Je l'ai confectionnée mais pas encore goûtée (je ne suis pas sûr de leur réussite à vrai dire et je n'ose pas les ouvrir. Si c'est bon, promis, je vous en reparlerai)
A partir de cette recette originale qui ne m'emballe pas, vous l'avez compris, j'ai imaginé une autre version: la gelée de pommes à la cannelle et une deuxième: la gelée de pommes à la vanille. Avec ma belle récolte de l'automne, j'avais de quoi faire....
Vous voulez savoir, ce que j'en pense??? "D-I-L-I-C-I-E-U-X", comme dirait toute petite poulette quand elle parle du "cocholat". La gelée est un peu granuleuse car je n'ai pas filtré soigneusement et j'adore ce résultat. La vanille donne un petit côté tout en douceur, des saveurs confites et chaleureuses. La version cannelle a un petit côté plus "spicy" mais tout aussi agréable et savoureuse. Si avec tout ça, je ne vous ai pas convaincu, c'est que vous n'êtes définitivement pas confiture, non? Gelée de Pommes à la cannelle
Ingrédients pour 5 pots
- 2 kg de pommes - 3 bâtons de cannelle + 1 c à c de cannelle en poudre - le jus de 2 citrons - 1, 2 kg de sucre cristallisé
Préparation:
Laver les pommes et les couper en petits morceaux sans les peler ni les épépiner.
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Accompagnements & sauces
Confitures maison
Cette gelée de fruits acidulée à étaler sur des tartines de pain, des tranches de brioche ou de cake sera idéale pour vos petits-déjeuners, brunch et goûters! Elle associe la pomme verte à de l'orange, du citron et de la cannelle pour un résultat très parfumé et gourmand. Infos pratiques
Nombre de personnes 20
Quantité pour 5 pots
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos/attente 12 heures
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1, 5 kg de pommes vertes
1 kg de sucre cristallisé
1 citron
1 orange
2 bâtons de cannelle
La préparation de la recette
La veille, lavez les pommes, coupez-les en quatre, mettez-les dans un faitout avec 1, 5 l d'eau, portez à ébullition et faites cuire pendant 30 min. Au bout de ce temps, passez les pommes et le jus de cuisson au travers d'un tamis posé au-dessus d'une jatte, pressez avec le dos de la louche de façon à exprimer tout le jus.
On filtre cette « compote » afin de ne récupérer que le jus, on ajoute la même quantité de sucre que de jus, on fait cuire jusqu'à que la gelée prenne, et voilà! J'ai adapté un peu les recettes que j'ai trouvées sur le net, car un truc me chiffonnait toujours: dans la plupart, on met minimum 2 litres d'eau pour cuire les pommes (!!! ), et on prend 30 bonnes minutes à la fin pour faire évaporer cette eau, en attendant que la gelée prenne. J'ai pas vraiment trouvé à quoi servait cette eau que l'on faisait évaporer à la fin en fin de compte. Un peu d'eau oui, pour cuire les pommes sans les cramer, doucement, dans une légère vapeur, mais 2 à 3 litres!!! Bref, j'ai fait à ma façon, c'est à dire avec très peu d'eau, juste assez pour cuire les pommes dans une petite vapeur, et vu le résultat je pense que c'est très bien comme ça. Je vois effectivement plusieurs avantages à faire comme ça, notamment celui ci: lorsqu'on ajoute le sucre dans le jus de pomme, la cuisson est très courte, quasi instantanée (j'exagère, quelques minutes quand même…).
Conçu aux Pays-Bas
Comment reconnaître un arbre à chat RHRQuality et pourquoi les produits RHRQuality sont-ils si uniques? Tous les poteaux d'un arbre à chat RHRQuality sont entièrement recouverts de corde de sisal de haut en bas. RHRQuality colle le sisal directement sur les poteaux. Ce qui se passait avec les arbres à chat moins chers, c'est que le sisal se perd. PAS avec les produits RHRQuality! Parce qu'il est fait de sisal naturel et fabriqué sur les bâtons avec le meilleur soin, il ne roulera pas.
