BROCHETTE DE VEAU
Ingrédients:
1 livre de ronde de veau en cube
Marinade:
2 gousses d'ail émincées
4 c. à table d'huile
1 pincée d'origan
2 échalotes hachées finement
1 piment vert en cube
1 piment rouge en cube
1 piment Jaune en cube
2 gros oignons en cubes
1 contenant de champignons en cubes (au goût)
Préparation:
Faire mariner les cubes de veau environ 3 heures, dans la préparation de la marinade. Après égoutter et préparer les brochettes. Enfilé sur les brochettes des morceaux de viandes, Suivi de piments, oignons, champignons
Mettre les brochettes au four à 350°F 25 à 30 minutes tourner de temps à autre
Brochette De Veau Au Four Et Pomme De Terre
@ 750g Enregistrer
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1
Découpez le quasi en 24 petits morceaux de taille relativement régulière. Pelez les oignons et coupez-les en quatre. Pelez les courgettes et coupez-les en huit. Enfilez le veau sur des brochettes de bois (placez de préférence les plus gros morceaux aux extrémités), en alternant viande, courgettes et oignons, puis placez les brochettes dans un plat creux. 2
Mélangez l'huile d'olive, le jus et le zeste râpé du citron ainsi que les feuilles de thym. Mettez les brochettes à mariner dans cette préparation. Laissez reposer les brochettes au frais pendant une bonne demi-heure, en les retournant plusieurs fois. Égouttez les brochettes et réservez la marinade. 3
Placez-les sur une plaque à griller, posée sur un plat creux et faites-les cuire au micro-ondes à 700 W entre 12 et 14 min en arrosant avec la marinade et en retournant les brochettes plusieurs fois en cours de cuisson. Après cuisson, salez, poivrez, égouttez le jus dans un bol, couvrez et laissez reposer les brochettes environ 3 min.
Brochette De Veau Au Four À Pain
C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Je m'abonne
est allé à la rencontre de Doline Dritsas, créatrice débordante d'idées du collectif Ebullition. Véritable marchande de couleurs, tout le travail de Doline s'articule autour des teintes et des coloris. Son univers artistique gravite autour du verre et du textile dont elle est issue de par sa formation en stylisme. Actuellement, elle crée des boutons de verre pour l'habillement, mais consacre une partie de son temps à la réalisation d'objets décoratifs en tout genre. Dans cette vidéo, Doline vous explique comment elle a transformé une bobine de câble électrique en table basse recouverte de mosaïque, pour le plus grand plaisir de ses invités. Un objet idéal pour prendre l'apéritif avec ses amis, esthétique de surcroît! Ce dont vous avez besoin:
- Une bobine de câble électrique
- Des fleurs de mosaïque
- Une multitude d'éléments de mercerie (boutons, bobines de fil…)
- Une pince à mosaïque
- De la colle à mosaïque
- De la peinture acrylique
- Du ciment joint pour mosaïque
Créer les fleurs
Dans un premier temps, il faut constituer vos fleurs.
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