Un apéro de dernière minute? Un cousin qui passe, et voilà les moules qui risquent de patienter plusieurs jours dans le frigo, avant de trouver leurs frites favorites. Alors que faire? Congeler directement ou cuire avant? Beaucoup ou un peu? On a testé différentes options. On vous donne ici notre verdict après dégustation. Cinq méthodes différentes ont été testées:
directement au congel, sans rien faire
pré-cuisson, faire ouvrir trois minutes à la casserole, puis congeler, sans le jus de cuisson
pré-cuisson, avec le jus
cuisson complète, 10 minutes, congélation avec le jus et les coquilles
cuisson complète, 10 minutes, congélation avec le jus après avoir décoquillé. Pour faire ça, on a commandé 2, 5 kilos de moules. On a reparti les moules dans 5 tupperwares différents avec le même poids. (340 g par barquette). On a ensuite cuisiné, ou pas, les coquillages. Cabillaud à la crème de Camille Delcroix - Plat de chef. On les a mis dans les barquettes puis congelés, dans un congélateur domestique. Une semaine après, on a décongelé, tranquillement au réfrigérateur, 24 heures avant la dégustation.
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Couvrez et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les poireaux deviennent fondants. 6. Ajouter les tronçons de cabillaud. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux et couvert. Lorsque le poisson est cuit, réservez le cabillaud hors du feu. 7. Ajouter la crème épaisse et le jus de citron resté dans la cocotte et portez le tout à ébullition. Que faire avec le jus des moules pour. Hors du feu, assaisonnez la sauce de sel, de poivre et de jus de citron. 8. Dans un plat, disposer la julienne de légumes, le poisson et les moules puis arroser le tout de sauce.
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Velouté de moules
25 janvier 2014
Je n'aime pas gâcher et encore moins passer à côté d'une très bonne occasion de se régaler 🙂 Du coup, après la préparation des moules marinières je vous propose de préparer avec le jus de cuisson un savoureux velouté de moules… Ingrédients: – environ 500 mL de jus de cuisson des moules marinières préparées … Lire la suite Velouté de moules
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( Répondre) - Peut on faire des moule à charlottes?! ( Répondre) - Bonjour, je recherche 2 recettes de gâteaux d'anniversaire pour les 11 ans de ma fille début avril '( déjà 2 idées mais d'autres seraient la bienvenue). Nous aimerions des gâteaux simples à réaliser sachant que je ne possède pour le moment qu'un moule à cake, un moule à manqué et une plaque. Elle raffole du chocolat, nutella, M&M'S, muffin etc.. et n'est pas fan de fruits et tout comme moi contre les colorants. Recette de MARINIERE EN RESTE. Si vous avez des idées, merci de me les proposer ou de mettre les liens appropriés. Mille mercis ( Répondre) - je voudrais une recette de moule crême sauce tartare merci de me do,
nner une idée ( Répondre) - bonjour
ma maman faisait un gateau qu'elle faisait dans un moule a baba
helas n'ayant +la recette pouvez-vous m'en proposer
merci ( Répondre) - Bonjour les ami(e)s, je voudrai faire une cilombe de Paques, mais je ne trouve pas de moule? pouvez vous me renseigner? merci d'avance... ( Répondre) - c'est plutot une glace dans un moule a cake avec des framboises de la crème et des biscuit a la cuillières ( Répondre) - bonjour je recherche une recette que j'avais pour un moule a cake en silicone tupperware j'ai perdu le livret c'était une recette de glace a la franboise avec des goudoire ( Répondre) - Bonsoir, j'aimerai savoir si c possible de cuites des muffins sans moule classic, juste avec des petits moules en papiers?
