La collection « Connaître une oeuvre » vous offre la possibilité de tout savoir de Poil de carotte de Jules Renard grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Jules Renard, la présentation du roman, le résumé détaillé (chapitre par chapitre), les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur. La collection « Connaître une oeuvre » vous offre la possibilité de tout savoir de Poil de carotte de Jules Renard grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. Ce livre contient la biographie de Jules Renard, la présentation du roman, le résumé détaillé (chapitre par chapitre), les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
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Les textes qui composent la version romancée de
Poil de carotte (1894) sont des récits dont Poil de carotte
est
la figure centrale. Dans cette famille campagnarde, Poil de carotte est
contraint
à l'isolement, bien qu'il vive dans la compagnie »
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Fiche de lecture: POIL DE CAROTTE de Jules Renard
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Fiche de lecture Poil de Carotte (Jules Renard)
RENARD: Poil de Carotte (Fiche de lecture)
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Fiche De Lecture Poil De Carotte Pdf Download
2185 mots
9 pages
Poil de carotte
Jules Renard
Poil de carotte est un roman autobiographique ou bien une longue nouvelle de Jules Renard (1864-1910), publié en 1894 chez Flammarion. La composition de l'œuvre évolue, car elle se base sur des « collages » de chapitres/croquis déjà publiés dans plusieurs journaux. Nous y suivons les déboires d'un enfant roux peu aimé et maltraité par sa famille (en particulier sa mère), le jeune Poil de Carotte, dont de nombreux traits sont similaires à l'enfance de Jules Renard. En 1900, le roman est adapté par l'écrivain au théâtre, dans une comédie à un acte; la pièce connaît le même succès retentissant que l'ouvrage original. I. RESUME DU ROMAN
II. PRESENTATION DES PERSONNAGES
Poil de Carotte
Mme Lepic
Monsieur Lepic
Félix
Ernestine
Annette
III. AXES D'ANALYSE
La part autobiographique du roman
La dimension instantanée de l'œuvre
Les tourments de l'enfance
L'adaptation théâtrale
I- RESUME DU ROMAN
Le roman est constitué de quarante-huit parties qui nous sont présentées les unes à la suite des autres, sans réel souci d'assurer une continuité dans la narration.
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Jules Renard: « Poil de Carotte ». Étude intégrale, séquence (1/3)
* Séance 1 – étude de la couverture – le contenu du livre – l'auteur – exercice d'expression écrite * Séance 2 – vocabulaire et compréhension littérale (sur quatre pages) – Poil de Carotte: un surnom – lecture comparée des trois récits: Poil de Carotte ou la victime désignée – vocabulaire: le champ lexical de la peur et du courage dans « Les Poules »
l'École des lettres
septembre 9, 2021
Niveau(x) d'études: quatrième
Programmes: lecture - récits du 19e siècle
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Fiche De Lecture Poil De Carotte Pdf Version
Chaque chapitre a un titre portant le nom d'un animal (la perdrix, la mouche, le chien) ou bien d'un thème particulier (les joues rouges, le bain)
D'ailleurs, l'écrivain a précisé dans son Journal qu' « on pourrait indifféremment le réduire ou le prolonger ». A ces parties est apposé « L'Album de Poil de Carotte », qui est très bref lui aussi. Poil de Carotte est l'enfant cadet et mal-aimé de la famille Lepic. Il mène une existence difficile, car il est le bouc-émissaire de toute sa famille, en particulier de sa mère. On le surnomme ainsi car sa chevelure est rousse. D'ailleurs, tout le monde semble avoir oublié son nom d'origine! Sa famille est composée de Félix, son grand frère, Ernestine, sa sœur, son père, un homme plutôt indifférent; or parmi eux, personne n'ose contredire Mme Lepic. La mère de Poil de Carotte lui fait subir toutes sortes de
Parti du naturalisme
avec Les ClopQrtes (1889), Renard a Inau
guré dans L'Écomllleur U892) une pré
sentation nouvelle, procédant par juxta
position de scènes brèves d'une ironie
corrosive; dans son Journal•. il a
dénoncé le bavardage et le mensonge de
la littérature. De fait, il tend vers ce qu'on
a appelé •un réalisme du silence•:
écrire, pour Jules Renard, c'est comme
dans sa famille, •savoir qui se taira le
mieux • et fera • sans bruit sa quoti dienne
partie de silence •. t Comme chez les frères Goncourt. le
naturalisme de Jules Renard aboutit à
une successi on de notations, plus que de
tableaux, qui tentent de restituer la réa
lité brute des phénomènes sans les réor
ganiser. n s'agit de décomposer et de
juxtaposer pour favoriser les rapproche
ments. Mais il s'agit aussi, comme chez
La Bruyère, de démasquer les hypocri
sies et les méchancetés, et de toujours se
défier, en particulier de soi-même. t Jules Renard a adapté son roman à la
scène (1900). Cette pièce en un acte est
l'une des meilleures œuvres du théâtre
naturaliste.
