Retrouvez ici notre CARTE 2022! L'auberge est ouverte du jeudi au dimanche les midis hors vacances scolaires et les midis du mardi au dimanche pendant les vacances scolaires les 3 zones. Pendant les vacances d'été l'auberge est ouverte midi et soir du mercredi au samedi. Recette Œufs cocotte au Saint-Nectaire. Dimanche et mardi uniquement les midis. Fermeture hebdomadaire le lundi. Faites une pause gourmande dans le cadre exceptionnel de cette ancienne grange couverte de chaume! Marie Laure et Thierry vous accueillent et vous proposent de déguster une cuisine de pays authentique. Goûtez notre spécialité la Phonsounette: des pommes de terre au Saint-Nectaire fondu, accompagnées d'une délicieuse saucisse au chou grillée, appréciez aussi la pièce de bœuf, le pavé d'omble chevalier en croûte de cantal et la fondue au Saint-Nectaire…
Côté sucré, à la carte des « desserts maison » comme la pompe aux pommes, parfait glacé à la verveine…
CARTE 2022
Fondue Au Saint Nectaire Rose
Pour raison médicale, l'auberge sera fermée jusqu'à Jeudi 2 Juin 2022. Nous réouvrirons le Vendredi 3 Juin à midi. Pour effectuer des réservations veuillez nous appeler à partir du Lundi 30 Mai. Bonjour à tous, les r éservations sont obligatoires par téléphone pour la gestion de la cuisine et de la salle.
Fondue au Saint-Nectaire – Chez le Brasseur. Uniquement sur réservation au 04 73 88 50 39
Veuillez téléphoner le matin de 9h à 12h et l'après midi de 16h30 à 19h00
S ituée au lieu dit Les Arnats à 876 m d'altitude et à 9 km en voiture de l'église de Saint Nectaire le haut dans le Puy de Dôme, au coeur du parc des volcans d'Auvergne, l'Auberge de l'âne vous accueille dans une ambiance familiale, conviviale et vous propose des produits authentiques: Foie gras maison, Terrine de campagne maison, Salade de magrets, Truffade, Fondue au Saint-Nectaire, et Confit de canard. Sur réservation au 04 73 88 50 39
Veuillez téléphoner le matin de 9h à 12h et l'après midi de 16h30 à 19h00. Nous ne pourrons pas vous répondre durant les heures de service.
Fondue Au Saint Nectaire Paris
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe au st-nectaire (fromage) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Epluchez, les pommes de terre et les raves, faites les cuire dans de l'eau (pareil qu'une soupe). Une fois cuites, versez les morceaux de St-Nectaire, et laissez fondre. Fondue saint nectaire. Servir chaud, avec des croûtons et de la crème fraîche. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe au St-Nectaire (fromage)
Fondue Au Saint Nectaire Le
Préparer des assiettes avec la charcuterie et les pommes de terre, à tremper dans le fromage fondu. N'oubliez pas la salade verte pour alléger le tout! Les bonnes adresses
Cette recette devenue incontournable est à la carte de la plupart des restaurants du Sancy. À déguster en terrasse en été ou au coin du feu en hiver! 🍴 Tous les restaurants du Sancy
Fondue Saint Nectaire
Fromage de gastronome, le Saint-Nectaire se consomme surtout en fin de repas. Mais, il entre aussi dans la composition de salades auvergnates ou autres préparations culinaires telles que la brioche au St-Nectaire, des tartes, ou encore en l'incorporant dans des plats. Le Saint-Nectaire se marie bien avec les vins rouges légers et fruités comme les vins de Bourgogne, les Pomerols… et bien sûr avec les vins du même terroir, Côtes d'Auvergne, Chanturgues, Boudes.
Pendant ce temps, prenez quatre tranches de jambon et environ 200 g de saint-nectaire puis coupez-les, respectivement, en petits morceaux et en petits cubes. Une fois l'heure écoulée, ajoutez les morceaux de fromage et de jambon à l'appareil à gaufre ainsi qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu d'herbes de Provence. Réalisez ensuite vos gaufres dans le gaufrier en versant à chaque fois une louche de pâte sur la plaque. Retirez-les au bout de 4-5 mn. Dégustez vos gaufres chaudes. Phonsounette (patates au Saint Nectaire fondu) : recette de Phonsounette (patates au Saint Nectaire fondu). Vous pouvez déposer quelques morceaux de fromage et de jambon par-dessus s'il vous en reste en stock. Et si vous voulez conserver la saveur de fromage tout en le dégustant chaud et bien fondant, notez que vous pouvez très bien le faire fondre et le consommer en raclette. |
Fromage |
15 octobre 2021
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A 17 ans, Rue Bennett, fraîchement sortie de désintox, cherche à donner un sens à son existence. Elle se lie très vite à Jules Vaughn, une fille trans récemment arrivée en ville après le divorce de ses parents. Dans leur sillage gravitent Nate Jacobs, un sportif dont les problèmes de colère masquent des complexes sexuels; Maddy Perez, la petite....
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3% nous plonge dans une société dystopique divisée en deux: d'un côté les riches (3% de la population) et de l'autre les pauvres. Pour pouvoir accéder à la plus…
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C'est clairement l'un des épisodes les plus intenses et prenants qu'il m'a été donné de voir, toutes séries confondues. LorantJ
22 september 2020
J'ai eu peur pour Jules. Autant avec le père que le fils. Les deux moments était des moments où ça aurait pu déraper. NeoReloaded
15 march 2020
C'est brillant. La réalisation, l'écriture et la bande son sont trois claques dans la gueule. Chaque épisode surpasse le précédent. Wah la tension qu'ils arrivent à mettre. Incroyable
épisode complètement ouf. tension à son comble. Euphoria saison 1 épisode 1 streaming vostfr et. parfait! Magistrale cette mise en scene à la fete foraine! Y a lgtps que j'ai pas ete enthousiasmé comme ça par une serie!! J'attends chaque episode avec impatience!! J'ai vraiment cru que Jules allait y passer... Et la bromance entre Jules et Rue est tellement bien amenée... Cette série est vraiment excellente, j'attends chaque épisode avec impatience! Encore plus époustouflant que le précédent épisode. Il y avait été fort le coup dernier. Je ne pensais pas qu'il pouvait aller encore plus loin.
Juvenile Justice VOSTFR
Amenée à traiter des cas complexes, une juge concilie son aversion pour les cas de délinquance juvénile avec ses convictions en matière de justice. Status: Returning Series
Joyce ouvre un mystérieux paquet. À Hawkins, une joueuse bagarreuse enflamme la soirée D&D. Voir Euphoria Saison 1 Episode 4 streaming en VF et VOSTFR - Vostfr.io. Episode Title: Chapitre un: Le club du Feu de l'enfer
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Grey's Anatomy Saison 18 Episode 19 VOSTFR
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La pénurie de sang au Grey Sloan Memorial continue. Pendant ce temps, Meredith prend une décision risquée concernant un patient et les actions d'Owen pour aider ses collègues vétérans sont…
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Halifax est réduite en pièces par une foule avide de changement politique.