Anti-gaspillage Installé à Marolles-les-Braults (Sarthe), Nicolas Bedouet, lui, a rejoint l'aventure plus récemment. Il effectue ainsi sa deuxième saison. En réalité, le principe n'est pas nouveau. « Le pressoir ambulant existe depuis longtemps dans les campagnes. Cela se fait d'ailleurs toujours, notamment pour la conception du cidre. » Le reste de l'année, lui-même se déplace dans différents lieux pour distiller de l'eau-de-vie. Pressi-mobile - Nous venons au coeur de vos vergers pour transformer vos pommes en jus de pommes - YouTube. « Le principe de Pressi-Mobile m'a intéressé car il permet avant tout de lutter contre le gaspillage alimentaire. » Plutôt que de croupir au pied des arbres, les pommes, nombreuses en cette période de l'année, sont ainsi transformées en un jus pouvant être conservé plus de deux ans. Car avant d'être conditionné dans des contenants (et non des bouteilles) de trois à cinq litres, le jus est pasteurisé à 80 °C. Avant d'y aller, réservez! Autre argument motivant pour le Sarthois: « de plus en plus de pommiers sont coupés car les gens ne savent plus quoi faire des fruits.
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infos locales actualité vannes lannion lorient quimper societe economie 7 octobre 2021 Océane Ne gâchez plus vos pommes grâce au pressi mobile tour! Le Magazine C'est reparti pour une nouvelle saison sur les routes de Bretagne: ne gâchez plus vos pommes buvez les!! Le concept a été lancé en 2013 à Carhaix par la société Jus Solutions. Il s'agit d'un atelier itinérant de pressage et de conditionnement de jus de fruits qui s'adresse aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers. Le principe étant d'éviter le gâchis alimentaire: vous ramassez vos pommes et vous les apportez au pressi mobile afin de repartir en quelques minutes avec votre propre jus de pomme pasteurisé et pressé sur place! Pressi Mobile - Pressage de fruits itinérant en Bretagne. Découvrez la tournée du pressi mobile ici: Olivier Clerc, dirigeant de JUS SOLUTIONS à Carhaix nous explique comment fonctionne cette opération: Télécharger
» En 2015, près de 350 tonnes de pommes (entre la Bretagne et la Bourgogne) ont été ainsi « sauvées ». Terminées, les pommes qui pourrissent aux pieds des arbres ou dans les sous-sols. L'atelier est installé dans une remorque de 6, 50 mètres de long. Des machines lavent les fruits, les broient, pressent la pulpe, filtrent le jus, les pasteurisent et les conditionnent. Presse mobile jus de pomme paris. Mais aussi des conférences, des concours, des animations… La 33e Fête de la pomme de Quévert organisée par les Mordus de la Pomme proposera comme tous les ans son lot de conférences et de concours et d'animations. Le samedi 4 novembre: conférence de Jean-Michel Le Quéré sur « La fabrication d'un bon jus de pommes »; le dimanche 5 novembre, conférence sur « L'entretien du verger » avec Michel Briot, conseiller arboricole. Les concours de cidre amateur, de gâteaux amateurs, de gâteaux des apprentis du CFA d'Aucaleuc, de gâteaux des professionnels attireront les amateurs qui ne seront pas non plus insensibles aux démonstrations de paniers par le vannier et diverses dégustations et autres animations.
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