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Ajoutez alors le bouillon en cube et 25 cl d'eau chaude. Laissez réduire une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement. Remettre les morceaux de chapon et ajoutez les branches de thym ainsi que les champignons de Paris. Laissez mijoter pendant 45 minutes environ. Vérifiez l'assaisonnement et, éventuellement, salez et poivrez. Ajoutez alors la crème fraîche et délayez bien. Suprême de chapon au gingembre et au citron facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Laissez encore cuire 15 minutes en remuant de temps en temps. Servez les morceaux de chapon nappés de sauce. Chapon en morceaux à la crème et aux champignons: Conseils et Astuces Ce chapon en morceaux peut être servi accompagné de pommes de terre rissolées, d'un plat de pâte ou de riz ou encore d'une fondue de poireaux.
Suprême De Chapon En Sauce
Chapon en morceaux à la crème et aux champignons: Liste des ingrédients Pour réaliser un chapon en morceaux pour 5 personnes environ, prévoyez: - un chapon d'environ 2 kg, - 2 oignons jaunes, - 1 échalote, - 25 cl de vin blanc sec, - 40 cl de crème fraîche, - 1 bouillon en cube de volaille, - 150 g de champignon de Paris, - 60 g de beurre, - quelques branches de thym, - sel, - poivre. Chapon en morceaux à la crème et aux champignons: Préparation Découpez le chapon et retirez les blancs de la carcasse (ou demandez à votre volailler de le faire). Epluchez et émincez les oignons et l'échalote. Rincez les champignons de Paris et coupez-les en tranches. Dans une cocotte, faites fondre le beurre à feu moyen. Lorsque le beurre cesse de crépiter, déposez les morceaux de chapon et faites-les dorer sur les deux faces. Recette de chapon - 14 recettes sur Ptitchef. Faites alors fondre les oignons et l'échalote émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Retirez alors les morceaux de chapon et versez dans la cocotte le vin blanc. Déglacez les sucs et laissez mijoter 5 minutes.
Suprême De Chapon En Sauce Piquante
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Et n'allez pas les cuire ensemble sous peine de voir votre topinambour virer au rose! Vous pouvez utiliser des carottes classiques de la même façon, remplacer le topinambour par du panais... à vous d'imaginer votre association! J'ai réalisé cette recette avec des suprêmes pour la tester en petites quantités. Vous pouvez bien sûr si vous êtes nombreux cuisiner une volaille entière au four et la découper ensuite. La réalisation de la sauce ne sera pas très différente. Pensez bien vider une bonne partie du gras de cuisson pour ne pas l'alourdir. Vous déglacerez votre plat et finirez la sauce de la même façon. Le choix de la volaille est également à votre goût: chapon, pintade, poulet de Bresse, coucou... ou toute autre belle volaille fermière. En cette période de fin d'année le choix est vaste! Suprême de chapon en sauce chocolat. Je vous remets les liens vers d'anciennes recettes: le poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles, un grand classique qui a beaucoup de succès sur mon blog... et le "coucou" de Rennes aux légumes multicolores (savoureuse volaille fermière).
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6. Lavez l'estragon à l'eau froide puis ciselez-le et ajoutez-le à la préparation. Laissez cuire 1 heure à feu doux. Cette fois mettez le couvercle afin que votre préparation mijote. Comment ciseler ses herbes? 7. À l'aide d'une brosse spéciale à champignons, brossez délicatement les cèpes. Puis découpez-les en petits morceaux ou fines lamelles selon votre préférence. Réservez. 8. Au bout d'1 heure de cuisson, découvrez et versez dans la cocotte la crème fraîche ainsi que les cèpes préalablement découpés. Comment préparer et cuire ses champignons? 9. Laissez réduire à découvert pendant 15 min environ tout en mélangeant doucement et régulièrement. 10. Sortez votre cocotte du feu, votre chapon à la crème et aux cèpes est prêt! Recette - Suprême de chapon sauce au champagne en vidéo. Mangez-le chaud. Vous pouvez accompagner ce plat de riz et de quelques champignons par exemple. Astuces
Afin de ne pas perdre les minéraux des champignons, ne les passez pas sous l'eau mais brossez-les. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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