25 juin 2011
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Coucou,
Voici la recette de la délicieuse liqueur de coquelicot faite avec ma petite récolte du dimanche, juste après la
pluie... Ingrédients:
Pétales de coquelicots fraichement cueillis
1 litre de vodka ou alcool à 40°
500 grs sucre
500 ml d'eau
Dans un récipient en verre (idéalement un gros bocal) préalablement stérilisé, placez plusieurs poignées de
pétales de coquelicots fraichement cueillis. Couvrez-les d'un litre de vodka ou alcool à 40°. Laissez mariner une dizaine de jours, voire plus, jusqu'à ce que vos pétales aient totalement blanchi en remuant
de temps en temps votre bocal. Liqueur de coquelicot maison ossature bois action. Passé ce délai, f iltrez le mélange alcool-pétales en appuyant bien pour recueillir le maximum de liquide. Faites un sirop avec le sucre et l'eau. Mélangez soigneusement le liquide recueilli avec le sirop et mettez en bouteilles. Laissez reposer quelques jours, voire semaines, et dégustez avec modération, cela va sans dire! Bonne journée!
Liqueur De Coquelicot Maison Du
L'ELIXIR DE
COQUELICOT
Ingrédients:
- 1 litre d'eau
-1 litre d'eau de vie (1 l de vodka peut aussi faire l'affaire). - 500g de fleurs de coquelicot
- 1/4 de bâton de canelle
- 4 cloux de girofles
- 500g de sucre roux
Faire bouillir un litre d'eau, ajouter les pétales de coquelicot et laisser infuser toute une journée. Filtrer, ajouter les épices et le sucre, mettre sur feu doux jusqu'à ébullition, laisser cuire quelques minutes. Coquelicot Liqueur 18% 70cl Briottet - Saveurs de Bourgogne - Vente de produits du terroir. Filtrer à nouveau, ajouter l'eau-de-vie, laisser refroidir et flitrer une dernière fois. Mettre en bouteille, attendre minimum deux semaines avant de consommer. Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Propriétés:
Adoucissant, anti-spamodique, émolient,
pectoral. Recommandé pour:
Enrouements, difficultés respiratoires, légers maux de
gorge
VIN DE FLEUR DE PISSENLIT
1ère recette:
Ingredients:
* 4 litres (16 tasses) d'eau bouillante
* 250 g (4 tasses) de fleurs de pissenlit tout juste cueillies
* 2 oranges et 2 citrons (sans leur jus)
* 1, 5 kg de miel (si possible de pissenlit! )
Liqueur De Coquelicot Maison Rose
Les égyptiens disposaient des pétales dans les tombeaux pour assurer au défunt un « doux sommeil ». À ne pas confondre bien évidemment avec son cousin le pavot dont on extrait la morphine. Il n'y a aucune accoutumance avec le coquelicot..
>Le coquelicot est le symbole de Morphée le dieu des rêves et du sommeil dans la mythologie gréco-latine..
« Gentil coquelicot Mesdames, gentil coquelicot nouveau »
Un joli livre bien illustré qui parle du coquelicot. Liqueur de coquelicot maison du. Voir mes derniers articles:
Liqueur De Coquelicot Maison Au
Ne cueillez pas les fleurs à proximité de zones humaines (usines, routes... ). Choisissez des fleurs en début de floraison qui seront plus fraîches et colorées. Et surtout, après les avoir cueillies, ne tardez pas à cuisiner les fleurs. Sirop de coquelicot fait maison - Recette facile. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Liqueur De Coquelicot Maison Ossature Bois Action
J'arrêterai un peu avant, la prochaine fois. Je l'ai goûté en kir, l'arôme de fleur est là, mais léger et bien difficile à décrire, ne ressemblant à rien que je connaisse. Je l'utiliserai dans une crème pour voir. Gelée de fleurs de coquelicots
50 fleurs 400 g sucre
Pour gélifier, Mireille Gayet utilise 2 feuilles de gelée ( de la gélatine je suppose? ). Moi, j'ai préféré utiliser de la pectine pour les confitures ( Vitpris). Par contre, j'en avais mis trop peu et c'était donc trop liquide, j'ai dû reprendre la gelée en rajoutant du Vitpris: j'en ai donc mis au total 60 g, soit environ 1, 5 paquets. Prélever 2 CS de sucre des 400g et mélanger au Vitpris. Faire chauffer 1/2 litre d'eau jusqu'à frémissement, y ajouter
progressivement les pétales et laisser macérer 1h à couvert. LIQUEUR DE COQUELICOT - Le blog d'Elekhtre. Ajouter le mélange sucre-Vitpris et porter à ébullition pendant 1 min. Ajouter alors le reste du sucre et laisser bouillir pendant 3 min. Verser immédiatement la gelée dans des pots ébouillantés et fermer. Cela donne une belle gelée colorée, au goût subtil.
