Type:
Autres plats, Sans gluten, Sans lactose
Difficulté:
Budget:
Couverts:
4 personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min
Pour surprendre vos invités, lancez-vous dans une paëlla au barbecue, animation et gourmandise garanties! Ingrédients
300 gr de riz long
50 ml d'huile d'olive
1 litre de bouillon de volaille
1 dose de filament de safran
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
2 oignons
Une douzaine de crevettes roses crues
8 langoustines crues
400 gr de moules crues
100 gr de petits pois surgelés
Sel et poivre
Préparation
Epépinez les poivrons et coupez-les en dès. Epluchez et coupez les oignons en petits morceaux. Lavez les crevettes et les langoustines. Dans une grande poêle à paëlla posée sur la grille du barbecue, faites chauffer l'huile et versez-y les poivrons et les oignons. Paella au barbecue sauce. Ajoutez les crevettes et les langoustines. Laissez chauffer 5 minutes. Ajoutez le riz, mélangez puis versez le bouillon. Ajoutez le safran, les petits pois et les moules. Faites cuire l'ensemble 30 minutes sans y toucher.
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Paella Au Barbecue.Fr
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Epicerie & Cuisine > Poêle à paella et brûleur
Pour préparer de délicieuses paellas, équipez vous de belles poêles en acier spécialement conçues pour ce plat! Barbecue & Co vous propose plusieurs tailles de poêle, vous trouverez forcément celle qui vous convient. Paëlla au barbecue par cromagnon ! - Chez Gudule !. Pour encore plus d'authenticité, retrouvez également des brûleurs à paëlla, de qualité supérieure ils garantissent une bonne répartition de la chauffe. Découvrez nos poêles et brûleurs à paëlla.
Paella Au Barbecue Gaz
A la fin de la cuisson, laissez la paëlla reposer 5 à 10 minutes en dehors du feu. Le riz sur le dessus continuera de cuire s'il est encore un peu croquant.
Paella Au Barbecue Marinade
Depuis que j'ai mon Wok Weber, j'adore l'utiliser comme plat « fourre-tout », je le trouve pile poil à la bonne taille pour toutes les recettes que je fais car il peut nourrir 6-8 personnes. Paella au barbecue gaz. Et je trouve que ça fait vachement « BBQ Spirit » d'amener un plat comme ça. Aujourd'hui, je le détourne de son utilisation principal en le transformant en Paellera…oui, vous savez ce plat pour faire une paëlla… Il m'en faut pas plus pour faire une paella. Par contre, le petit défi est que l'on devait recevoir des végétariens, donc on l'a faite au poisson. Cependant, le principe reste le même puisqu'il suffit d'ajouter du poulet et chorizo pour en faire une traditionnelle.
Paella Au Barbecue Weber
Apres 2-3 minutes, ajouter le poulet et la boite de tomates pelées en dés. Laisser cuire à petits frémissements une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le riz soit presque cuit, ensuite y ajouter, le chorizo coupé en tranche (pas entier mais si vous etes comme nous vous en aurez mangé 1/3 entre la cuisine et le barbec... ) les crevettes et les moules enfoncées dans le riz, ouverture vers le haut. Fermer le barbecue et laisser cuire 8 minutes, le temps que les moules s'ouvrent (pour nous ici c'est des moules précuites, donc cette fois on les a mis sans coquilles et au tout dernier moment pour juste les réchauffer. PAELLA AU BARBECUE - RECETTES EN BLOG. Enlever le poelon du barbecue, le couvrir de papier d'alu et le laisser reposer 5 minutes. Bilan, elle était encore meilleure que la 1ère fois, j'ai fait des petits modifications, on a juste oublié les calamars (mais c'est pas un mal j'en suis pas fan) A 4 mains on a bien bossé, bien mangé, malgré 2 cromignon(ne)s très casse pied! D'ailleurs z'ont meme pas eu le droit de gouter a la paëlla, pour eux c'était sole purée de pomme de terre (que cromignon n'a meme pas voulu gouter, il me désespère ce mome! )
Paella Au Barbecue Recette
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Une recette très sympa à faire dans un plat à paella posé sur le barbecue. Bien entendu j'ai laissé Gilles gérer le barbecue! Un peu de vacances pour moi... Pour celle à faire à la sauteuse c'est ici.
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