Recettes
Recette de lotte
Lotte aux poireaux
(12 votes), (7), (979)
Plat moyen 50 min 294 kcal Ingrédients: 1 kg de queue de lotte détaillée en morceaux 1 kg de poireaux 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et deux cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ver...
P'tits médaillons de lotte sur fondue de poireaux
(4 votes), (17)
Plat facile 30 min 603 kcal Ingrédients: 900g de filet de lotte environ 8/10 tranches de poitrine fumée 5 blancs de poireaux 20 cl de crème liquide à 12% de matière grasse Huile d'olive Sel,... Tarte lotte écrevisses et sa fondue de poireaux
(1 vote), (4)
Plat facile 1 h 5 m 378 kcal Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g d'écrevisses décortiquées 200 g de lotte 4 poireaux 20 cl de crème 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de m...
Medaillon de lotte larde sur fondu de poireaux
Plat facile 15 min 40 min Ingrédients: 9 médaillons de lotte de 2, 5 cm d'épaisseur 2 poireaux émincés finement 2 tomates 1 aubergine 1 oignon 1 courgette 3 morceaux de tomates confites 1...
Lotte Aux Poireaux Et Curry Video
Ingrédients 8 belles tranches de lotte un poireau 50 cl de crème fleurette une cuillerée à café de curry huile d'olive un peu de beurre 10 cl de fumet de poisson ou jus de cuisson des moules sel poivre deux tomates émondées et concassées 24 moules de Bouchot pelures de cerfeuil Préparation Faites cuire dans de l'huile d'olive, pendant trois minutes sur chaque face vos tranches de lotte. Les réserver au chaud. Faire suer dans un peu de beurre, sans les colorer vos poireaux, que vous aurez préalablement lavé et taillé en fine julienne. Ajouter la cuillerée à café de curry, incorporez le fumet, laissez réduire. Lotte aux poireaux et curry photo. Ajouter la crème, porter à ébullition, quand la sauce est réduite rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Faites sauter votre concassé de tomates dans un peu d'huile d'olive, saler. Dresser les tranches de lotte sur des assiettes chaudes, arroser avec votre sauce au curry et fondue de poireaux, décorer avec les moules de bouchot, le concassé de tomates et les peluches de cerfeuil.
Lotte Aux Poireaux Et Curry 2
Durant la cuisson, recouvrir votre faitout d'un couvercle pour garder la chaleur. Pendant ce temps, retirer la peau de la lotte et les arêtes restantes et la couper en cubes d'environ 3 cm de côté. Ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre dans le faitout puis les dés de coco et faire revenir le tout à feu doux durant 10 minutes avec le couvercle en remuant de temps en temps. Servir aussitôt avec du riz par exemple... Lotte en papillotes aux poireaux : recette de Lotte en papillotes aux poireaux. bonne dégustation! !
Lotte Aux Poireaux Et Curry 2017
Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson en papillote > Lotte en papillotes aux poireaux En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 35 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Coupez la lotte en gros morceaux. Retirez l'arête centrale et la peau; assaisonnez. Epluchez le fenouil et coupez les poireaux en bâtonnets. Étape 3 Faites fondre le beurre dans une sauteuse, et faites-y revenir les légumes sur feu doux 5 min. Salez, poivrez et versez le verre de vin blanc sec. Laissez mijoter quelques minutes, puis ajoutez la crème et les feuilles d'estragon ciselées. Laissez réduire la sauce pendant quelques minutes. Lotte aux poireaux et curry 2. Découpez 6 carrés d'aluminium et disposez un peu de légumes et de sauce sur chaque morceau. Étape 7 Disposez un morceau de lotte sur chacun d'eux, puis recouvrez avec le reste de légumes.
Préparation
Couper les blancs de poireaux en tronçons de 2 cm environ. Les faire fondre au beurre à feu doux, sans colorer, dans une cocotte. Saler, poivrer. Poser la lotte sur les poireaux, arroser de vin blanc. Recette Lotte aux poireaux. Ajouter le curry. Porter à ébullition puis cuire 10 minutes à découvert; retourner la lotte à mi-cuisson. Retirer le poisson, le réserver; poursuivre la cuisson des poireaux 5 minutes. Battre le jaune d'œuf* avec la crème; verser dans la cocotte et remuer vivement; laisser épaissir à feu doux (surtout plus d'ébullition! ). Poser la lotte dans la sauce, la laisser juste réchauffer. Saupoudrer de persil et servir sans attendre.
Une nouvelle semaine commence et j'ai rassemblé pour vous les intrigues, les spoilers et les résumés exclusifs de votre feuilleton quotidien Un Si Grand Soleil, des épisodes 696 à 700 pour la semaine du lundi 26 juillet 2021. Profitez-en avant tout le monde et découvrez à l'avance le contenu passionnant de votre programme. Spoilers intrigues exclusives, et résumés en avance pour tout savoir sur la suite de votre programme Un Si Grand Soleil sur Intérieurs! Un Si Grand Soleil en avance du lundi 26 juillet 2021 (épisode 696), spoilers Face aux nouveaux challenges qui l'attendent, Elisabeth a déjà sa petite idée des personnes sur lesquelles elle pourra compter afin de mener à bien son projet. Quelles sont ces personnes de confiance? Quels sont ses critères de sélection? Pendant ce temps, bien que profitant également de la compagnie agréable de Johanna, Gaëtan semble s'en mêler les pédales, il est sous pression. Comment va-t-il s'y prendre? De son côté, Laetitia quant à elle semble ne pas être concernée par les problème du monde, elle profite au maximum de son rendez-vous romantique.
Un Si Grand Soleil En Avance Du 27 Juillet 2021 La
A la surprise du jeune homme, Valois lui déclare qu'il n'a aucune rancune envers lui. Il estime que sa naïveté et ses idéaux de jeunesse l'ont aveuglé, et qu'il comprendra avec l'expérience que c'était une erreur. Le fait d'avoir blessé le jeune migrant était pour lui un inpondérable de sa profession. De retour chez lui, Akim fait part de son étonnement à Lucille, car il s'attendait à ce que Valois veuille se venger. D'autant plus que le jeune homme lui était redevable, car son collègue l'avait couvert lorsqu'il a perdu son arme pendant une intervention. Pour Lucille, l'idéologie fachiste du policier en fait un cas désespéré: Akim ne doit pas avoir de remords pour lui ni se sentir redevable. Janet aide Abou à s'enfuir
Pendant ce temps, Janet discute avec Becker du sort d'Abou, maintenant que le jeune homme est remis de sa blessure. Becker l'informe qu'il sera expulsé, et qu'il n'y a rien qu'il puisse faire pour empêcher cette décision de justice au vu de l'irrégularité de son titre de séjour.
Il sent que son heure approche mais Paul, son complice, le rassure comme il peut. Pris de remords, il souhaite se dénoncer à la police, mais une fois encore, Paul le convainc de faire le contraire. Lucille (Naïma Rodric) s'intéresse à cette affaire et décide de faire le portrait de Maryline (Élisabeth Margoni), mais la mère de Gary est réquisitionnée au commissariat pour identifier les suspects. Becker et Manu, quant à eux, ont réduit cette liste et vingt-trois noms se dégagent à présent. Résumé du mardi 25 mai 2021