Les graines de basilic, ce super-aliment encore assez peu connu mais qui gagnerait à l'être davantage. Je vous en parlais dans ce post Idées recette il y a quelques mois mais je leur dédie aujourd'hui un post pour vous expliquer comment les consommer et surtout leurs bienfaits. Les graines de basilic kézako? Boisson de graine de basilic avec la mangue. Tout le monde ne jure que par les graines de chia, pourtant c'est au tour des graines de basilic ( Ocimum basilicum) d'entrer dans la compétition des super-aliments! Et il faut dire qu'elles ont de sacrés avantages concurrentiels! Ces petites graines sont essentiellement utilisées en médecine chinoise et ayurvédique mais également dans certaines gastronomies asiatiques. A l'état naturel, elles se présentent comme des petites graines noires dont la forme se rapproche de la graine de sésame. Une fois trempées dans l'eau (froide ou chaude), une enveloppe gélatineuse se forme autour de la graine tout comme la chia. Aujourd'hui, en France, elles commencent à faire leur apparition sous cette dernière forme dans des boissons sucrées.
Boisson Avec Grainger De Basilic 1
Connaissez-vous la délicieuse boisson vietnamienne à base de gelée d'herbes et de graines de basilic? Au Vietnam, il existe une multitude de boissons rafraîchissantes que l'on consomme comme un dessert ou simplement comme un en-cas léger et gourmand entre les repas. On dit que la gelée d'herbes ( sương sáo (sud) ou thạch đen (nord)) aurait la capacité d'atténuer la chaleur dans le corps. Boisson aux graines de basilic. C'est donc un dessert parfait quand il fait très chaud. À base de mesona chinensis de la famille de la menthe, une herbe aux feuilles dentelées en forme de larmes, sa gelée est très appréciée en Chine, à Hong-Kong, à Taiwan, et dans toute l'Asie du sud-est. Très parfumée, fade si on ne la sucre pas et légèrement amère sans être désagréable, on la sert toujours sous forme de gelée coupée en cubes et apprêtée de diverses façons d'un pays à l'autre en ajoutant soit du sirop de sucre, des fruits exotiques, des haricots azuki, de la glace, du lait de soja, du lait de coco, etc.
Au Vietnam, en plus de toutes ces variantes, il y a aussi la version gelée d'herbes avec ou sans malva nut (en vietnamien, lười ươi ou đười ươi), des graines de basilic, du sirop de sucre et une tonne de glaçons.
Boisson Avec Grainger De Basilic La
Pouvoir de guérison Les graines de basilic ont un puissant pouvoir de guérison contre les rhumes, les maux de gorge et les problèmes respiratoires. Constipation Les graines de basilic favorisent la digestion ce qui permet de traiter la constipation. Apaisantes Les graines de basilic ont des propriétés apaisantes et relaxantes. Elles sont donc considérées comme un remède naturel contre le stress. Hydratantes Les graines de basilic sont utiles pour l'hydratation de la peau. Elles peuvent traiter les infections cutanées telles que l'acné. Perte de poids Les graines de basilic facilitent la perte de poids (si trempées dans un liquide avant les repas, elles peuvent donner les nutriments nécessaires pour l'absorption des graisses, ce qui fait sentir plein). Aphrodisiaque La graine de basilic est un puissant aphrodisiaque du désir érotique. Elle stimule le désir de s'abandonner au plaisir érotique. Graines de Basilic, dossier complet: Bienfaits, propriétés et effets secondaires - Blog Alwosta: Bienfaits et Remèdes. La tisane des graines de basilic est très populaire dans la médecine populaire, utilisée pour réveiller les instincts sexuels somnolents en particulier chez les hommes.
