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Ils ne pouvaient coudre, « faire du bruit », que jusqu'à 21h00, sinon on « cognait ». Le textile leur a permis d'acheter une maison délabrée et de s'installer, rue d'Alembert, sous le regard mi-étonné-mi amusé de nos voisins. Extrait de l'ouvrage feuilleté par Lili, Chez Belinda, intitulé 'Rue d'la Dé… illustré', de Jean-Baptiste Merlino. La rue de la Dé jouxte la rue d'Alembert à Issy
Lorsque ma sœur est née, une dizaine d'année plus tard, dans les années 50, l'atelier comptait plusieurs machines à coudre. Plus tard, une presse serait installée. Pull lili et lala youtube. En attendant, mon père repasse une centaine de pièces, au fer à repasser et à la pattemouille. Ma mère travaille avec une employée. Nous ne sommes jamais devenus des fabricants, ce que l'on appelle « les tricoteurs ». Nous sommes restés des artisans, des « monteurs ». Mes parents montaient des jupes, des robes, des pantalons, des manteaux pour les grossistes parisiens. Nous étions des prestataires. « Les hommes travaillaient à l'usine, les femmes à la blanchisserie Grenelle.
Ensuite, en s'appuyant sur la cerise, les paysages, le patrimoine et l'histoire du territoire pour les sensibiliser à la préservation de la biodiversité, accompagner la reconnaissance de la cerise par une labellisation type AOP, IGP ou Label rouge. Enfin en travaillant au côté des arboriculteurs. Pour mettre en musique cette stratégie, deux impératifs apparaissent: identifier la cerise, lui donner un nom, une identité différenciée; interroger les habitants via un questionnaire pour connaître leurs attentes et leur degré de connaissance de la Maison de la cerise. Un groupe a travaillé sur un questionnaire à diffuser auprès des habitants avant la prochaine séance. Ce document vient d'être mis en ligne pour diffusion à chaque participant lequel le diffusera à plusieurs contacts. La rareté de la variété Un second groupe a travaillé sur le nom de la cerise pour affirmer le côté unique, incontournable et rare de cette cerise dans son territoire, avec une identité géographique, un partage de notoriété, une réappropriation historique et un nom qui parle autant aux habitants comme aux visiteurs Il faudra également y ajouter un slogan qui traduira les valeurs suivantes: terroir, goût, nature, rareté, fragilité, culture raisonnée.
Maison De La Cerise
Publié le 19/05/2021 à 05:08, mis à jour
à 05:12
La Maison de la cerise va ouvrir ses portes jeudi 20 mai, tout en respectant les règles sanitaires du moment. Comme le précise l'ancien maire: "Qui aurait pu penser le 13 juin 1999, que pendant plus de 20 ans, cette maison communale aménagée au cœur du village, puisse donner vie à nos ruelles et permette à de nombreux visiteurs de découvrir la culture de la cerise, mais aussi un territoire de la vallée. " Des élus, une association, des artisans, des arboriculteurs, ont su mettre en valeur ce fruit emblématique sur le plan touristique et économique. Depuis un an, une nouvelle formation avec l'Adefpat (Association pour le développement par la formation des projets et acteurs du territoire) et les partenaires financiers est en cours sur diverses questions concernant le développement économique, la communication, la signalétique, la promotion, et l'avenir (indication géographique protégée, label de la cerise, filets protecteurs de la mouche, verger conservatoire).
