est adopter un mode de vie à la japonaise. Se déplacer très discrètement, être attentif à la sérénité d'autrui, apprécier la quiétude des espaces intérieurs dans un silence à peine troublé par le bruissement des cloisons coulissantes, honorer la nature environnante… Ainsi, les sybarites jouissent de la vie et de l'instant présent. Pour profiter pleinement de cette parenthèse heureuse et percevoir l'harmonie du lieu, il est souhaitable d'arriver dans l'après-midi et de prendre son temps. Ici, comme dans les temples ou comme dans toute maison japonaise, chacun se déchausse sur le seuil pour enfiler des chaussons. Auberge japonaise en france entre. Ces derniers doivent dans la chambre être retirés impérativement lorsque vous foulez les tatamis. Quand vous vous installez, ne rien mettre dans l'alcôve, appelée tokonoma. Elle est exclusivement destinée à exposer un rouleau peint, une calligraphie, une céramique ou un arrangement floral.
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Ils vivent maintenant entourés par les forêts et les champs dans une maison vieille de 200 ans qu'ils ont transformée en un café et une auberge minshuku (chambre d'hôtes japonaise). La maison, vieille de 200 ans, est devenue l'auberge traditionnelle Yosabei en mai 2016. Un ancien entrepôt situé à côté de la structure principale souligne l'histoire de ce lieu. Le couple déclare que la catastrophe a été une véritable révélation. « Nous avons été choqués par la rapidité avec laquelle la ville s'est arrêtée brutalement », explique Yûki. Leurs inquiétudes concernant les pénuries d'articles de base dues à l'effondrement des réseaux de transport ont été exacerbées par l'effondrement de la centrale nucléaire de Fukushima Daiichi. « Nous étions particulièrement inquiets pour la sécurité de nos aliments », déclare Shûko, qui dit avoir pris la précaution d'utiliser de l'eau en bouteille pour cuisiner. Himawari : notre projet d'auberge japonaise en France | Kokekoko.fr. À la même époque, des discussions sur les plans de démolition de la maison des grands-parents de Shûko à Sado ont affecté le jeune couple.
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Il a depuis continué de grimper chaque année, atteignant un record de 86 en 2016. Le gouvernement a même mis en place un centre de soutien dédié aux personnes envisageant de déménager à Sado. Un lieu de rassemblement communautaire Yûki et Shûko ont ouvert l'auberge minshuku Yosabei en mai 2016. Le couple a une place particulière parmi les nouveaux résidents de Sado, puisque le grand-père de Shûko possédait la propriété et était un ancien chef de village. Cette situation les place dans une position unique pour rassembler les résidents et les personnes extérieures à l'île. En plus de gérer le minshuku, le couple a fait de la maison le centre d'une communauté en pleine croissance. Auberge japonaise en france vacances. Le bâtiment est ouvert en tant que café les mardis et mercredis et est régulièrement loué pour des événements comme des cérémonies du thé, des performances musicales et des expositions d'art. Ces activités se sont avérées populaires parmi les touristes ainsi que les locaux, qui partagent librement les attractions de leur île natale avec les visiteurs.
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Dormir local au Japon
Par "logement traditionnel", on entend tous les types d'hébergement non modernes, c'est à dire:
les auberges ryokan, le plus souvent ce sont des établissements hôteliers avec des bains chauds onsen ♨️;
les chambres d'hôtes minshuku;
les nuitées shukubo dans un temple aux côtés des moines;
les hébergements chez l'habitant minpaku, notamment dans le cadre d'un séjour dans une ferme japonaise. Ces hébergements typiques du Japon sont parfois luxueux où l'hôte s'occupe de son invité avec un service plus attentionné. Très prisés dans les grandes villes comme Tokyo, Kyoto ou encore dans les coins très touristiques comme le Mont Fuji 🗻 et notamment Hakone, les ryokan sont souvent bien moins chers dans les campagnes. En général, les chambres sont aménagées selon la tradition japonaise avec un sol en tatami et un matelas futon posé directement dessus. On y dort très bien et l'expérience vaut le détour, au moins pour une nuit. Ryokan, l’auberge traditionnelle japonaise. Les auberges ryokan pour un tourisme plus local
Les Japonais en sont d'ailleurs les premiers clients, notamment lorsqu'ils font du tourisme national dans les régions plus rurales ou reculées.
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