Fondant aux pommes extra-fondant! - Quand Nad cuisine... Tags: Sauce, Oeuf, Dessert, Pomme, Beurre, Sel, Sucre, Farine, Alcool, Yaourt, Vanille, Rhum, Gâteau, Sucré, Caramel, Carambar, Fondant, Fruit, Levure, Four, Fondue, Micro-ondes, Fouetter, Fruit jaune Encore une belle recette dénichée sur le blog de ma compatriote Nadine (et pour une fois ce n'est ni à base de fromage, ni de chocolat! ;o)). Il s'agit d'un fondant aux pommes, ultra fondant et moelleux. Nadine l'accompagnait de sauce aux carambars (ce qui doit être divin, je n'en doute pas! ), mais n'en ayant pas sous la main j'ai opté pour un simple caramel. Le Gouéron - gâteau aux pommes. Pour un moule carré de 20 cm de côté (en silicone): 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (1 cs de sucre vanillé maison pour moi) 1 yaourt (125 g) 70 g de farine 1/2 sachet de levure (Nadine en met 2 cc) 70 g de beurre 1 pincée de sel 1 cs de rhum 5 pommes (ou 4 grosses) Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine avec la levure. Faire fondre le beurre au micro-ondes (ou dans une casserole).
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J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes, et je suis toujours partante pour tester une nouvelle recette. Je n'ai donc pas résisté au Gouéron découvert récemment sur le blog de Michèle. Ce dessert est proche de la Grimollée que j'ai partagée sur le blog il y a quelques temps. La différence principale est que le lait de la Grimollée est remplacé par du yaourt dans le Gouéron. En ce qui nous concerne, ma petite famille avons préféré la Grimollée, mais peut-être apprécierez-vous plus la texture du Gouéron qui se rapproche plus d'une sorte de flan. ▢ 650 g Pomme(s) ▢ 25 g Beurre salé ▢ 5 c. Goueron aux pommes d. à soupe Sucre ▢ 50 ml Cognac ▢ 4 Oeuf(s) ▢ 1 pot(s) Yaourt nature ▢ 150 g Farine ▢ 1 c. à café Levure chimique
Préchauffer le four à 180°C. Peler et épépiner les pommes. Les tailler en dés. Dans une poêle, faire fondre le beurre salé, puis y faire revenir à feu doux les dés de pommes en y ajoutant une cuillère à soupe de sucre. Remuer régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient cuites mais encore fermes.
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Verser l'alcool et faire flamber (2) (ne vous inquiétez pas ma cuillère n'a pas pris feu! ). Réserver dans un plat et laisser tiédir. Travailler au fouet les œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter le yaourt, la levure et la farine et travailler pour obtenir une pâte bien lisse. Incorporer les pommes à peine tièdes à l'aide d'une spatule. Verser la pâte dans le cercle et enfourner immédiatement pour 30 à 35 minutes. Gouéron charentais - Croquant Fondant Gourmand. Le Gouéron doit être joliment doré. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Le faire réchauffer pour le déguster ou le servir tiède ou encore à température ambiante.. Il n'y a plus qu'à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four:
chaleur statique ou convection naturelle
À propos de la recette:
(1) ou de Pineau des Charentes ou à défaut de rhum. (2) Facultatif
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands: Nous avons aimé ce gâteau moelleux et ses pommes tendres et parfumées sous une enveloppe croustillante.
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à soupe d'huile de coco désodorisée (ou d'huile neutre) pour la cuisson des pommes 5 cl d'eau-de-vie (cognac ou rhum) Préparation de la recette Éplucher les pommes et les couper en lamelles ou en dés en ôtant les cœurs, les poêler doucement dans l'huile en les gardant un peu croquants, puis, les déglacer à l'eau-de-vie. Battre les yaourts végétaux avec le sucre. Y ajouter la farine, la levure, le bicarbonate. Mélanger avec les pommes. Déposer l'appareil dans un moule à manqué huilé et légèrement fariné (ou couvert de papier sulfurisé) et faire cuire à 180 °C 25 à 30 minutes (selon votre four). Goueron aux pommes en. Le p'tit truc de Léna Attention à ne pas trop cuire les pommes. 3-4 minutes suffiront.
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⭐⭐⭐⭐⭐ le 26/04/22 par Françoise P. : Satisfaite de la prestation ⭐⭐⭐⭐⭐ le 26/04/22 par francoise J. : super ⭐⭐⭐⭐ le 26/04/22 par Danièle K. : Bien ⭐⭐⭐⭐ le 26/04/22 par Cédric B. : Service très pratique et en conformité avec les attentes de notre époque. Expédition au RU rapide. Destinataire agréablement surpris par la carte qu'il a reçue (grande dimension). Le +: choix de dimensions différentes. Le -: selon le thème, le choix peut être un peu limité. ⭐⭐⭐⭐⭐ le 26/04/22 par FRANCOISE D. : Je trouve toujours de belles cartes à envoyer et on peut décorer l enveloppes et surtout vous les poster à ma place ce qui est très bien pour moi car je fais tout de chez moi, j adore votre site Merci facteur ⭐⭐⭐⭐⭐ le 26/04/22 par Sylvie G. : Bonjour, service très pratique et facile.. Je le recommande..
"Merci facteur"... ⭐⭐⭐⭐⭐ le 25/04/22 par Françoise L. : Service rapide et efficace et très apprécié par le destinataire. De plus très simple d'utilisation, Je recommande vivement ⭐⭐⭐⭐⭐ le 24/04/22 par Jocelyne L. : A été livré en temps et la carte et l enveloppe correspondait tout à fait à ce que l on demande très satisfaite du service ⭐⭐⭐⭐⭐ le 23/04/22 par Elodie L. Gouéron (végétalien, vegan) — France végétalienne. : Rapide, parfait à la description, vraiment très très contente.