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Quel avenir pour la Maison de la cerise? Dans le cadre de la formation ADEFPAT, la journée du 15 novembre a permis de réfléchir sur quatre scénarii possibles, pour le futur de l'équipement, argumentés avec les avantages et les inconvénients. Ont été proposés au comité de pilotage (Mairie, Communauté de communes, office de tourisme, Parc, arboriculteurs. ) une Maison pour les arboriculteurs, une Maison pour les habitants, une nouvelle Maison thématique (ou une évolution de la thématique) à destination des touristes. Deux pistes ont été également évoquées de la transformer en "Maison du goût" ou en "Maison de la biodiversité". Enfin, la fermeture de la Maison a même, au pire, été envisagée. Mixer différentes approches À l'issue du tour de table, il en résulte qu'il y a consensus pour conserver la Maison de la cerise ouverte, ainsi que pour mixer les différentes approches. Toutefois une priorisation pourrait être envisagée sur plusieurs années. Une stratégie en trois temps se dessine. Le premier, reconquérir les habitants du territoire pour en faire des ambassadeurs de la "Maison" et attirer les visiteurs pour partager avec eux.
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Au programme: démonstration de taille, de greffe mais aussi distribution de greffons de variétés anciennes issues du verger conservatoire, animations nature, dégustation. La Maison de la Cerise est bien entendue ouverte pour l'occasion. Ce sentier balisé d'environ 5 km vous permettra de découvrir le cerisier dans son environnement naturel. Il est équipé de panneaux informatifs: culture, faune, flore, terroir… vous serez incollable sur la région! La découverte du verger conservatoire de la Maison de la Cerise clôt cette balade. Un jeu d'énigmes ainsi qu'un topoguide (disponible à la Maison de la Cerise) agrémenteront la balade-découverte des plus jeunes.
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Dans deux splendides salles voûtées, grâce à des panneaux informatifs, de vieux outils et un programme multimédia, les différents thèmes de la cerise et la vie de la Vallée sont développés en privilégiant l'esthétique, l'ambiance, la qualité de vie et la valorisation du travail de l'homme …
La première salle est consacrée au cerisier en général et à sa physiologie. La deuxième salle est consacrée à la culture de la cerise dans la Haute Vallée du Tarn.
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La cerise est probablement présente dans notre région depuis plusieurs siècles. En 1750, le poète millavois Claude Peyrot cite les femmes de Paulhe venant vendre leurs cerises à la criée dans les rues de Millau:
«Qual vol des cerieras! tres sous lo quilo! »
« Qui veut des cerises! Trois sous le kilo! »
Après être passée de complément de ressource agricole à production principale, la cerise est aujourd'hui, avec le vin, la production majeure de la Vallée. Physiologie de l'arbre
Comme tout être vivant, un arbre naît, grandit, se nourrit, se reproduit…et meurt. Les 4 saisons
De la même manière que nous effectuons une phase de repos et une phase d'activité sur 24h (jour/nuit), le cerisier, comme beaucoup d'autres végétaux, effectue le même cycle sur un an! Ce cycle est composé d'une phase de réveil puis de floraison puis de mise à fruits (reproduction) au printemps. L'été est consacré à la croissance, puis vient ensuite la phase de repos inaugurée par le festival des couleurs de l'automne!
L'association s'est retrouvée jeudi 5 mai pour l'organisation de la saison estivale. En début de réunion, Sandrine Ruiz, habitante du village embauchée pour remplacer l'animateur pendant ses repos et congés, s'est présentée au groupe. En ce qui concerne la transformation des produits lors de la récolte annoncée pour début juin et à la suite du gel de début avril, il semblerait que, suivant les variétés et la situation des vergers, le froid a eu des répercussions sur la fécondation de certaines parcelles. Depuis le 1er mai, Frédéric Plombat s'active à réaliser les commandes emballage, étiquettes, prospectus, livres, vin, miel et bonbons…
Discussion sur les quantités de cerises nécessaire pour les apéritifs, confitures et nectar. Frédéric Plombat a le plaisir d'annoncer deux nouveaux produits: la gelée de cerise et les cerises jus de fruits en bocaux (une dégustation fortement appréciée! ), ainsi qu'un jeu pour les enfants (atelier de montage et démontage de l'Escaras). Côté animations, deux dates sont retenues, les 21 juillet et 11 août, pour l'apéro cerise.