Domaine de Vicroze / Pour des vacances paisibles en Dordogne Création de la marque Domaine de Vicroze. Domaine de Vicroze | Vacances paisibles en Dordogne | Agence GW. Réalisation de l'identité visuelle. Storytelling et gestion des réseaux sociaux. Prise de vue et développement du site internet pour cette location saisonnière avec réservation paiement en ligne. Objectifs: Elaboration d'une image de marque Développement de la notoriété du site de location de vacances Amélioration du référencement naturel du site Optimisation du référencement local Voir le projet
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Le domaine de Valcolombe est une charmante propriété de 8 hectares, dont 6, 5 hectares de vignes, une centaine d'oliviers et des bois, le tout entouré de pinèdes. Les vignes s'étendent au pied du village de Villecroze en Provence au sein de l'appellation. Les vignes s'étendent au pied du village de Villecroze en Provence au sein de l'appellation AOC des Coteaux Varois. Son sol est argilo-limoneux et calcaire, son régime hydrique très favorable et son micro-climat très doux lui confèrent un terroir d'exception sur un site magnifique. Gites Cherval, Domaine de Vicroze. La terre de Valcolombe est splendide, rouge et grasse. Les vendanges se font à la main. C'est un des secrets de l'excellence de nos vins. Cette terre a donné et donnera encore naissance aux meilleurs vins. On aime
IGP Var - 2013 Rouge (Cuvée Barroque) médaillé d'Argent au Concours Général Agricole de 2015
Les vins
* Vermentino 2013 - Indication Géographique Protégée Coteaux du Verdon
"Nez élégant et complexe très floral d'aubépine et de chèvrefeuille", de fruits blancs (poire, pêche) et exotiques (mangue, pamplemousse) avec des notes de miel.
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Un tri rigoureux est par la suite réalisé selon deux critères: la couleur (blanc, arlequin, et huilerie) et la forme (cerneaux entiers, invalides ou brisure). 02
Le broyage des cerneaux
C'est la première étape de la fabrication de l'huile vierge de noix à proprement parler après la récolte, le cassage, l'énoisage et le tri des cerneaux. Les cerneaux sont broyés pendant 40 minutes par un meule en pierre de 450 kg, taillé à la plaine du Bord, juste au-dessus de Castelnaud. L'objectif ici est d'obtenir une pâte homogène pour faciliter la chauffe. 03
La cuisson de la pâte
La chauffe de la pâte est réalisée au feu de bois, dans un poêlon en fonte fabriqué à Souillac. La pâte est chauffée pendant une vingtaine de minutes à 80° C. Domaine de Valcolombe - VILLECROZE. Le goût de l'huile se fait à ce stade. Plus la pâte est chauffée, plus l'huile développera ce goût toasté. 04
Le pressage
C'est la dernière étape de la fabrication de l'huile de noix du Périgord. La pâte est transférée dans la presse en fonte après la chauffe. Une pression d'une dizaine de tonnes est alors exercée manuellement pour extraire l'huile vierge de noix.
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Une pièce à vivre avec une belle hauteur sous plafond
La cuisine ouverte sur l'extérieur. Petit apercu des chambres. Chambre avec vue
Voilà pour la petite visite des lieux, vous pouvez voir plus de détails et d'informations sur le site
Instagram @domainedevicroze
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