Comment utiliser l'eau de cuisson des moules? Déjà, ça fait des sauces merveilleuses. Pour accompagner un poisson, c'est top! Que faire avec le jus des moules de la. Nous vous avons déjà proposé des recettes qui l'utilisent: le cabillaud aux oignons et au lait de coco et la barbue au far noir. À vous d'inventer ou d'adapter vos sauces, dans lesquelles l'eau de cuisson des moules peut remplacer totalement ou partiellement le lait, l'eau ou le vin. Seule précaution: l'eau des moules est plutôt salée, faites donc attention: diluez-la si nécessaire et goûtez avant d'ajouter du sel à vos préparations. Très utile aussi pour mouiller un risotto, surtout s'il est aux fruits de mer, ou pour cuire un one-pot-pasta. L'eau de cuisson des moules fait également merveille pour cuire des haricots, et notamment le coco de Paimpol comme dans les verrines de moules et cocos que nous vous avons proposées il y a quinze jours. Attention, cuisez d'abord les haricots dans de l'eau non salée, ajoutez l'eau de moules en fin de cuisson (le sel fait durcir les haricots).
Bonjour,
On pense, avec une amie de longue date, acheter une maison et partager qq pieces communes comme la cuisine, etc. Malheureusement on a pas les moyens d'acheter chaque une de son coté. Pouvez vous me guider sur le type d'acte d'achat et les precautions à tenir? Acheter un bien immobilier avec un ami video. Merci,
superrumi
2 réponses
Je pense que la meilleure solution serait la création d'une SCI. La SCI ferait l'acquisition et vous serez des colocataires.
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▶ Avec la SCI:
En cas de revente, l'accord de tous les co-investisseurs est absolument nécessaire. Si des litiges surviennent, il faudrait se référer aux statuts créés lors de l'établissement de la SCI. En cas de décès d'un des associés, les statuts de SCI prévoient diverses solutions: dissolution, poursuite avec les associés restants…
A retenir:
Les avantages d'un achat immobilier entre amis sont nombreux: possibilité d'accéder à la propriété, accès à de meilleurs biens, responsabilités et frais partagés. Acheter un bien immobilier avec un ami la. Toutefois, avant de vous lancer dans un achat immobilier avec des amis, choisissez bien avec qui vous souhaitez vous associer pour cet investissement. C
oncernant le régime, vous aurez le choix entre indivision et société civile immobilière (SCI). En cas de décès ou souhait de vendre le bien, les procédures dépendront du régime choisi. Mis à jour le 20/09/2021
Rédigé par CAFPI le 20/09/2021
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Si vous planifiez soigneusement les aspects émotionnel, juridique et financier de votre acquisition, devenir copropriétaire avec un ami pourrait vous permettre d'accéder à la propriété dans le coûteux marché immobilier d'aujourd'hui. Lorsque ma colocataire et moi-même avons été prêtes à acheter une maison après avoir partagé un logement pendant longtemps, nous avons pensé mettre en commun nos ressources: pourquoi ne pas acheter un beau petit condo ou une maison de ville avec une cour où nous pourrions recevoir? Nous nous étions bien entendues en tant que colocataires, alors l'idée de devenir copropriétaires nous paraissait sensée. Achat en indivision : prenez vos précautions !. Tout était parfait, non? Hélas, lorsque nous avons entrepris de concrétiser notre projet et commencé à visiter des propriétés, rien ne faisait réellement l'affaire: soit les chambres à coucher n'étaient pas de même taille – un critère important –, soit nous n'avions pas suffisamment d'intimité chacune de notre côté, soit l'emplacement ne convenait pas à l'une ou à l'autre.
