Grâce à ses notes de genièvre, le Djin confère un renfort aromatique et de la profondeur. Julien Quettier, chef barman exécutif du groupe Bertrand (Paris)
Voilà plus d'un an que nous avons commencé à travailler avec les spiritueux sans alcool et intégré la marque Nolow dans plusieurs de nos établissements dont Auteuil Brasserie, Polpo, Flora Danica, que nous utilisons pour des réinterprétations de cocktails à base de gin sans alcool. Nos cartes varient selon les établissements. À Auteuil Brasserie, nous avons lancé un gin tonic revisité sans alcool avec du concombre, de la menthe fraîche et du tonic. Gin tonic revisité with vinegar. Nous proposons également un twist de Moscow Mule avec Nolow, complété de menthe fraîche. Nous avons de très bons retours de notre clientèle, qui partage un moment de convivialité sans alcool. Nous nous attachons à mettre en scène le cocktail avec une verrerie et une garniture, à l'image d'un cocktail alcoolisé. Malo Capart, barman et conseiller spiritueux au Golden Promise (Paris)
Nous sommes un bar à whiskies et nos clients viennent pour déguster des cocktails avec alcool.
Gin Tonic Revisité With Vinegar
Complétez enfin avec du Schweppes Indian Tonic Original. C'est prêt! Un zeste de pamplemousse et un bâton de cannelle. C'est la touche en plus qui fait l'originalité du "Park Hyatt Gin Tonic", le classique revisité de la maison. Sa différence par rapport au "Gin Tonic" qu'on connaît, c'est aussi le gin: celui utilisé pour cette recette est un alcool mis en bouteille par la distillerie de Paris, produit uniquement et en exclusivité pour le Bar Park Hyatt Paris-Vendôme. Fruité et floral, ce breuvage est d'ailleurs nommé "Gin AU" par l'équipe. "AU" étant le symbole chimique de l'or. Pourtant, si ce gin fait la différence, il n'est pas indispensable à la préparation de ce classique revisité: un gin de qualité sera tout à fait adapté. Préparation
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Conseils de préparation
"Si vous avez plusieurs cocktails à préparer et peu de temps, vous pouvez préparer les zestes de pamplemousse à l'avance: c'est ce qui prend le plus de temps dans la préparation et les zestes se conservent bien, gardent leur goût longtemps. Gin Tonic revisité. "
Gin Tonic Revisitées
Du tonic à l'hibiscus, des boutons de rose, du basilic, de la menthe, des myrtilles, de la lavande… Les façons de revisiter le gin tonic sont en réalité infinies. On vous livre aujourd'hui trois recettes alternatives à la version traditionnelle, pour plus de folie, toujours tout en modération, bien entendu. /
Gin tonic hibiscus, fraises, menthe et basilic
Associer le gin à un tonic à l'hibiscus, c'est lui apporter une subtile note tantôt florale, tantôt fruitée. Sa teinte rosée se marie parfaitement à l'acidulé de la fraise et à la fraîcheur de la menthe et du basilic. Ingrédients
5cl de gin
1 petite bouteille de tonic à l'hibiscus
Quelques fraises
Quelques feuilles de basilic
Quelques feuilles de menthe
Recette
Dans un verre ballon, écraser le basilic et la menthe. Verser le gin. Rajouter le tonic et les fraises. 3 cocktails à base de... Get ! - LA REVUE Y. Gin tonic romarin, baies de genièvre, citron jaune
Le romarin a cette capacité de relever une boisson comme aucune autre, grâce à son subtile mélange alliant goût puissant et douceur des arômes.
Gin Tonic Revisité Recipe
After Ten! Dans un shaker, verser 4cl de vodka, 2cl de Get31 et 2cl de sirop de Chocolate Cookie Monin,
Vous en voulez encore? Pour retrouver nos autres recettes de cocktails, c'est par ici! TAGS: cocktail, cocktail get, cocktail get 27, cocktails, get, Get 27, get 31, histoire, marque, menthe, mixologie, recette, Revel
Laissez-vous transporter par ses arômes, jusqu'en Provence! Imprimer la recette
A l'aide d'un presse-agrumes, pressez le jus de votre pamplemousse. Grâce au verre doseur, mesurez la quantité de jus nécessaire à la réalisation d'un verre. Dans un shaker froid et avec des glaçons, versez le jus de pamplemousse, le gin, le miel et quelques feuilles de romarin. Fermez votre shaker et shakez pendant 30 secondes. Filtrez votre préparation à l'aide d'une passoire à cocktail pour ne pas avoir de pulpe dans votre verre. Si vous aimez la pulpe, cette étape est facultative. Versez le contenu du shaker dans un verre avec des glaçons. Complétez avec du tonic. Pour la décoration, ajoutez un quartier de pamplemousse sur le dessus du verre ainsi qu'une branche de romarin. Tchin Tchin! HYSOPE French Tonic - Choisir le bon gin avec les tonics HYSOPE. N'hésitez pas à l'épingler sur Pinterest, laisser un commentaire sous cet article ou encore partager votre réalisation avec le tag thily & #simplymythily
Ajoutez du pamplemousse, du miel et du romarin à votre Gin & Tonic 12 plantes & épices pour concevoir ce Gin français
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Ajouter 1 c. à thé (5 ml) beurre, mélanger
Retirer les poitrines du four, les couper en tranches et les napper de sauce.
Poulet Canneberge Et Sirop D Enable Javascript
Profitez de frais d'envoi réduits sur les commandes de 75 $ et plus pour un temps limité. En savoir plus > Poitrines de poulet à l'érable et aux canneberges 35 à 40 min 4 portions 2, 45 $ /portion Les canneberges contiennent de puissants antioxydants qui peuvent réduire le mauvais cholestérol et prévenir les calculs rénaux. Elles ont même des propriétés anti-cancer. Ingrédients 1 ⁄ 4 tasse de sauce à la canneberge
2 c. à thé de sirop d'érable
1 ⁄ 2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées
Préparation
Préchauffer le four à 190° C (375° F). Combiner les trois premiers ingrédients dans une Marmite multi-usages de 8 tasses et les faire fondre à feu moyen-doux. Saupoudrer les poitrines de poulet avec le Sel marin et le Poivre noir, les déposer dans un plat de cuisson et badigeonner avec la moitié de la sauce. Faire cuire environ 30 minutes, badigeonner le poulet avec la sauce restante au bout de 20 minutes de cuisson. Poulet canneberge et sirop d enable javascript. Valeur nutritive Par portion: Calories 180, Lipides 3 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 75 mg, Sodium 190 mg, Glucides 8 g (Fibres 0 g, Sucres 8 g), Protéines 27 g. Trucs Servir avec une purée de pommes de terre à l'ail et des légumes vapeur.
Selon un communiqué, Dogfish lance une bière à durée limitée avec la combinaison de cinq boissons alcoolisées fermentées différentes, soit un saké parfumé à la rose, un hydromel de dattes d, un cidre dur doux-amer, un muscat fruité et une bière. La bière comprend de l'orge, de l'épeautre, du concentré de jus de raisin muscat, du riz en flocons, du concentré de jus de pomme, du sirop de riz au miel, du sirop de datte, de la levure, du houblon et des pétales de rose. Ce billet vous a plu? N'oubliez pas de vous inscrire à mon infolettre. Poulet aux canneberges et érable - Recette Ptitchef. Par respect pour le temps et le travail des blogueurs, citez vos sources. Merci Photo © Dogfish