Bonjour,
si vous avez fait la confiture avec le zeste, cela vient du fait que vous ne les avez pas blanchies. Gelée de clémentines pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Il faut placer les clémentines dans de l'eau froide, une fois l'eau arrivée a ébulition,, vider l'eau et plonger les clémentine dans l'eau froide pour ne pas les cuire. Recommencer l'opération 6 à 7 fois. Cette opération est indispensable pour enlever le gout amer de tous les agrumes. A bientôt!
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Gelée De Clémentine La Mandarine
Pendant ce temps préparer la décoration en carambar, déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson, les emporte pièce. Déposer à l'intérieur les morceaux de carambar selon la grandeur, pour les plus grands modèles j'ai utilisé 2 carambar, pour les plus petits 3/4 suffit. Faire fondre au four quelques minutes à 180°, en surveillant, dès qu'il y a des bulles c'est bon, laisser refroidir avant de démouler. Au moment de servir, déposer les deux verres sur des assiettes recouvertes d'une feuille dentelle, déposer 6 tranches de clémentines sur le dessus, décorer avec les éclats de carambar. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)
Calories: 451Kcal
Glucides: 99. 7g
Lipides: 1. 7g
Gras sat. : 0. 8g
Protéines: 4. 4g
Fibres: 4. Gelée de clémentine la mandarine. 3g
Sucre: 63. 2g
ProPoints: 12
SmartPoints:
21
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