C'est bizarre comme je n'avais plus de fatigue, ni de lassitude à courir, étant tout occupée à chercher ce que j'allais en faire. Eh bien, je les ai gardées pour moi toute seule et j'en ai fait mon déjeuner avec des oeufs brouillés et un peu de parmesan: un délice bien crémeux et goûteux! Gratin d'oeufs brouillés aux asperges sauvages
pour 1 personne:
3 oeufs 4 asperges sauvages 1 à 2 CS de parmesan râpé beurre sel, poivre
Laver les asperges, couper les tiges en tronçons de 1 cm, garder 5 cm de pointe. Cuire les morceaux 4 min à l'eau bouillante salée, ajouter les pointes, cuire encore 2 à 3 min. Liqueur de coquelicot maison au. Egoutter. Préparer un bain-marie: faire chauffer une grande casserole d'eau, y placer une petite casserole contenant une noisette de beurre et laisser fondre. Casser les oeufs dans la petite casserole, ajouter sel, poivre. Mélanger sans arrêt à la spatule en bois, l'eau du bain-marie ne doit pas bouillir. Le mélange s'épaissit et devient crémeux au bout de 5 à 10 min. Ajouter alors 1 CC de parmesan et les tronçons d'asperges.
Rhum de Colombie. On produit de nombreux rhums en Colombie, le rhum Colombien bénéficie d'un climat propice à la culture de la canne, spécialement dans le Sud Ouest du pays, 10% des surfaces cultivables en Colombie est occupée par la canne à sucre. Rhum du Venezuela et de Colombie à acheter en ligne - Vinsetchampagnes.fr. Le rhum de Colombie est proche du Venezuela, du Panama, des Caraïbes, de grandes régions de production de rhum. Les grands noms du rhum en Colombie sont les rhums Dictador Coloma et Medellin. Détails
Rhum De Colombière
En bouche on voyage entre le miel, le caramel et le fruit apporté par le passage en fût de Calvados. 47, 90 €
Rhum Diplomatico Ambassador 47°
Référence: 02998
L'avis du caviste: Le nez est piquant et offre un intense parfum d'une douceur fruitée, de fruits secs, de noisettes caramélisées avec un soupçon de fumée. Rhum de Colombie - Un vrai savoir-faire. La bouche procure un délicieux toucher crémeux où l'on retrouve les notes fruitées et vanillées mais également une combinaison de chocolat noir et de café d'une élégante complexité. D'une belle ampleur, la finale longue et chaude est tout simplement l'invitation la plus convaincante à une nouvelle dégustation. Provenance:
Monde
264, 50 €
Rhum Diplomatico Collection N°2 Barbet Rum 70cl 47°
Référence: 03776
L'avis du caviste: Elaboré à partir de mélasses de canne à sucre de qualité, ce rhum doré brillant est distillé à 100% en colonne Barbet, puis vieilli dans des fûts de chêne blanc américain. Son profil aromatique est fruité, crémeux et fumé. Vénézuela
-14%
Prix web 59, 00 €
au lieu de 69, 00 €
Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva 3L
Référence: 32142
Un assemblage de 80% de "lourd" et de 20% de "léger" rhums, vieillis jusqu'à 12 ans en fût de chêne.
Rhum De Colombienne
Exotique(ananas, mangue), elle se révèle pimentée et salée. En milieu de bouche, de la vanille-bourbon et des fruits mûrs(mirabelle, poire) lui procurent des teintes plus vives. 64, 95 €
En cours de réapprovisionnement
Ainsi les distilleries locales ont fini par atteindre des volumes de production importants, et une marque s'est distinguée: Medellin. Depuis près de cent ans, cette marque, établie à Antioquia, un département du nord-ouest du pays, développe des crus raffinés, élégants, qui ont attiré l'attention des spécialistes. Sans plus tarder, découvrons ensemble quelques bouteilles représentatives de celle-ci, que vous pourrez commander sur notre site! Des grands crus à découvrir
Votre semaine de travail a été difficile? Vous ressentez le besoin d'un moment de détente? Installez-vous confortablement dans votre canapé et débouchez l'une de ces belles bouteilles. Rhum de colombie rhum Colombien rum ambré colombie coloma. Tout de suite, vous sentirez une chaleur, venue du plus profond de l'Amérique du sud! Commençons notre dégustation par le rhum hors d'âge Extra Anejo, ayant bénéficié d'un vieillissement de 8 ans en fûts de chêne américains. Bien équilibré et agréable en bouche, il vous réserve des arômes de caramel, de vanille et d'épices. Idéal en long drink, il vous arrachera des soupirs de ravissement.