Ainsi, les gousses de vanille sont plus sèches que les gousses échaudées (Qualité B3), tout en restant d'excellente qualité. L'analyse de taux de vanilline sur planifolia uniquement, se situe entre 2. 9 à 3. Vanille de Guadeloupe - Agroforesterie - Qualité Gourmet (B3) OR 2020 au CGA de Paris - Mohea. 2% en 2019. Les cristaux de vanilline apparaissent généralement dans les 12 mois suivants la préparation. C'est une très bonne vanille pour les rhums arrangés ainsi que pour les poissons et crustacés. Elle est également utilisée en Guadeloupe pour les viandes dans les recettes traditionnelles. Elle vient de remporter la médaille d'Or au Concours Général Agricole 2020 dans la catégorie vanille planifolia qui récompense les vanilles françaises d'outre-mer. Poids net tube de 1 gousse: 2 grammes, prix au kilo TTC = 5 000, 00 €
Poids net tube de 2 gousses: 4 grammes, prix au kilo TTC = 5 000, 00 €
Poids net tube de 3 gousses: 6 grammes, prix au kilo TTC = 5 000, 00 €
Poids
ND
Dimensions
Conditionnement
1 gousse, 2 gousses, 3 gousses
Origine
Guadeloupe
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Madagascar
Notes Cacao Brut, Florales, Beurrées, Figue
Vous êtes un professionnel? Achetez au kilo pour bénéficier du meilleur prix et découvrez les saveurs exceptionnelles de mes gousses de vanille de Madagascar. (Achat Groupé, Revente). Professionnels: 299€ HT en format 1kg - 279€ HT/kg en format 10kg - Livraison DHL Europe incluse. Environ 320 Gousses par kg - Service client 03. 74. 47. 00. 17
Vanille Grand Cru - Très long affinage en malle. Un Savoir-Faire Unique, la Signature David Vanille. Gousses de Vanille Bleue de la Réunion & produit dérivé - Escale Bleue – Escale Bleue - Atelier Vanille. Notes Principales: Florale (rose, lys), Légèrement acidulée. Notes de Cœur: Fraîche, Beurrée, Figue, Pruneau. Cadeau dans chaque commande
Colis soigneusement emballé
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Association en cuisine Pâtisseries, Crèmes, Plats salés. Conditionnement Sachet Fraîcheur - DUO 12/2026
Origine - Plantations Madagascar - Sambava, Andapa, Vohemar, Antalaha
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Gousses de Vanille Bourbon Gold +13cm - Prix au kg
La vanille Bourbon est une appellation qui ne concerne que 5 pays de l'océan Indien: Madagascar, les Comores, les Seychelles, l'île de la Réunion et l'île Maurice.
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Dénomination légale du produit
4 bâtonnets glacés à la crème glacée 60% à la vanille et à la crème glacée 40% au chocolat. Liste des ingrédients
LAIT écrémé réhydraté, crème fraîche liquide (LAIT) 32, 2%, sucre, LAIT écrémé en poudre, chocolat en poudre 4, 8% (sucre, cacao en poudre), chocolat noir 0, 7% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), cacao maigre en poudre 0, 4%, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), arôme naturel de vanille 0, 06%. Produit élaboré dans un atelier qui utilise: fruits à coque
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Ce produit est destiné à un usage professionnel. - Dosage: 0. 33 g / kg
- Applications foraines: Pommes d'amour, Chichis, Churros, Crèpes, Gauffres, Pralines,...
- Applications autres: Pâtisserie, Biscuiterie, Chocolaterie,...
