Classe de mise à niveau hôtellerie restauration cuisine: La classe de mise à niveau est une classe "passerelle" obligatoire pour les élèves qui n'ont pas suivi lors de leur second cycle d'études (Baccalauréat, Brevet de Technicien) une filière en rapport avec leur choix d'orientation en cycle supérieur. A qui s'adresse la classe de Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration? Vous souhaitez préparer un BTS Hôtellerie Restauration - BTS HR ou un BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen sans être titulaire d'un Bac technologique Hôtellerie, d'un Brevet de Technicien Hôtellerie, ou d'un Bac Pro Restauration; dans ce cas vous devrez obligatoirement passer par une classe de Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration (MANHR). Pour pouvoir vous inscrire dans une classe de Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration vous devrez remplir deux conditions: avoir terminé votre second cycle d'études depuis un an maximum au moment de votre inscription en MANHR, et maîtriser deux langues étrangères dont l'anglais.
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Votre admission définitive en classe de Mise à Niveau d'Hôtellerie-Restauration sera prononcée par le chef d'établissement. Déroulement de la formation
La classe de MANHR se déroule sur une année et comporte: 20 semaines de cours technologiques liés au secteur de l'hôtellerie et de la restauration, et un stage de 16 semaines au sein d'une entreprise hôtelière. Les objectifs de la classe de MANHR La formation que vous suivrez en classe de MANHR vise à: vous donner toutes les informations relatives aux différents domaines de l'hôtellerie-restauration, vous apporter les connaissances et savoir-faire de base spécifiques pour réussir votre BTS Hôtellerie-Restauration. A l'issue de votre année de formation en classe de MANHR vous aurez acquis: le langage, les outils et les organisations spécifiques de l'hôtellerie- restauration, les techniques de base dans les domaines de la production culinaire et des services tout en tenant compte des normes d'hygiène.
Fonds de plusieurs milliers d'ouvrages d'informations générales ou spécialisées mis à disposition.
Peinture faite de libertés elle parle de la société, de la violence, de la sexualité, de la souffrance des gens, de leurs petits bonheurs, de leur petitesse, de leur grandeur... Elle s'inspire du rock dont l'artiste est un fin amateur, des images populaires, des livres d'enfance, des manuels scolaires de tout ce qui fait une culture populaire accessible à tous. " Moi, je travaille des fois abstrait par jets de peinture, une sorte d'expressionnisme abstrait. Le figuratif c'est le côté amusant, pied sur terre; au départ c'était une réaction dérisoire contre les peintures intellectuelles du milieu de deux mondes différents. Il y a quand même des messages dans ma peinture: au départ c'est une certaine énergie, j'ai voulu peindre ce que je voulais. Dans la B. D on est coincé par les personnages, tandis que, dans cette peinture, je suis l'art des années 70. Combas peintre lyon 14. Moi je viens du milieu populaire, je vivais dans libre complètement libre, même par le format. " Le langage artistique ne s'arrête pas aux frontières de l'intime.
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Il suffit de voir l'homme se détournant de son chevalet, ecce homo, et l'on imagine sans peine qu'un peu plus négligemment coiffé, déshabillé, vêtu d'une peau de bête, barbu, crasseux, poilu, Robert Combas ne déparerait pas dans une horde primitive de l'époque magdalénienne. Combas est un chamane, il peint comme un chamane, il pense comme un chamane, il vit comme un chamane. Michel Onfray. TRANSE EST CONNAISSANCE – Un chamane nommé Combas
Robert Combas a exposé dans de nombreuses galeries d'art, ainsi que dans de célèbres musées et institutions françaises et internationales. En 2003, il expose à la Galerie Laurent Strouk, qui promeut son œuvre, de pair avec la Galerie Guy Pieters. En 2005, nous le retrouvons à Venise pour « Mots d'Oreille », Magazzini del Sale. Biographie – Combas.com. En 2006, il est au Séoul Museum of Art, puis au Grand-Palais. La Fondation Van Gogh d'Arle s et la Maison Européenne de la Photo à Paris le reçoivent en 2008, la Fondation Mudima de Milan en 2010. En 2012, le Musée d'Art Contemporain de Lyon lui consacre une rétrospective intitulée « Greatest Hits », jouant sur la double carrière de musicien et artiste de l'enfant du pays.
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Un Brassens pop
Adossées aux murs de l'appartement-atelier d'Ivry qu'il partage avec son épouse depuis 2001, ses toutes dernières œuvres sont également des portraits, mais cette fois-ci à l'effigie d'un personnage célèbre: Georges Brassens. Combas peintre lyon hotel. Dans quelques jours, elles rejoindront Sète, où Combas avait déjà rendu hommage au chanteur en 1992, lors de l'exposition « La Mauvaise Réputation », qui inaugurait le bâtiment aujourd'hui occupé par le Centre régional d'art contemporain (Crac). Combas y présentait des toiles inspirées de chansons comme Le Gorille, Fernande, Le Petit Cheval blanc, Dans l'eau de la claire fontaine, Les Bancs publics … « En 2021, pour le centenaire de la naissance de Brassens, la Ville de Sète a voulu refaire cette expo au musée Paul Valéry et réunir de nouveau les œuvres. Mais la plupart sont en mains privées et certaines, comme Les Trompettes de la renommée, La Chasse aux papillons ou Je pleure, ne pouvaient être prêtées. Nous avons donc complété le corpus avec des tableaux du début des années 2000 qui évoquent Sète, et avec des portraits inédits », précise le peintre.
De ses débuts, Combas garde de bons souvenirs, mais peu d'amis. « Avec Boisrond et les frères Di Rosa, on s'est perdus de vue. Nos chemins se croisent parfois dans des expositions collectives, mais c'est tout, dit-il sans nostalgie ni regrets. Cette époque était celle d'une énergie démultipliée et d'une formidable créativité. On était des ados attardés! Combas peintre lyon 17. ». Combas reste fidèle à cette esthétique aux tonalités pop. ©Geneviève Combas
L'art comme antidote
Combas prétend passer « beaucoup de temps à ne rien faire ». Pourtant, ces derniers mois, il a été extrêmement productif. Rien qu'en 2020, il a peint cent cinquante portraits, dévoilés récemment en deux expositions à la galerie Laurent Strouk, à Paris (« Plein la tête », en septembre 2020, et « Labyrinthe de têtes », à l'automne dernier). Ce travail colossal est le fruit des confinements. Retiré avec son épouse dans leur villa sétoise où il s'est aménagé un petit atelier, Combas a ressenti « un besoin vital de création, et une envie d'humains, de visages sans masques ».