Dans l'assiette, il n'a plus besoin de faire ses preuves. Mais connaissez-vous tout ce dont il est capable? Redécouvrez cet agent polyvalent pour tirer pleinement parti de ses compétences! En nettoyant naturel, allié du jardinier et remède rapide pour de petits maux, il vous surprendra certainement avec ces 5 utilisations inhabituelles. Conservateur en cuisine
Le procédé de salaison, ou salage, est une méthode millénaire pour conserver les aliments. On prend environ une quantité de sel équivalant à 15% du poids de l'aliment que l'on souhaite conserver. On applique directement le sel sur la surface du produit: c'est le salage à sec. Cette technique permet de déshydrater les aliments et d'éviter que des bactéries s'y développent. Aujourd'hui, le réfrigérateur nous simplifie la vie. Toutes les astuces qu’on peut faire avec du sel. Mais le sel peut tout de même nous aider à: Empêcher les tranches de fruits de noircir: si vous n'avez pas de citron sous la main, mélangez une cuillère à café avec 1/2 L d'eau et trempez-y vos fruits coupés.
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Mélangez-en une cuillère à soupe dans un verre d'eau tiède. Trempez-y votre brosse avec du dentifrice et brossez-vous les dents 2 à 3 fois par semaine ainsi. L'eau salée soulage également les démangeaisons. Vous êtes à court de crème et vous ressemblez à une coccinelle? Deux solutions: Piquez une tête si la plage n'est pas loin! Appliquez le mélange à base d'eau tiède salée décrit ci-dessus sur les boutons. Réutiliser le sel d'un jambon fait maison ? - Supertoinette. Un allié du dressing
De la même façon qu'il absorbe l'humidité des aliments pour les conserver, le sel captera l'humidité et les odeurs. Placez un mouchoir plein de sel, fermé par un élastique dans: Chacune de vos chaussures après un jogging. Vos bottes, bottines et ballerines, ces chaussures que l'on porte avec des collants et qui sentent rapidement mauvais. Le fond de votre dressing si son aération n'est pas optimale. Vous éviterez les odeurs de moisi dans vos vêtements. Misez aussi sur le sel pour fixer la couleur sur du tissu: Prenez une quantité de sel égale à la moitié du poids du vêtement ou tissu.
Que Faire Du Sel De Salaisons
vivinou
Je découvre l'éconologie
Messages: 2 Inscription: 02/12/09, 11:07
Recyclage du sel - chlorure de sodium - saumure? Bonjour! Je souhaiterais savoir s'il existe des applications autre que la consommation courante du sel (ou de la saumure), le salage des routes... etc:
- Isolation dans les maisons? Que faire du sel de salaison de. - Utilisations industrielles? - Carburant??? Je me pose la question car le nombre d'usines de désalination se développe, et le sel qui est extrait de l'eau pour la rendre potable fini actuellement soit dans des décharges à terre (pollution donc, par stérilisation des terres), soit dans l'eau (augmentation de la salinité de l'eau). Donc trouver une utilisation à tout ce sel me parait indispensable! ++
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Lapin
Grand Econologue
Messages: 823 Inscription: 22/07/05, 23:50
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par Lapin » 02/12/09, 12:03
Ca fonctionne tres bien pour niquer les arbres
des voisins en toute discretion. Mais je ne suis
pas sur que ce soit appliquable industriellement. oiseautempete
Messages: 848 Inscription: 19/11/09, 13:24
Re: Recyclage du sel - chlorure de sodium - saumure?
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Forum / Pâtes, riz & céréales
Bonsoir la marmite Je trouve dommage de jeter le gros sel après avoir fait un magret séché au sel qui le réutilise? et comment? j'ai gardé dans un bocal de verre la partie la plus sèche (soit 500g) pour m'en servir dans l'eau de cuisson des pâtes et du riz, pensez-vous que ce soit une bonne idée? J'ai lu qu'on pouvait le réutiliser (pour faire un autre magret) après passage dans un four à pyrolyse, qui a essayé? Peut-on désherber avec du sel ? | Gamm vert. Bibises, bonne soirée Dany
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à Anonyme
Bonsoir la marmite Je trouve dommage de jeter le gros sel après avoir fait un magret séché au sel qui le réutilise? et comment? j'ai gardé dans un bocal de verre la partie la plus sèche (soit 500g) pour m'en servir dans l'eau de cuisson des pâtes et du riz, pensez-vous que ce soit une bonne idée? J'ai lu qu'on pouvait le réutiliser (pour faire un autre magret) après passage dans un four à pyrolyse, qui a essayé? Bibises, bonne soirée Dany bonsoir. Perso, il me sert en hiver pour le trottoir en cas de gel et comme désherbant et anti limaces sur mes sentiers.
Pour ceux d'entre nous qui compostent sagement leur déchets de cuisine et les résidus de tonte ou de taille au jardin, elle a de quoi surprendre! Attendez, partez pas! … …
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