Boisson Avec Grainger De Basilic En
En effet, c'est une boisson assez gourmande en bouche et cela améliore la satiété. Boisson avec grainger de basilic 1. A gauche des graines de basilic, à droite ces mêmes graines diluées dans la boisson Basil Seed Drink
Aucune étude n'a été réalisée, mais c'est vrai que nous avons trouvé que cette boisson était très consistante et gourmande. A notre avis, c'est une boisson qui se boit seule sans gâteau ou en-cas à côté. Voici une vidéo pour vous montrer sa texture:
Boisson Avec Grainger De Basilic Mon
Les graines de basilic ont eu un texture proche de celle des graines de chia (si vous en avez déjà mangé). Ingrédients: (à venir)
Contenance: 290mL
Bouteille de Basil Seed Goût Pastèque
Découvrez cette boisson venue d'Inde composé de jus de fruit (ici en l'occurrence pastèque) et de graine de basilic appelée "Basil Seed" de la marque Vinut! Les graines de basilic ont eu un texture proche de celle des graines de chia (si vous en avez déjà mangé). Bouteille de Basil Seed Goût Fraise
Découvrez cette boisson venue d'Inde composé de jus de fruit (ici en l'occurrence fraise) et de graine de basilic appelée "Basil Seed" de la marque Vinut! Boisson avec grainger de basilic france. Les graines de basilic ont eu un texture proche de celle des graines de chia (si vous en avez déjà mangé). Bouteille de Basil Seed Goût Mangue
Découvrez cette boisson venue d'Inde composé de jus de fruit (ici en l'occurrence mangue) et de graine de basilic appelée "Basil Seed" de la marque Vinut! Les graines de basilic ont eu un texture proche de celle des graines de chia (si vous en avez déjà mangé).
Boisson Avec Graine De Basilicata
25 juillet 2011
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L'originalité de ces graines c'est qu'une fois trempé dans de l'eau, elles se couvrent d'une petite
pellicule tranparente et duveteuse. C'est doux avec un coeur croquant, et on s'amuse à le croquer entre ses dents on sent alors le gout de la graine. On peut sans difficulté se procurer des boissons toute faites en canettes dans les épiceries Asiatique, mais
elles sont très sucrés et parfois n'ont pas de goût particulier si ce n'est justement de sucre. Mais je trouve que le plus sympa est de se préparer soit même son breuvage à son goût. D'autant qu'on peut
l'associer selon les goûts à de nombreuses boissons ou sirop parfumés.... Boisson avec grainger de basilic mon. on peut même le transfomer en dessert ou en collation en y ajoutant de la gelée, des fruits de palmier ou autre!! Préparation simple pour le thé
Ingrédients:
2 sachets de thé de courge (ou fraise, citron) selon son envie. Graines de basilic Thai (plus ou moins selon la consistance désiré)
Glaçon
Préparation:
Mettre 2 sachets de thé dans une grande tasse d'eau chaude et laisser infuser.
C'est drôle, c'est joli et ça croustille! Je vais vous présenter une des recettes les plus simples à réaliser avec graines. Bon à savoir, si vous ne trouvez pas de graines en sachet, il existe des canettes de graines déjà préparées comme sur la photo ci-contre. Mais bon c'est toujours plus amusant de le faire soi-même! Une fois vos graines prêtes, je fais fondre du sucre de palme avec un peu d'eau. Si vous n'avez pas de sucre de palme, prenez de la cassonade! Il me faut aussi du lait de coco. Étant donné que je prépare ce genre de dessert toujours en très petite quantité, je me contente de lait déshydraté. Il existe aussi des version en brique ou en boîte! :) Celles en boîtes sont délicieuses. Il faut juste faire fondre le sucre, ne le faîtes pas trop chauffer! Le but n'est pas d'avoir du caramel! Si vous avez du lait de coco en boîte, faîtes le fondre également afin de le rendre liquide. Si vous avez du lait de coco en sachet, vous aurez certainement les instructions au dos. =)
Une fois tous ces ingrédients prêts, prenez un verre et mettez y successivement:
les graînes,
le sucre fondu,
des glaçons,
le lait de coco.
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