En stock 8 unité(s) Quantité: Description Assemblage de 3 cépages: 50% Grenache blanc, le reste en Clairette et Bourboulenc. La robe est jaune pâle très brillante. Le nez de fleurs blanches, acacia, tilleul développe à l'aération des notes de poire et d'abricot. Présidentielle : Valérie Pécresse en campagne à Cairanne ce dimanche. la bouche est ample, tout en préservant une bonne acidité et beaucoup de persistance aromatique dans des aromes fumés et gras. La Bouteille de 75cl Informations supplémentaires sur le produit Producteur/Marque Camille Cayran Format Bouteille 75cl Couleur Blanc Genre Gras et fruité Aération et température Température de 7° Garde Non
Cairanne Grande Réserve Parlementaire
Caractéristiques olfactives: Au nez, c'est un vin de Champagne qui offre d'emblée de beaux arômes fruités et floraux sur une base toastée. Attributs gustatifs: En bouche, ce vin de Champagne révèle à l'attaque des arômes fruités qui évoluent sur des saveurs de fruits secs grillés avec une persitance aromatique impréssionnante. Quelques avis sur Gosset. Cairanne grande réserve de biosphère. Champagne Grande Réserve avec coffret: Domaine: Gosset. Appellation: Champagne Année de garde: A consommer dès maintenant ou garder 5 à 8 ans Livraison sous 8 jours ouvrés A l'unité 41, 00 € 43, 00 € Par 6 bouteilles 38, 50 € 40, 50 € Quantité: Ajouter au panier Politique de retour et de remboursement: Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté. Le domaine: Gosset. Gosset est la plus ancienne maison vins de Champagne et jouit aujourd'hui d'une réputation mondiale.
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Cinsault et carignan sont admis par le cahier des charges. Intéressantes, les vieilles vignes de carignan peuvent apporter beaucoup de profondeur et de caractère structurant au vin, sans austérité ni caractère animal. Cette palette gagnerait peut-être à intégrer des cépages un peu oubliés, notamment la counoise, capable de garder beaucoup de fraîcheur. Plus compliqué à définir, le style des blancs est moins uniforme. La clairette, sûrement le cépage le plus intéressant ici, ne s'exprime pas partout avec la même réussite. Les terroirs frais et d'altitude de la montagne de Ventabren, par leur résurgence calcaire en certains endroits, semblent être le mieux adaptés. Doivent être introduits impérativement dans les assemblages grenache blanc et roussanne et, plus librement, bourboulenc, viognier, marsanne et picpoul. Cairanne – Vignobles André Farjon – Tastyfully.fr. Pour les blancs aussi, un peu plus de souplesse dans les encépagements et dans les assemblages serait certainement bénéfique. Nous publions ici notre sélection des vins rouges.
Mais les exigences des vignerons ne sont malheureusement pas toujours faciles à respecter car il s'agit aussi de se conformer aux multiples règles d'encépagement du cahier des charges…
> Les parcelles du cru Cairanne sont souvent de petites dimensions et dispersées sur plusieurs unités agro-pédologiques. Le précieux équilibre des vins de Cairanne
Dans le lieu-dit La Garrigue de Saint-Andéol, Denis Alary et son fils Jean-Étienne ( domaine Alary) travaillent du grenache et du mourvèdre à près de 270 m d'altitude sur des argiles rouges à galets roulés. « Le grenache y livre une expression très pure à travers un vin riche mais toujours frais et élégant. Cairanne grande réserve. Les maturités sont très abouties, mais les degrés sont moins élevés qu'en bas. Il y a beaucoup d'équilibre car les sols caillouteux sont chauds, mais l'altitude et le vent apportent de la fraîcheur », souligne Denis Alary. C'est aussi la fraîcheur que Claire et Thomas Richaud ( domaine Richaud) recherchaient quand ils ont décidé de reprendre sept hectares de vignes sur le haut de La Ridel.
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