Loire - Domaine de Bellevue - Jérome Bretaudeau
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Description
Livraison
Caracteristiques du produit
Volume
12, 50% vol - 75 cl
Descriptif du produit
• Appellation Muscadet Protégée
• Cépage: 100% Melon de Bourgogne
• Dégustation: Ce beau Muscadet dévoile un nez frais avec de la finesse. Des notes florales; d'agrumes et de mousse. On peut également sentir de l'anis et de la coriandre, voire une touche de menthe. La bouche montre un vin vibrant et vif. On remarquera également le coté minéral et ample. Un vin salin et tendu. • Le vigneron: Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant dans les cépages qu'il cultive, que dans les techniques de vinification qu'il utilise. Celui-ci gère principalement des vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais également du Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris.
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Domaine De Bellevue Bretaudeau St
Vin bio ou biodynamique
Vallée de la Loire
Domaine de Bellevue
Sur des notes de cerise, de prune, de sous-bois, touche de pivoine... La bouche: élégante, aérienne, énorme buvabilité. Une bouteille rare que tous les afficionados du cépage s'arrachent... Gros coup de cœur! Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13. 5%
Garde
2023 à 2029
rock'n'roll
100% Pinot Noir issu de vignes de 17 ans conduites en biodynamie et plantées sur des sols de granite sur quartz blanc et rouge. Certifié BIODYVIN. Au chai: entonnage, 12 jours de macération, pressurage doux pour préserver le fruit, un an d'élevage en barriques de chêne de 400 litres de plusieurs vins. Non collé ni filtré, léger sulfitage lors de la mise en bouteille afin de protéger le vin. Jérôme Bretaudeau
Jérôme Bretaudeau du Domaine de Bellevue fait partie des vignerons qui comptent dans le Muscadet. A la tête de seize hectares sur les communes de Gétigné, Cugand, Clisson et Vallet, ce grand gaillard millésime 75 a toujours eu un pied dans les vignes.
Domaine De Bellevue Bretaudeau Saint
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Loire - Gétigné - Jérôme Bretaudeau
N'y allons pas par quatre chemins, Jérôme Bretaudeau est l'un des vignerons les plus pointus du Muscadet! Au Domaine de Bellevue, il officie depuis 2001 sur 11 hectares de vignes plantées de 11 cépages différents ( Folle Blanche, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay... ). Le domaine est certifié en Bio depuis 2012 et les raisins de Jérôme sont vinifiés sans intrants autres que le soufre, à des doses très faibles bien sûr. Fringants sur les petites cuvées et majestueux sur les grandes, les vins du domaine sont singuliers car bien plus amples que ce à quoi l'on s'attend généralement sur cette appellation (les malo sont faites, ce qui n'est pas courant ici! ). Cela fait bien des années que nous le suivons et c'est une joie de pouvoir vous proposer enfin quelques flacons de ce grand vigneron... A découvrir! Pas de produit pour ce fabricant.
Domaine De Bellevue Bretaudeau
Cépage: 100% Melon de Bourgogne
Achat limité à 3 bouteilles
Un modèle de muscadet contemporain. Dans un registre plus réduit, Granit 2019 impressionne par son éclat et sa liberté de ton. Il sera bon de le laisser reposer encore au moins un an pour qu'il puisse révéler son intensité pleine de vitalité florale et ses nuances subtiles. Issu d'un terroir de gabbro et élevé en œuf béton, Gaïa 2019 va plus loin dans la définition minérale, saline et amère d'un grand muscadet. Un vin clair comme de l'eau de roche, profilé par une finale lumineuse. Quel vin! Le pinot noir Statera 2019 nous envoûte par ses notes de menthe et sa matière joliment infusée. Un vin poussé par un énergie vivifiante jusqu'à une finale froide, typique de son terroir septentrional.
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