Les cerises vont ainsi mûrir de façon lente et progressive permettant un parfait développement de leur complexité aromatique. Particularité de notre sélection: après la récolte et le séchage, les grains de café vert, encore enrobés de leur parche, sont stockés dans des silos de bois pour conserver leur taux d'humidité. Le déparchage se fait juste avant la mise en sac et l'expédition pour préserver la fraîcheur et les propriétés gustatives de ce café. Cette plantation bénéficie d'un cahier des charges alliant un excellent choix des variétés botaniques, des pratiques agronomiques saines et respectueuses de l'environnement et une technologie moderne. DEGUSTATION:
Répertoire aromatique: Gourmand
Note de dégustation: Générosité et harmonie sur des notes de praline, de frangipane et de noisette. Café Mélange en Grain | Coffee Lounge. Léger, équilibré. Une belle petite mousse qui semble un peu mieux tenir que les précédentes. Guatemala: HUEHUETENANGO pur arabica lien
Variété: Arabica
Grade: SHB EP
Les vents chauds de la plaine mexicaine permettent aux guatémaltèques la culture du café jusqu'à environ 2000 m d'altitude.
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Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par le café équitable de Starbucks®*? Il est tout à fait savoureux aussi! Les capsules expresso Starbucks sont confectionnées à partir des cafés 100% arabica les plus raffinés, produits selon des critères éthiques puis torréfiés. Vous pouvez déguster un expresso parfait avec votre machine à café 12v Nespresso® compatible. STARBUCKS FAIRTRADE Torréfaction brune Starbucks®. Recette douce et caramélisée, très équilibrée pour ce café moulu 100% arabica, certifié Commerce Equitable. Cafe lugat blend du pacifique est. STARBUCKS BLONDE Torréfaction blonde Starbucks®. Cet expresso est le plus doux et le plus léger des espresso Starbucks. Il est issu d'un mélange entre des cafés d'Amérique Latine et d'Afrique de l'est. Il est idéal à déguster le matin ou pour une dégustation pleine de douceur à tout moment de la journée. Capsules Lavazza, le torréfacteur italien par excellence LAVAZZA ARMONICO Intensité: 8 /13 Lancées sur le marché suisse en 2017, les capsules compatibles avec les machines Nespresso®* de Lavazza fonctionnent également bien avec la machine à café 12v, Handpresso Auto Capsule.
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Depuis toujours, les cerises sont récoltées de façon manuelle et sélective avant d'être dépulpées. Elles sont ensuite immergées dans des bassins d'eau puis séchées au soleil. Cette plantation accorde beaucoup d'attention à la qualité de ses cafés et à la préservation des ressources naturelles. Répertoire aromatique: Fruité gourmand
Note de dégustation: Une liqueur vive et équilibrée sur des notes de fruits confits et de vanille. Léger, pas d'amertume, fruité/acide mais agréable, mousse qui semble un peu mieux tenir que les précédentes. Kenya: KAMBU pur arabica. Lien
Variété: Arabica, K7
Grade: AA
Notre sélection est issue de petites plantations situées à une altitude de 1900 m, prés du mont Kenya. Ces arabicas sont cultivés sur un sol volcanique et sous ombrage forestier et fruitier. Cafe lugat blend du pacifique par fukushima. La population locale participe activement à la cueillette des cerises. Elles seront ensuite immergées dans des bassins d'eau claire pendant 3 à 4 jours pour fermentation puis séchées sur des claies au soleil.
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Un petit système Rossi d'occasion, t'en trouve à 150 balles, et ça te fait de vrais espressi (il faut ajouter le moulin). _________________ je vous ai à l'oeil
Ben. oît
Vintage Total utilisateur
Inscrit le: 13 Aug 03
Localisation: Toulouse
# Publié par Ben. oît le 05 Feb 20, 08:45
Tu mets le doigt sur le point sensible de la Bialetti: la température. Selon ta plaque: induction, gaz... il faut adapter la puissance. Sur une même plaque chez ma meuf ou chez moi mais avec deux bialetti différentes (la sienne est très vielle, la mienne est quasi neuve), avec le même café acheté chez un torréfacteur: le sien est bien meilleur que le mien. Est ce que la taille de la cafetière compte? J'ai le petit format et la chaleur ne se propage peut être pas assez bien par rapport à la sienne. 1 minute,1 café | Le Blend du Pacifique des Cafés Lugat - YouTube. J'ai une Riviera and Bar depuis plus de 15 ans et elle fait un excellent café. Elle m'a coûté 60€ de maintenance l'année dernière à la suite d'une fuite mais elle tourne comme une montre suisse. Elle donne moins l'heure mais elle fait du meilleur café.
Pour l'achat de 3 paquets de café en grains de votre choix, un paquet offert de 250g du " Blend du Pacifique", un mélange 100% Arabica du Guatemala, du Costa Rica, et de Colombie, aux notes gourmandes d'amande et de chocolat, spécialement assemblé et torréfié par l'équipe des Cafés Lugat. Cette offre est valable jusqu'au mardi 11 août inclus. Pour en profiter choisissez 3 cafés parmi la gamme de cafés en grains et ajoutez tout simplement le code CGR31XP au moment du paiement, votre cadeau s'ajoutera alors automatiquement à votre panier.
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