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Certains couples défaits s'en mordent encore les doigts... L'option SCI
Les concubins peuvent également choisir de constituer une Société Civile Immobilière (SCI) qui va acquérir le bien ou à laquelle ils vont faire l'apport d'un bien qu'ils possèdent. La SCI présente l'avantage d'être constituée de parts sociales; le patrimoine est plus facilement partageable et en cas de succession, le concubin survivant est mieux protégé. Sur le plan fiscalité, la succession se révèle coûteuse et les avantages sont plus ténus. Un conseil d'expert est vivement recommandé pour ce type de montage. Acheter un bien immobilier avec un ami les. Le pire reste à venir
Dans le cadre d'une succession de concubins, il n'existe aucun droit successoral légal. Seul un testament permet de consentir un legs à l'autre dans la limite de la quotité disponible ordinaire, c'est-à-dire après prise en compte d'éventuels héritiers naturels. Là aussi la facture est lourde, puisque alors que depuis août 2007 les couples mariés ou pacsés sont exonérés de droits de succession en cas de décès de l'un des conjoints, les concubins se voient appliquer un minuscule abattement de 1 520 sur le montant des biens transmis.
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Pourquoi est-ce risqué? L'indivision est une formule simple, du moins au niveau administratif. Mais juridiquement, elle est basée sur un principe assez contraignant: toutes les décisions concernant le bien doivent être prises à l'unanimité. Ce qui, en cas de désaccord, peut vite entraîner une situation bloquée. D'autre part, le Code Civil le stipule clairement: « Nul n'est tenu de rester dans l'indivision ». Autrement dit, si l'un des indivisaires décide de mettre en vente le logement, l'autre (ou les autres) ne peut pas s'y opposer. Pour un achat dans le cadre d'un mariage, le divorce est nécessaire pour entraîner la mise en vente; l'indivision, elle, rend possible la mise en vente au moindre litige. Enfin, en cas de décès du concubin, l'autre n'a absolument aucun droit sur ses parts. Vous comptez acheter une maison avec un bon ami? Lisez d’abord ceci.. Seuls les héritiers de celui-ci deviendront indivisaires, et pourront à leur tour décider de mettre en vente le logement à n'importe quel moment. Une solution: la convention d'indivision
Pour remédier à cette instabilité, il existe heureusement une solution: signer une convention d'indivision chez le notaire.
Ainsi, chacun devient propriétaire à hauteur des sommes investies (30/70, 40/60 ou encore 50/50). Les décisions pendant l'indivision Quelle que soit la participation de chacun à l'achat du bien immobilier, toutes les décisions doivent être prises à l'unanimité. En cas de mésentente ou de séparation, une solution (par exemple, la vente du bien) doit être prise avec le consentement des deux partenaires. Acheter un bien immobilier entre amis, comment faire ? | immoRegion.fr. Et si l'une des parties ne veut pas vendre... L'un peut aussi racheter la part de l'autre. Et si une des parties ne veut pas vendre, le tribunal ordonnera la vente, car, selon l'article 815 du Code civil, "nul ne peut être contraint à demeurer dans l'indivision". Anticiper les conséquences du décès En prévision d'un décès, le couple peut insérer dans la convention d'indivision une clause de rachat prioritaire de la quote-part du concubin décédé (les héritiers ne peuvent s'y opposer). En revanche, en présence d' héritiers réservataires (enfants du défunt ou époux), le concubin ne pourra pas hériter de la totalité des biens de son compagnon.
Mettez votre relation à l'abri des aléas du futur
Pour préserver votre propriété commune, ainsi que votre santé et votre amitié, il importe que vous souscriviez suffisamment d'assurance pour vous protéger tous deux contre les imprévus. Cela comprend l'assurance habitation, qui couvre, par exemple, les bris de tuyauterie, les fuites de toiture, les incendies ou les cambriolages, et l' assurance hypothèque, qui combine l'assurance-vie et l'assurance contre les maladies graves pour protéger votre investissement, dans le cas où vos paiements hypothécaires deviendraient impossibles à faire en raison d'une maladie grave ou d'un décès. Rédigez un contrat de copropriété
Un notaire peut vous aider à rédiger une convention qui énoncera, de manière claire et conforme aux lois en vigueur, les rôles et responsabilités de chacune des parties relativement à diverses questions, par exemple:
Comment répartir les dépenses courantes, comme les réparations, l'assurance et l'entretien? Comment répartir les tâches?