La droite partage le dessin en 2 parties inversées comme dans un miroir. Ce sont des dessins en symétrie. Lors de l'activité, on affiche les dessins A agrandis. Fiche 2b. Leur demander de se servir d'un calque pour vérifier « l'effet miroir ». (le calque est un outil indispensable dans un 1 er temps pour qu'ils puissent bien visualiser la superposition des 2 figures). Comment constatez-vous « l'effet miroir »? → Recueil des procédures. La symétrie - Ce2 – Fiche de préparation. Par observation mentale: repérage visuel d'éléments symétriques. Les élèves remarquent mentalement que chaque partie du dessin sont identiques mais qu'elles sont inversées par rapport à la droite du milieu du dessin. (Ils seront capables de faire mentalement dans leur tête le pliage). Vérification des dessins symétriques avec le calque: → Demander où se trouve la droite qui sépare les 2 parties du dessin: au milieu. → Vérifier les manipulations des élèves avec le calque: on explique la technique On a scotché la feuille calque sur le dessin de façon à ce que la feuille ne bouge plus.
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On reporte chaque point de l'autre côté de l'axe de symétrie, en comptant les carreaux.
On a décalqué le contour des dessins, puis on a superposé les dessins par pliage et par transparence: l'axe de pliage apparait. → Demander ce qu'ils ont remarqué après pliage de l'axe. Les 2 parties du dessin se sont superposées exactement. On fait remarquer que les 2 parties du dessin se superposent selon l'axe. Trouver les axes de symétrie ce site. → Demander si les 2 parties sont orientés dans le même sens. Non elles sont inversées par rapport à cet axe. Cet axe de pliage, qui partage la figure en 2 parties se superposent s'appelle l'axe de symétrie. → Faire remarquer que le dessin symétrique (le dessin de gauche) fait partie de la figure. Sais-tu comment on appelle ces 2 dessins qui peuvent se superposer exactement par rapport à un axe? Des dessins symétriques.
La bagasse est le résidu fibreux de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin pour en extraire le suc. Elle est composée principalement de la cellulose de la plante. Ce terme désigne également les tiges de la plante qui fournit l' indigo, quand on les retire de la cuve après la fermentation. Mode de production [ modifier | modifier le code]
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L'industrie de la canne produit en grandes quantités la bagasse, résidu de l'extraction du jus de pipe pour la production de rhum ou de sucre. On estime que la production mondiale de bagasse est d'environ 250 millions de tonnes par an. Utilisation de la bagasse [ modifier | modifier le code]
Production d'énergie [ modifier | modifier le code]
On considère qu'une tonne de canne produit environ 300 kg de bagasse qui a une valeur calorifique de 7 900 kJ/kg ce qui est certes inférieur à celle du bois sec (16 000 kJ/kg) dont le rythme de production est cependant plus lent. La bagasse est une bioénergie utilisée dans les usines de production de rhum ou de sucre.
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13 mai 2022
Si « canne » et « betterave » riment avant tout avec « sucre », leur transformation génère également d'intéressantes ressources appelées « coproduits ». Lors de la campagne 2021-2022, la France a compté 21 sucreries de betteraves en métropole (nord et est de la France principalement) et 5 sucreries de canne dans les départements d'Outre-mer, donnant lieu à une production de sucre de l'ordre de 5 millions de tonnes. La betterave possède d'autres ressources intéressantes, sous la forme de coproduits issus du procédé d'extraction du sucre de la betterave. Principalement exploités sous la forme de mélasse ou de pulpes, ces coproduits disposent l'un et l'autre de champs d'application variés. Les fibres
Une fois le jus extrait, les pulpes de betterave pressées ou déshydratées constituent un bon aliment pour le bétail. Les pulpes peuvent également être destinées à la fabrication des pectines industrielles ou des fibres alimentaires contenues dans les produits « enrichis en fibres ».
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Dans un compost, la bagasse peut se dégrader en seulement 45 jours. La bagasse est également le matériau idéal pour les emballages de vente à emporter et livraisons à domicile.
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Ce matériau peut être utilisé pour générer de l'électricité par combustion dans des centrales thermiques. Elle peut également servir d'engrais organique, ou comme chez Eocrep pour fabriquer des emballages compostables. De cette façon, ce qui aurait dû devenir un simple déchet peut ainsi être valorisé très simplement. La canne à sucre broyée produit 30% de bagasse: toute cette matière première est donc très économique, car issue des restes de la production de sucre, et c'est bien mieux pour la planète puisque la plante est utilisée dans son intégralité! De plus, la canne à sucre est une culture très durable grâce à son incroyable croissance: elle pousse en 18 mois maximum, et parfois plusieurs récoltes sont possible par an, ce qui augmente fortement la possibilité de production de cette plante aux multiples fonctions et avantages. Pourquoi Eocrep a choisi la bagasse comme matière première pour ses emballages? Aujourd'hui, la bagasse est l'une des meilleures alternatives au plastique: les emballages fabriqués à partir de ce matériau sont recyclables et compostables, et peuvent donc être placés, sans résidus de repas, dans le bac jaune.
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Construction et ameublement [ modifier | modifier le code]
La bagasse permet de fabriquer un matériau de construction appelé bagapan. Emballage alimentaire [ modifier | modifier le code]
La bagasse est utilisée depuis quelques années pour les emballages alimentaires, assiettes, bols, gobelets, etc. En effet, cette utilisation de la bagasse est une bonne alternative au plastique et au polystyrène, car la bagasse n'est pas dangereuse pour la santé, et elle est biodégradable en 45 jours [ 2]. L'avantage également de la bagasse est sa résistance à des températures extrêmes, et elle peut donc être congelée ou servir de contenant pour bouillir les aliments. Ne contenant pas de métaux, un produit en bagasse est utilisable au four à micro-ondes. Les emballages alimentaires en bagasse sont compostables. L'utilisation d'un tel produit aurait un impact neutre sur la santé voire positif sur l'environnement [ 3].
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A Cuba on travaille la bagasse en vue de la production du papier depuis plus de trente ans. On notera également que le recyclage du papier a fortement progressé dans le monde. Les chercheurs de l'Ird et de l'Inra ont mis au point, en laboratoire, un procédé de fabrication non polluant du papier par la production d'une enzyme, la laccase, à partir d'un champignon filamenteux. Le procédé passe par la destruction de lignine et la libération de la pâte à papier blanche qui peut être utilisée dans la fabrication du carton. Après un traitement au peroxyde d'hydrogène on peut obtenir du papier. Par ailleurs l'éthanol, lorsqu'il intervient dans le processus de production de laccase, permet d'accroître considérablement la production de l'enzyme dont il est fait état ci-dessus soit 40 fois plus que sans éthanol. En fin de processus, la laccase et l'éthanol peu consommés par le champignon sont recyclés en vue du traitement d'une nouvelle quantité de bagasse. Parmi les résultats à mettre au crédit de ce bio-procédé, on notera le peu d'utilisation des produits chimique, la réduction de 50% de l'énergie dépensée et l'augmentation de la résistance du papier de l'ordre de 35%.
Faites la transition dès maintenant avec Eocrep, et vos clients ne pourront qu'apprécier cette initiative vers un mode de consommation plus responsable!