Les rares productions et/ou utilisations actuelles relèvent surtout du patrimoine ou de l'activité touristique [ 5] bien que de plus en plus de micro-exploitations reviennent à son utilisation pour des raisons économiques ou écologiques. Dans le monde [ modifier | modifier le code]
Jeune fille hollandaise (photographie de Ludovic-Georges Hamon). Le joug est encore utilisé dans certains pays. Typologie [ modifier | modifier le code]
Il peut être en érable, tilleul, orme, hêtre ou encore frêne. Il existe différents types de jougs en fonction de l'usage qui en est fait. Certains jougs sont composés de deux parties réunies par une cheville, on peut donc séparer les deux bêtes sans avoir à les dételer complètement. Joug de corne [ modifier | modifier le code]
Le joug de corne est aussi appelé joug de tête. Il peut être positionné sur le front (joug de front) ou sur la nuque (joug de nuque), c'est-à-dire devant ou derrière les cornes. Il est exclusivement utilisé avec les animaux à cornes (bœufs, buffles... )
La plupart du temps, il est constitué d'une grande barre de bois transversale, généralement monoxyle.
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Deux encoches arrondies permettent le positionnement des animaux: un joug est la plupart du temps adapté spécifiquement pour une bête (adaptation du joug à la morphologie de l'animal). Des sangles de cuir permettent de maintenir le joug en position par rapport aux cornes de l'animal. La partie centrale du joug permet d'attacher l'élément à tracter (traineau ou char à roues, araire, traineau à dépiquer... )
La fixation peut se faire également de différentes manières:
ouverture circulaire au centre du joug;
anneau suspendu au joug;
trou pour loger une attelle. Le jouguet désigne un joug à une seule tête. Il est utilisé alors avec un attelage de type brancard. Joug de garrot [ modifier | modifier le code]
Le joug de garrot est également appelé joug d'épaule. Plus largement répandu, il est réputé être plus aisé d'utilisation et la tête de l'animal reste plus libre. Il est utilisé pour les mulets et les ânes, plus rarement pour les bœufs [réf. nécessaire] puisque moins efficace que le joug frontal.
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» (Mt 11, 28-30). On interprète souvent de nos jours cette phrase comme un appel à une forme de soumission, alors que, de son temps, dans une société agricole, tout le monde comprenait que c'était une proposition de partage de nos taches et de nos fardeaux. C'est ainsi qu'on peut donc entendre le mot « conjugal », dérivé de joug: un appel à partager, en couple, les joies et les peines. Galerie [ modifier | modifier le code]
Collection des musées départementaux de la Haute-Saône. jouguet, collection des musées départementaux de la Haute-Saône. Un joug en usage au Chili. Notes et références [ modifier | modifier le code]
↑ Sigaut François in Jougs, contre jougs, 1993, p. 1. ↑ « Le joug, le zeugme et le yoga | Académie française », sur (consulté le 14 février 2022)
↑ Dictionnaire du monde rural, 1997, p. 995. ↑ Laubrie, Edouard de in Jougs, contre jougs, 1993, p. 8. ↑ notées en 1993 par Christian Hongrois en Vendée lors d'un travail ethnographique. ↑ Edouard de Laubrie. ↑ Dictionnaire du monde rural, 1997, p. 72.
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↑ Dictionnaire du monde rural, 1997, p. 120. ↑ Dictionnaire du monde rural, 1997, p. 541. ↑ Joug avec orifice central sur la base Joconde. ↑ Yvon Adolphe: Dessin d'un joug; Site Internet Joconde. ↑ Fiche descriptive d'un joug. ↑ Laubrie, Edouard de in Jougs, contre jougs, p. 14. Annexes [ modifier | modifier le code]
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Joug, sur Wikimedia Commons joug, sur le Wiktionnaire
Bibliographie [ modifier | modifier le code]
Trochet Jean-René (dir. ), Jougs, contre jougs, cent jougs des provinces de France, Ecomusée de Savigny-le-Temple, Savigny-le-Temple, 1993 ( ISBN 2-908686-03-1)
Dechambe Henri (dir. ); Fillieux, Gaston (dir. ): Bibliothèque de travail, n o 297, Histoire de l'attelage, Cannes: Bibliothèque de travail, 1955 Publication issue de la pédagogie Freinet.
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