- infos livraison: Sous 1 à 3 jours*. (*hors week-end et jours fériés, pour des commandes passées avant 15h00)
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D'une part, ce sera plus économique. Avez-vous déjà tenté d'acheter de la vanille pas chère en grande surface? Vanilline (arôme vanille de synthèse) - 1 kg. Si vous achetez un kilo de vanille Bourbon Gold de Madagascar que je vous propose sur mon site, le prix d'achat sera moins élevé. Avec une vanille de qualité comme la mienne, une gousse charnue suffit à apporter à votre plat cet arôme tant attendu. D'autre part, il est préférable d'acheter des gousses de qualité plutôt que des produits dérivés. Vanilline, sachet de sucre vanillé, arôme vanille, extrait de vanille, vanille en poudre, tous ces produits sont moins naturels et efficaces qu'une gousse de vanille de Madagascar sélectionnée avec soin. Référence
V dv03ma
En stock
85 Produits
Fiche technique
Propriété
Provenance
Madagascar
La plantation de cette espèce d'orchidée doit perte réalisée de préférence à moins de 700 m d'altitude. Elle apprécie les températures entre 20 et 30° et un sol drainé. Cette plante grimpante est pollinisée par les femmes que l'on nomme les « marieuses ». Il faut ensuite compter 9 mois environ pour obtenir une gousse charnue et délicieusement parfumée. Le saviez-vous? Le vanillier est une plante qui demande beaucoup de patience. Les premières fleurs n'apparaissent qu'au bout de trois ans, il faut donc compter quasiment 4 ans pour obtenir ses premières gousses. Prix vanille au kilo du. Un kilo de vanille Bourbon de Madagascar +13cm pour les professionnels
David Vanille est reconnu par le collège culinaire de France. Travaillant avec de nombreux grands chefs venus chercher de grands crus de vanille, je me suis naturellement adapté à une demande forte de la part de ces professionnels. Désireux d'intégrer la vanille dans nombre de leurs préparations, ils ont besoin de beaucoup de gousses. Dans un kilo de vanille Bourbon Gold de Madagascar +13cm, comptez environ 300 à 350 gousses.
L'alimentation du CD 60 utilise des diodes à barrière Schottky haute vitesse et à courant élevé, des condensateurs de stockage de grande capacité à forte valeur en courant, et des régulateurs de tension largement améliorés par rapport aux précédents modèles. MARANTZ UD5007 - Lecteur Bluray 3D UD-5007 black ou Silver Gold. Les condensateurs surdimensionnés de l'alimentation améliorent la stabilité en courant et réduisent le bruit pendant les sessions d'écoute les plus exigeantes. Il peut également lire des fichiers MP3, WMA, AAC et WAV, FLAC HD, ALAC, AIFF (jusqu'à 24 bits/192 kHz) et DSD (jusqu'à 5, 6 MHz) à partir d'un périphérique de stockage USB connecté en façade. Proposé en finition Black ou Silver.
Marantz Lecteur Blu Ray 4K Release This Month
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Marantz Lecteur Blu Ray 4K For Sale
Au chapitre de la vidéo, le Marantz UD7007 accepte tous les supports optiques existants. La compatibilité avec les disques Blu-ray 3D et la norme d'affichage à 24 images/s est bien évidemment assurée, de même qu'une fonction de sur-échantillonnage 1080p. Une fois relié à votre téléviseur LCD/Plasma ou à votre vidéo-projecteur, ce lecteur Blu-ray Marantz délivre une superbe qualité d'image. Outre les formats audio Dolby TrueHD et DTS HD, ce lecteur Blu-ray 3D assure la lecture de nombreux formats de fichiers audio (MP3, WMA, AAC, FLAC, WAV) et vidéo (MPEG, DivX, H. 264, WMV, AVCHD) qu'il peut recevoir via son port USB et sa connectique Ethernet. Cette dernière est certifiée DLNA 1. 5 afin de lire facilement les contenus audio et vidéo partagés sur un réseau domestique. Marantz a même prévu un accès aux vidéos Youtube et Netflix. Enfin, la télécommande fournie assure une parfaite maîtrise de toutes les fonctions, avec des touches idéalement placées et intelligemment agencées. Les lecteurs blu-ray / uhd 4k Marantz sur Son-Vidéo.com. Véritable passerelle multimédia haut de gamme, le lecteur Blu-ray Marantz UD7007 constitue le nec plus ultra en la matière.
Le contrôle du niveau des dialogues (Dialogue Normalization) harmonise le niveau d'écoute entre tous les programmes Dolby Digital et Dolby TrueHD. Le contrôle de la dynamique (Night mode) vous permet, tout en conservant tous les détails de la bande son, de personnaliser votre écoute en réduisant les pointes de niveau (plus de surprises assourdissantes). Vous pouvez écouter tard le soir une bande son surround énergique sans perturber votre entourage. Caractéristiques: - Une technologie de codage 100 pour 100 sans perte. - Un débit jusqu'à 18 Mbps. Marantz lecteur blu ray 4k for sale. - Supporte jusqu'à huit canaux audio pleine bande 24 bits / 96 kHz. (Dolby TrueHD peut supporter plus de huit canaux. Les standards des disques HD DVD et Blu-ray Disc limitent pour l'instant à huit le nombre de canaux audio). - Compatible avec la "High-Definition Media Interface" (HDMI), la nouvelle liaison numérique qui transporte sur un seul câble la vidéo et l'audio. - Sélectionné comme format obligatoire pour le HD DVD et comme format optionnel pour le Blu-ray Disc.