Ingrédients:
4 grosses pommes 1 Yaourt de 125g (maison pour moi) 5cl de Cognac (à consommer avec modération) 25g de beurre demi sel 3 œufs 60g de sucre 150g de farine 1 demi sachet de levure chimique
Recette du Gouéron des Charentes
Pelez les pommes et coupez les en petits cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes. Elles doivent rester un petit peu ferme. Ajoutez le Cognac dans les pommes et faites-le flamber. Pendant ce temps, mélangez dans une jatte les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le yaourt, la farine et la levure. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez les pommes dans votre préparation. Beurrez un moule et déposez dedans votre préparation. Faites cuire 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson de votre gâteau avec la pointe du couteau. Goueron aux pommes les. Bonne dégustation.
Si vous avez découvert une nodule mammaire en vous examinant vous-même ou si votre médecin vous a dit que votre mammographie systématique comportait une ombre, vous pouvez avoir besoin d'une biopsie mammaire. Bien sûr, d'autres examens, tels qu'une deuxième mammographie ou une échographie de la poitrine (examens par imagerie), seront effectués afin de découvrir pleinement l'étendue de l'affection. Toutefois, si l'un de ces examens montre que la structure ou l'apparence du nodule palpable peut être cancéreuses, une biopsie sera demandée pour confirmer ou non la présence de cellules cancéreuses. Il peut s'agir d'une perspective effrayante, mais nous espérons ici vous éclairer sur ce qui vous attend après une biopsie mammaire. Qu'est-ce qu'une biopsie mammaire? La biopsie mammaire permet de prélever un échantillon de substance dans la poitrine, à la recherche de cellules cancéreuses. Macrobiopsie mammaire - Service de radiodiagnostic et radiologie interventionnelle - CHUV. Pour la plupart des femmes, environ quatre sur cinq, les résultats n'indiquent pas de cancer. Il existe plusieurs types de biopsies disponibles.
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Le choix de la méthode d'intervention de la biopsie mammaire dépend de l'état général du patient et du volume de la grosseur sur le sein. En effet, il en existe un certain nombre mais c'est toujours au médecin traitant de choisir la bonne. Dans tous les cas, l'intervention doit se dérouler en milieu hospitalier et le port d'une blouse d'hôpital est obligatoire. La biopsie par aspiration
La biopsie mammaire par aspiration peut se faire à l'aiguille fine, d'une plus grande taille ou par stéréotaxie. Quelles sont les différentes méthodes de biopsie mammaire ? - Imagerie Médicale. L'utilisation d'une aiguille fine est nécessaire lorsque le médecin arrive à déterminer la zone de la grosseur. Il suffit d'introduire la fine aiguille à travers la peau pour prélever l'échantillon du tissu composant la grosseur et de faire une pression pour arrêter le saignement après que l'aiguille soit retirée. La méthode qui implique l'utilisation d'une aiguille de plus grande taille s'appelle la macro biopsie à l'aiguille. Les procédures ressemblent de très près à la biopsie par aspiration à l'aiguille fine sauf qu'il faut une anesthésie locale et l'utilisation d'une technique d'imagerie.
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La tomosynthèse mammaire numérique (DBT) utilise des images radiographiques 3D pour guider le placement de l'aiguille. Biopsie guidée par IRM. Un agent de contraste peut être utilisé pour voir la zone anormale. L'IRM est utilisée pour guider la biopsie. Une biopsie à l'aiguille centrale peut également être effectuée à l'aide d'une sonde avec un vide doux pour retirer les échantillons. Biopsie ouverte
La biopsie peut être effectuée dans une clinique de chirurgie ou à l'hôpital. Aiguille biopsie mammaire en. L'anesthésie sera utilisée pour vous garder à l'aise pendant votre biopsie. Vous pouvez subir une anesthésie locale, une sédation, une anesthésie générale ou une combinaison de celles-ci. Selon le type d'anesthésie que vous avez, vous pouvez être endormi pour votre biopsie. Puis, après que vous êtes engourdi ou endormi, votre médecin fait une coupure dans la peau pour enlever une partie ou la totalité du tissu anormal. Si un petit fil a été placé pour marquer le site de biopsie, votre médecin prélèvera des tissus de cette zone.
De quoi s'agit-il? Il s'agit d'un prélèvement réalisé avec une aiguille d'un fragment tissulaire pour l'analyse histologique. Le déroulement de l'examen
Une désinfection de la peau et une anesthésie locale seront toujours réalisées avec une très petite incision cutanée permettant d'introduire l'aiguille sans douleur. Aiguille biopsie mammaires. Le guidage de l'aiguille suivi sur écran se fera sous échographie en position allongée, ou sous repérage mammographique, nécessitant alors une parfaite immobilité de votre part durant la compression du sein pour garantir la précision millimétrique du ou des prélèvements. Vous ne sentirez rien et entendrez simplement un déclic dû au déplacement de l'aiguille dans le boîtier
Quel est le bénéfice de la ponction-biopsie? Si le résultat est suffisant, ce geste peut permettre d'une part d'éviter des biopsies chirurgicales sous anesthésie générale et d'autre part de mieux planifier une éventuelle intervention chirurgicale jugée nécessaire. Y a-t-il des risques liés à la ponction-biopsie?