Les ventes de GoodAfter, le premier supermarché en ligne du Portugal pour les produits proches ou en dehors de la date de consommation préférée, ont augmenté de 250% dans la péninsule ibérique depuis le début de la pandémie, a déclaré à Lusa l'un des fondateurs du projet. Selon Chantal Camps de Gispert, en quatre ans d'activité de GoodAfter - la plateforme a été lancée en 2016 par une "start up" de Porto - plus de 225 tonnes de produits ont déjà été vendues sur les marchés du Portugal et de l'Espagne, où l'entreprise est présente. Amazon.fr : Epicerie. Dans un entretien avec l'agence Lusa, dans le cadre de la Journée mondiale de l'alimentation, qui a eu lieu le 16 octobre, le co-fondateur de l'entreprise a expliqué que la plateforme vend des produits alimentaires et non alimentaires qui sont proches de la fin ou en dehors de la période de consommation préférentielle, avec des remises allant jusqu'à 70% sur le prix moyen, mais "avec toutes les garanties de sécurité alimentaire". "Aujourd'hui, les Portugais sont plus conscients du gaspillage alimentaire et ont une notion de sécurité totale de ce que c'est que de consommer des produits qui sont à leur limite, ou qui dépassent la date de consommation préférentielle", a déclaré Chantal Gispert.
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Avec la crise pandémique, la demande des consommateurs dans les deux pays où GoodAfter opère a explosé, l'entreprise étant "complètement sous pression, avec des milliers de commandes" depuis mars, ce qui s'est traduit par une croissance de 250% des ventes pendant les mois de la pandémie. "Aujourd'hui, cette pression continue et elle est également due à la crise économique, puisque nous offrons trois choses en une: la qualité, la lutte contre le gaspillage et le prix", a-t-elle souligné, ajoutant que la plateforme compte actuellement plus de 7 000 clients, dont la moitié sont des "clients fidèles". "Nous voulons réveiller et sensibiliser les gens à l'évolution des habitudes et des comportements environnementaux et plus sains, permettant ainsi, par un changement de mentalité et de comportement, de réduire le volume de déchets alimentaires et d'améliorer l'alimentation et la santé des gens", a-t-elle déclaré. Produits alimentaires portugais en ligne gratuitement. Les fournisseurs de GoodAfter vont des fabricants de produits eux-mêmes aux distributeurs, supermarchés et petites épiceries, car "ils ont tous des problèmes de validité, des lignes discontinues/obscures ou des produits saisonniers".
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Fonctionnant avec l'approbation de l'Autorité de sécurité alimentaire et économique (ASAE) et l'avis positif de la Direction générale des affaires alimentaires et vétérinaires (DGAV), GoodAfter explique qu'elle commercialise non seulement des produits périmés, mais aussi des produits ayant une date de consommation préférentielle, jusqu'à laquelle les marques garantissent la qualité parfaite de ceux-ci (différence entre "Best before" et "recommended use by date"). "Au-delà de cette limite, les produits peuvent être consommés et commercialisés de manière légale, puisque la sécurité alimentaire n'est pas remise en cause, et ils peuvent être vendus à des prix nettement inférieurs, ce qui permet de réaliser des économies importantes sur les factures des consommateurs", a-t-elle expliqué. Se présentant comme "une solution clairement 'verte'", ce projet d'origine portugaise vise à réduire le gaspillage alimentaire, les déchets et la pollution résultant de son élimination et dispose actuellement d'une équipe de huit personnes à Porto.
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Le poulet est cuit dans un pot en terre cuite avec des légumes, lui donnant une saveur toute particulière. Poulet servi dans son assiette Le poulet, une fois sorti du pot, a ce superbe aspect, apéttissant et savoureux. Le riz est servi dans une coupelle à part. La bouteille d'eau que vous voyez, c'est de « l'eau des pierres », « agua das pedras «, une marque réputée d'eau gazeuse, qui n'a rien à envier en réputation nationale aux perriers et autres badoits. Cuisine portugaise Une petite photo du riz, plus en détail. Produits alimentaires portugais en ligne e. Personnellement, ça me donne faim:) Pudim caseiro, crème aux oeufs portugaise En dessert, je n'ai plus eu le temps que de faire une photo de ce minuscule petit bout de « pudim », une crème aux oeufs délicieuse: j'ai commencé à l'avaler trop vite…:D Je crois que je vais dîner, bon appétit à vous!
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Le whisky Aberlour 15 ans est une cuvée d'exception, issu de la sélection d'un petit nombre de fûts de qualité exceptionnelle où il a été vieilli pendant 14 ans. Aberlour 15 ans 2. Aberlour 15 ans est élaboré à partir de crus de très grande qualité. Robe: Couleur ambrée Nez: On distingue un arôme puissant malté puis des notes de miel, toffee et de cacao. Bouche: Equilibré et rond avec une touche de vanille. Il se déguste pur ou allongé avec de l'eau mais aussi pour vos préparation de vos mets: Brochette de Lièvre aux Cèpes et au Lard, jus de lièvre au Foie Gras et Aberlour 15 ans, purée de Coing et pousses d'épinards.
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Single Malt > Whisky Single Malt Aberlour 15 ans Cuvée Marie d'Ecosse
En savoir plus Fiche technique
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Flaconnage 70cl
Pays Écosse
Region Speyside
Degré d'alcool 43°
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Information complémentaire Volume: 70 cl Pays: Ecosse Région: Speyside Type: Single Malt, Non tourbé Finition: Fût de sherry Alcool: 43%
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« Le palais est fruité et complexe avec des notes de cerises et de raisins mûrs, révélant un caramel doux », ont ainsi présenté les équipes de The Whisky Lodge et de son directeur, Pierre Tissandier, alors que la complicité avec le « master distiller » de la distillerie Aberlour, Graeme Cruickshank, n'aura pas échappé aux habitués. Titrant à 56, 3%, cet Aberlour Single Cask 17 ans Traditional Hogshead possède donc bien des arguments en sa faveur. Alors évidemment, le déguster vaut tous les mots. Avec modération. The Whisky Lodge
7, rue Ferrandière – Lyon 2
Vendredi 13 mai 2022
1. Le chef Anthony Baud (La Quintessence), Pierre Tissandier (The Whisky Lodge), Caroline Grotowski et Alain Potiron (Pernod Ricard France)
2. Pierre, Yoan, Valentine, Nicole, Cyril, Hugues et Wavier (The Whisky Lodge)
3. Elisa Riocreux, Marco, Alain Potiron, Caroline Grotowski et David Gautier (Pernod Ricard France)
4. Aberlour 15 ans de. Le chef Anthony Baud (La Quintessence) et son papa Jean-Claude Baud
5. Eddy Nachtergaele (Gast), son épouse Céline
6.
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