Rhum Botran 18 ans
Botran
Origine: Guatemala
Maison: Botran
Distillation: -
Age: 18 ans
Alcool: 40°
Récompense(s): -
Description: Assemblage de rhums de 5 à 18 ans en Solera et vieillis en futs de bourbon, de Xérès et de Porto dans les chais situes en altitude pour intensifier le vieillissement et développer ses arômes délicats. Conseils de dégustation: –
Format(s): 70 cl
L'avis de notre caviste « »
Spiritueux Rhum
Fermentation Distillation Vieillissement
Sous l'action des levures, le moût (mélasse diluée avec de l'eau ou le vesou) est mis à fermenter et se transforme progressivement en alcool, jusqu'à produire un vin de canne titrant 8% à 10% d'alcool en moyenne. Étape fondamentale dans la production des arômes du futur rhum, la fermentation du vin de canne peut revêtir différents visages selon la région du monde dans laquelle elle est réalisée, pour aboutir à un panel aromatique très varié. Rhum botran 10 ans déjà. Il existe 3 types de fermentation:
La fermentation spontanée: elle dépend des levures et micro-organismes ambiants présents dans l'atmosphère ou naturellement présents dans le jus de canne.
Rhum Botran 17 Ans Enceinte
Ce rhum blanc deviendra un rhum ambré lors d'un vieillissement en barrique bois pendant 1 à 2 ans. Un rhum vieux aura vielli a minima 3 ans en fût et un hors d'âge aura passé au moins 5 ans dans ce fût. Ce rhum est de la marque Botran. La maison Botran se situe au Guatemala agit dans le monde du rhum depuis 1939. Tout au long de ces années Botran a amélioré son expertise dans la sélection des meilleures espèces de cannes a sucre et des meilleurs terroirs. Elle fait très attention à la manière de fabriquer ses rhums en appliquant la méthode de la solera et en changeant le type de fûts utilisés (fûts de Bourbon, fûts de Porto, fûts de Sherry et même des fûts de Bourbon brulés une seconde fois). Botran Solera 18 ans | Fiche produit | SAQ.COM. Botran fabrique des rhums de tradition hispanique doux et complexes, aux notes de fruits et de bois. Ce rhum est un rhum de tradition hispanique. Généralement nous classerons dans cette catégorie les rhums du Brésil, Colombie, Costa Rica, Caraïbes, Guatemala, Grenade, Mexique, Nicaragua, Panama, Pérou, Porto Rico, République Dominicaine, Venezuela, dans lesquels le mot Rhum se traduit Ron.
Rhum Botran 18 Ans Et Plus
Le Guatemala est un pays montagneux, raison pour laquelle les rhums de la marque Botran sont des rhums de haute altitude! Ils sont très précisément produits à 2300m d'altitude. Cette spécificité géographique a un impact direct sur le vieillissement. En effet, la part des anges, autrement dit cette part d'alcool qui s'évapore pendant la maturation, est bien moindre. Nous connaissons déjà ce 8 ans d'âge, vieilli en Solera: et déjà il nous avait séduit par ses généreuses notes fruitées et épicées. Rhum Botran 18 ans Solera - Guatemala| J'adopte un vin. Une agréable intensité, qui fait honneur à son terroir d'origine… Nous le redécouvrons ici au format 70cl, et le plaisir de la dégustation est de nouveau bel et bien présent. On aime caresser du regard ce rhum hors d'âge, admirant les jeux de lumière et les reflets irisés qui viennent animer sa belle robe ambrée. Un rhum agréable et facile à découvrir, signé Botran!
47, 90 €
Bouteille
En stock
6, 32 €
Échantillon 5 cl
Botran 18 40°: Description et avis clients
Description
Avis Noté 4. 8 sur 5 basé sur 5 notations client (5)
Botran 18 est un rhum prestigieux qui a acquis son caractère et sa maturité sur les hautes terres fertiles et tempérées du Guatemala. Assemblé à partir de plusieurs rhums âgés de 5 à 18 ans en système solera, sa complexité provient également des différents types de fûts utilisés pour sa maturation: les tonneaux de chêne américain ont en effet auparavant contenu du vin de xérès et du porto. Ce rhum sophistiqué est à boire sec. Rhum botran 17 ans enceinte. La note de dégustation de Laurent
Sa robe est ambre. Au nez, c'est nettement dominé par la noix de coco et la vanille, signes du vieillissement en fût de chêne américain. En second plan se font également sentir des notes d'amande et de tabac. Comme pour finaliser ce nez, une discrète note d'orange apparaît. En bouche, l'attaque est souple puis devient plus sèche au fur et à mesure qu'on garde le rhum en bouche.
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