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Arbre à chat de RHRQuality Kilimandjaro de Luxe Cream
Haute Qualité arbre à chat
Parfait pour toutes sortes de chats, plusieurs chats et grandes races tels que les Maine Coons. Couleur du tissue / peluche: Beige / Cream
Couleur du sisal: Beige/Cream
Taille et poids:
49kg poids total
Taille: 192cm
Taille totale: 192cm de haut x 74cm de large x 59cm de profondeur
Poteaux solides de 12 cm de diamètre avec corde de sisal naturel. Plaque de bas très solide et lourde: 79cm de large - 59cm de profondeur - 4cm d'épaisseur
Deux grands places couchages:
Un grand lit en haut avec une taille de 60cm de large x 43cm de profondeur x 15cm de hauteur comprenant un coussin amovible de 3-4cm d'épaisseur. La coussin est attaché avec du velcro pour s'assurer qu'il reste là où il est lorsque votre chat dort ou joue. Un grand hamac rotatif d'un diamètre de 45 cm et adapté aux poteaux en sisal d'un diamètre compris entre 12 et 15 cm. Entièrement recouvert de peluche. Le hamac est un design unique! C'est une combinaison d'un hamac et d'un coussin qui le rend très doux!
Arbre à chat géant grand chat XXL Kilimandjaro Gris clair pour gros Chaque poteau, recouvert de sisal 100% naturel, fait 12 cm de diamètre. Poids total: 48 kg pour cet arbre à chat de qualité tissu peluche épais de 600 g/m² est collé sur chaque plate-forme. C'est la méthode la plus robuste pour une utilisation longue durée. Hamac « Extreme » de 45 cm de diamètre, avec un gros anneau en métal pour plus de solidité. Charge max. : 20 kg. Chaque hamac est la combinaison unique d'un coussin et d'un hamac: un rêve de douceur pour votre chat. Plaque de fond: 74 x 59 (épaisseur 4 cm) et la hauteur: 180 cm. Grave peluche 600 g/m². Coussin pour chien haut amovibles 60 x 43 x 15 cm avec 2, 5 cm d'épaisseur bois et 5 cm d'épaisseur. RHRQuality, La marque nr 1 pour les arbres à chat destinés aux chats gros ou lourds. Unique: toutes les pièces de rechange pour arbres à chats arbre à rhrquality peuvent être commandés séparément. © 2022 Faunicka. Tous droits réservés. Félicitations:) Le produit à bien ajouté dans votre panier!
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Par contre, il sera plus imposant mais votre félin aura davantage d'espace de jeu. A vous de voir! Pourquoi préférer un arbre à chat géant? Si vous avez un grand chat, il risque de manquer de confort dans un arbre à chat classique. De plus cela s'adapte particulièrement si vous avez plusieurs chats qui doivent se partager un même territoire. Mais voyons en détails les avantages et inconvénients de ce type d'accessoires. Les avantages d'un arbre à chat géant De nombreuses couchettes: même pour les chats calmes, un arbre à chat XXL peut être très sympas! En effet, il offre de nombreuses plateformes pour se reposer, s'allonger, s'étirer et dorer au soleil. De quoi grimper: si en revanche, vous avez un chat très actif, il appréciera sûrement de pouvoir bondir et jouer à se percher sur toute la hauteur de l'arbre à chat, d'autant plus s'il vit en appartement. Le fait d'offrir un arbre à chat géant à votre compagnon lui permet d'avoir accès à une surface de jeu et d'exploration beaucoup plus grande.
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J'ai toujours aimé faire de bonnes trouvailles. Désormais, internet ouvre en la matière un très large choix. Pour partager ma passion, je vous livre mes produits préférés de la toile. Je suis certain que vous les apprécierez autant que moi