Bouchées concombre crevettes
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Amuse bouches
Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Difficulté: Facile
Coût: pas cher
Ingrédients:
2 minis concombres
1 boîte de crevettes décortiquées
Jus de citron
Mayonnaise
Aneth et fines herbes ( ciboulette ou persil)
Préparation:
Coupez les concombres en tronçons de deux centimètres. Evidez les tronçons et remplissez-les du mélange suivant: de la chaire des concombres coupées en dés, mayonnaise, jus de citron, l'aneth et les crevettes. Décorez avec des fines herbes. Conseil:
Pour varier les saveurs, ajoutez des herbes (ciboulette, persil.. ) à votre mayonnaise.
Bouchée Concombre Crevette De
Recette de Bouchées de crevettes au concombre (Pour 16 bouchées)
Lavez le concombre. A l'aide d'un économe, pelez-le en 8 fines lanières dans le sens de la longueur. Épluchez les crevettes en ôtant le boyau central et la tête. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d'huile d'olive et faites-y cuire les crevettes puis salez et poivrez. Déposez-les sur un papier absorbant. Sur une planche, disposez les huit lanières de concombre, salez et poivrez-les puis coupez-les en deux. Enroulez chaque crevette avec une lanière de concombre puis fermez les bouchées avec des piques en bois. Ingrédients
16 crevettes roses crues
1 concombre
Huile d'olive
Sel
Poivre du moulin aux 3 baies
Équipement
Des piques en bois
Bouchée Concombre Crevette Sur Tige
Mélanger les crevettes dans l'huile et l'assaisonnement et cuire dans une poêle / poêle à fond épais préchauffée (à feu moyen-vif) jusqu'à ce qu'elles noircissent légèrement, environ 2-3 minutes par côté. Assembler les bouchées avec des tranches de concombre, garnies de sauce à l'avocat, de crevettes et de sauce rémoulade. Donner un avis
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Bouchée Concombre Crevettes
16 20 Apéritifs et mises en bouches Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: Pas de cuisson Ingrédients 1 concombre 100gr de surimi en miette 4 cuillères à soupe de mayonnaise (ou du fromage blanc) poivre crevettes roses quelques brins de ciboulette Recette 1. Lavez le concombre et pelez-le en laissant une bande sur deux. Coupez-le en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur. 2. Mélangez le surimi avec la mayonnaise et poivrez. 3. Disposez sur les rondelles de concombre un peu du mélange de surimi, une crevette rose et deux petits brins de ciboulette. Tests et opinions sur la recette 15 /20 Frais et léger. Rapide et facile à faire. 15 /20 Bouchée plutôt agréable, à faire peut être plus en été... 16 /20 Une association qui marche toujours, recette un peu simple mais toujours appréciée! 15 /20 Bonne recette fraîcheur mais la fadeur du concombre l'emporte sur l'ensemble. J'apprécie beaucoup la présentation qui fait toujours son effet. 16 /20 Une recette fraîche et légère. Elle est rapide à réaliser.
Bouchée Concombre Crevette Curry
Ingrédients
24 crevettes moyennes crues décortiquées et déveinées
2 gousses d'ail hachées
Jus d'une lime
Jus d'un citron
1/3 tasse (80 ml) de beurre fondu
2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche ciselée
Poivre au goût
24 tranches de concombre avec la pelure
12 petites brochettes de bambou coupées en deux (humides pour éviter qu'elles brûlent)
Sauce chili ou sauce au yogourt en accompagnement (si désiré)
LE SAVIEZ-VOUS? Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l'aliment est fait de lait de qualité 100% canadien. EN SAVOIR PLUS
Préparation
Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf les tranches de concombre. Poivrer au goût. Laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur en tournant les ingréfients une fois. Monter chaque brochette en déposant une crevette au milieu d'une tranche de concombre pour ensuite coincer la crevette en piquant les deux côtés de la tranche de concombre. Répéter l'opération 23 fois. Cuire sur le gril 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen-élevé.
J'ai utilisé du fromage blanc pour plus de légèreté. La prochaine fois, je rajouterai un peu d'épices sur les rondelles de concombre. 18 /20 Une recette bonne et rapide à faire. J'ai beaucoup aimé mais manque un peu quelque chose pour relever: de l'ail ferait l'affaire je pense! 18 /20 Recette très facile à réaliser et économique. L'association est très réussie et l'ensemble est très frais et agréable à manger. J'ai mis des crevettes grises car je les trouve plus savoureuses. 15 /20 Une recette idéale pour les périodes estivales, simple et rapide à faire. Un mélange agréable surimi, crevette. Par contre la prochaine fois, je ferai des bouts de concombre plus fins car pour manger c'est pas évident. J'en ai réalisé sans crevettes pour les enfants qui n'apprécie pas particulièrement les crevettes. 17 /20 Bouchée facile à réaliser je trouve qu'il manque une petite note de citron avec le surimi. 16 /20 Simple rapide et assez bon. Un bon mélange de saveur et fraîcheur. Idéal à l'apéro en amuse bouche.
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